อุตรดิตถ์ 11 มิ.ย. – ไปที่ร้านส้มตำศรีพารา ร้านส้มตำในตำนาน เนื่องจากเป็นร้านส้มตำรุ่นแรกของเมืองอุตรดิตถ์เปิดขายมากว่า 40 ปี มีนางศรีพารา ยอดยิ่ง หรือ คุณแม่ศรีพารา เป็นเจ้าของร้าน
ที่นี่ มีเมนูส้มตำของปิ้งย่าง ขนมจีน ของหวาน ของทานเล่น และยำ มากกว่า 150 รายการ แต่นอกจากรสมือที่ลูกค้าชื่นชอบแล้ว สิ่งที่ทำให้ลูกค้าประทับใจ และแปลกไปกว่าร้านส้มตำ หรือ ร้านค้าอื่นๆ น่าจะอยู่ที่เจ้าของร้านแห่งนี้ ยังคงใช้กระดานชนวนแบบโบราณในการเช็กบิล ทุกครั้งที่ลูกค้าเรียกเช็กบิล ในมือซ้ายจะถือกระดานชนวน มือขวาใช้ดินสอหินขีดเขียนตัวเลข ตามราคาที่ตั้งไว้ โดยจะขานรายการเมนูที่ลูกค้าสั่งพร้อมราคาชัดเจน แล้วคิดคำนวณตัวเลข ทดเลข และยอดรวมทั้งหมด ให้ลูกค้าเห็นและคิดตามแบบไม่ผิดพลาด โดยไม่ใช้เครื่องคิดเลข เป็นร้านเดียวในจังหวัดอุตรดิตถ์ หรืออาจจะเป็นร้านเดียวในประเทศไทย ที่ยังคงใช้กระดานชนวนในการคิดราคา ลูกค้าบางท่านขอถ่ายภาพเป็นที่ระลึก เพราะวิธีคิดคำนวณตัวเลขแบบใช้กระดานชนวนโบราณ แทบไม่มีให้เห็นแล้วในปัจจุบัน .- สำนักข่าวไทย
