อาชีพทำเงิน : สาลี่ปลา ขนมมงคลสร้างรายได้

ราชบุรี 19 ส.ค. – เปลี่ยนโฉมขนมสาลี่ ใส่แม่พิมพ์เป็นสาลี่ปลามงคล เมนูขนมสร้างรายได้รับเทศกาลของชาวไทยเชื้อสายจีน


ขนมสาลี่ปลามงคล ร้านเปาบุญปัง ที่ซอย 2 ต.เจดีย์หัก อ.เมือง จ.ราชบุรี ของสองสามีภรรยา ดัดแปลงขนมสาลี่ธรรมดาใส่ถ้วยกลม นำมาใส่พิมพ์ นึ่งเป็นรูปปลาคาร์ป ปลาทอง ถือเป็นปลามงคลตามความเชื่อของชาวจีน จะทำเฉพาะช่วงเทศกาลสารทจีน ตรุษจีน งานมงคล เช่น ใส่ขันหมาก ชาวจีนนิยมนำไปใช้ในงานมงคล ความหมายของปลาคาร์ป คือ ความอุดมสมบูรณ์มั่งคั่ง ร่ำรวย เฟื่องฟู ช่วงเทศกาลสารทจีนวันที่ 18 สิงหาคมที่ผ่านมา มียอดสั่งจองถึง 300 คู่

การทำขนมสาลีปลาคาร์ป จะใช้แป้งสาลีผสมไข่ไก่ นมสด น้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันประมาณ 20 นาที นำออกมาพักไว้ นำพู่กันจุ่มเนยขาวทาลงบล็อกแม่พิมพ์ให้ทั่ว ป้องกันขนมติดพิมพ์ จากนั้นนำแป้งที่ผสมสีผสมอาหาร เช่น สีเหลือง สีแดง ทาลงไปตามมุมแม่พิมพ์ เสร็จแล้วเทแป้งสีขาวลงในแม่พิมพ์จนเต็ม เกลี่ยให้เสมอกัน นำไปนึ่งประมาณ 17 นาที จะได้ขนมปลาคาร์ปสาลี่มงคล สีสวยงาม กลิ่นหอม เนื้อนุ่ม ใช้พู่กันจุ่มสีแต้มลูกตา นำใส่กล่องเตรียมส่งลูกค้าได้ ราคาขายคู่ละ 160 บาท ส่วนคู่เล็ก 50 บาท


นอกจากนี้ทางร้านยังมีซาลาเปาลูกกำลังพอดี ที่เจ้าของร้านช่วยกันคิดสูตรกันอยู่นานเป็นปี มีจุดเด่นคือ ด้านบนของซาลาเปาจะมีไส้ที่เปิดให้เห็นชัดเจน ไม่เหมือนกับซาลาเปาทั่วไป ซึ่งเจ้าของร้านเล่าว่า สาเหตุที่ทำแบบนี้ เพราะเจ้าของร้านจีบลูกซาลาเปาไม่เก่ง จึงเอาไส้วางไว้บนลูกซาลาเปา ทำให้ลูกค้ามองเห็นชัดเจน ขายเพียงลูกละ 10 บาท

สำหรับลูกค้าที่สนใจสามารถสั่งจองได้ที่ร้านเปาบุญปัง หรือ จะรับไปขายต่อทางร้านก็ยินดี อย่างซาลาเปาขายส่งแบบแช่แข็งขายแพ็กละ 120 บาท แพ็กหนึ่งมี 20 ลูก สามารถนำไปต่อยอดอาชีพเสริมได้ . – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

Joe Biden and Kamala Harris on stage

ผู้เชี่ยวชาญชี้สาเหตุที่ “แฮร์ริส” พ่ายแพ้

ผู้เชี่ยวชาญชี้สาเหตุที่นางคอมมาลา แฮร์ริส ตัวแทนพรรคเดโมแครต พ่ายแพ้การเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐ ให้แก่นายโดนัลด์ ทรัมป์ จากพรรครีพับลิกัน

“ทรัมป์” คว้าชัยเด็ดขาด ครองตำแหน่งประธานาธิบดีอีกสมัย

โดนัลด์ ทรัมป์ ผู้สมัครจากพรรครีพับลิกัน คว้าชัยชนะเด็ดขาดในการเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐ เหนือคู่แข่งอย่าง คอมมาลา แฮร์ริส จากพรรคเดโมแครต นับเป็นการกลับมาครองตำแหน่งผู้นำสหรัฐอีกครั้ง หลังต้องออกจากทำเนียบขาวไปเมื่อ 4 ปีก่อน

พบศพไวยาวัจกรวัดดังระยองถูกยิงดับพร้อมหญิงสาวในบ้านพัก

พบศพไวยาวัจกรวัดดัง จ.ระยอง ถูกยิงเสียชีวิตในบ้านพัก พร้อมหญิงสาวหน้าตาดี คาดเสียชีวิตมาแล้ว 3 วัน ตำรวจเร่งหาสาเหตุ

พบเด็กหญิงฝาแฝดวัย 9 ขวบ ดวงตาสีฟ้า

พบเด็กหญิงฝาแฝดชาวนครพนม วัย 9 ขวบ มีดวงตาสีฟ้าสดใส ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมที่พบได้ยาก อาศัยอยู่กับแม่เลี้ยงเดี่ยว แม่เผยลูกมีปัญหาทางการได้ยิน ใช้ชีวิตลำบาก ถูกบลูลี่ แต่ไม่ขอเปิดรับบริจาค เพราะเคยถูกมิจฉาชีพแอบอ้าง

ข่าวแนะนำ

นำ “ทนายตั้ม-ภรรยา” ฝากขัง เจ้าตัวยกมือไหว้ ปัดตอบทุกประเด็น

กองปราบฯ นำ “ทนายตั้ม-ภรรยา” ฝากขังศาลอาญารัชดา เบื้องต้นท้ายคำร้องพนักงานสอบสวนคัดค้านการประกันตัว ด้านเจ้าตัวยกมือไหว้ ปัดตอบทุกประเด็น

ครูปรีชาทนายตั้ม

“ครูปรีชา” หิ้วกาแฟ-ข้าวผัด เยี่ยม “ทนายตั้ม”

เกือบ 24 ชั่วโมง ที่ตำรวจกองปราบฯ คุมตัว “ทนายตั้ม-ภรรยา” มาสอบปากคำ เบื้องต้นทั้งคู่ยังให้การปฏิเสธ เตรียมส่งตัวฝากขังบ่ายนี้ ส่วนคู่กรณีหวย 30 ล้าน “ครูปรีชา” นำข้าวผัดและกาแฟ เข้าเยี่ยม “ทนายตั้ม” พร้อมยืนยันคำเดิม “ความจริงก็คือความจริง”

นายกฯ เร่งตั้งทีม JTC เจรจา MOU44 คาดชัด 18 พ.ย.นี้

นายกฯ ยันรัฐบาลเร่งตั้งคณะกรรมการ JTC หารือเส้นเขตแดน MOU 44 และพลังงานใต้ทะเล คาด 18 พ.ย.นี้ ชัดเจน “ภูมิธรรม” มั่นใจกัมพูชายึดตามสนธิสัญญาเจนีวา แม้ไม่เข้าร่วม ย้ำมีผลผูกพันทุกประเทศทั่วโลก