อาชีพทำเงิน : สาลี่ปลา ขนมมงคลสร้างรายได้

ราชบุรี 19 ส.ค. – เปลี่ยนโฉมขนมสาลี่ ใส่แม่พิมพ์เป็นสาลี่ปลามงคล เมนูขนมสร้างรายได้รับเทศกาลของชาวไทยเชื้อสายจีน


ขนมสาลี่ปลามงคล ร้านเปาบุญปัง ที่ซอย 2 ต.เจดีย์หัก อ.เมือง จ.ราชบุรี ของสองสามีภรรยา ดัดแปลงขนมสาลี่ธรรมดาใส่ถ้วยกลม นำมาใส่พิมพ์ นึ่งเป็นรูปปลาคาร์ป ปลาทอง ถือเป็นปลามงคลตามความเชื่อของชาวจีน จะทำเฉพาะช่วงเทศกาลสารทจีน ตรุษจีน งานมงคล เช่น ใส่ขันหมาก ชาวจีนนิยมนำไปใช้ในงานมงคล ความหมายของปลาคาร์ป คือ ความอุดมสมบูรณ์มั่งคั่ง ร่ำรวย เฟื่องฟู ช่วงเทศกาลสารทจีนวันที่ 18 สิงหาคมที่ผ่านมา มียอดสั่งจองถึง 300 คู่

การทำขนมสาลีปลาคาร์ป จะใช้แป้งสาลีผสมไข่ไก่ นมสด น้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันประมาณ 20 นาที นำออกมาพักไว้ นำพู่กันจุ่มเนยขาวทาลงบล็อกแม่พิมพ์ให้ทั่ว ป้องกันขนมติดพิมพ์ จากนั้นนำแป้งที่ผสมสีผสมอาหาร เช่น สีเหลือง สีแดง ทาลงไปตามมุมแม่พิมพ์ เสร็จแล้วเทแป้งสีขาวลงในแม่พิมพ์จนเต็ม เกลี่ยให้เสมอกัน นำไปนึ่งประมาณ 17 นาที จะได้ขนมปลาคาร์ปสาลี่มงคล สีสวยงาม กลิ่นหอม เนื้อนุ่ม ใช้พู่กันจุ่มสีแต้มลูกตา นำใส่กล่องเตรียมส่งลูกค้าได้ ราคาขายคู่ละ 160 บาท ส่วนคู่เล็ก 50 บาท


นอกจากนี้ทางร้านยังมีซาลาเปาลูกกำลังพอดี ที่เจ้าของร้านช่วยกันคิดสูตรกันอยู่นานเป็นปี มีจุดเด่นคือ ด้านบนของซาลาเปาจะมีไส้ที่เปิดให้เห็นชัดเจน ไม่เหมือนกับซาลาเปาทั่วไป ซึ่งเจ้าของร้านเล่าว่า สาเหตุที่ทำแบบนี้ เพราะเจ้าของร้านจีบลูกซาลาเปาไม่เก่ง จึงเอาไส้วางไว้บนลูกซาลาเปา ทำให้ลูกค้ามองเห็นชัดเจน ขายเพียงลูกละ 10 บาท

สำหรับลูกค้าที่สนใจสามารถสั่งจองได้ที่ร้านเปาบุญปัง หรือ จะรับไปขายต่อทางร้านก็ยินดี อย่างซาลาเปาขายส่งแบบแช่แข็งขายแพ็กละ 120 บาท แพ็กหนึ่งมี 20 ลูก สามารถนำไปต่อยอดอาชีพเสริมได้ . – สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สำนักสงฆ์หูตาทิพย์

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์”

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์” พระอ้างใช้สอนวิปัสสนากรรมฐาน เบื้องต้นอายัดไว้พิสูจน์ดีเอ็นเอ พร้อมเอาผิดหัวหน้าสำนักสงฆ์ ฐานนำศพเก็บไว้ในสถานที่ที่ไม่ใช่สุสานและฌาปนสถาน

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

รัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มยูเครน

ประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน ของรัสเซีย แถลงยืนยันว่ารัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มภาคตะวันออกยูเครนเมื่อวานนี้ ตอบโต้ที่ยูเครนใช้ขีปนาวุธที่ได้รับมอบจากสหรัฐและอังกฤษ

ข่าวแนะนำ

“เอกภพ” เข้าพบ พนง.สอบสวน หลังถูกออกหมายจับ

“เอกภพ สายไหมต้องรอด” เข้าพบ พนง.สอบสวน หลังถูกออกหมายจับปมพยานเท็จดิไอคอน ยันบริสุทธิ์ใจ หากช่วยเหลือประชาชนแล้วโดนจับก็พร้อมรับ

“โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 เข้าพบนายกฯ

“โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 เข้าพบ “แพทองธาร” นายกฯ ชื่นชมเป็นคนเก่ง-มองโลกบวก เป็นหน้าตาของประเทศ นำเสนอวัฒนธรรม-ซอฟต์พาวเวอร์ ผ่านการประกวด พร้อมชวนร่วมงานรัฐบาล สร้างแรงบันดาลใจเด็กๆ ขณะที่ นายกฯ เขินถูกชมว่าตัวจริงสวย

ล้มล้างการปกครอง

ศาล รธน.มีมติเสียงข้างมากไม่รับคำร้อง “ทักษิณ-พท.” ล้มล้างการปกครอง

ศาลรัฐธรรมนูญมีมติเสียงข้างมากไม่รับคำร้องของนายธีรยุทธ สุวรรณเกษร ขอให้ศาลวินิจฉัยว่า “ทักษิณ-พรรคเพื่อไทย” ล้มล้างการปกครอง

คดีทักษิณ

ศาลรัฐธรรมนูญถกคำร้อง “ทักษิณ-เพื่อไทย” ล้มล้างฯ

จับตา ศาลรัฐธรรมนูญ “รับ/ไม่รับ” คำร้องปม “ทักษิณ-พรรคเพื่อไทย” ใช้สิทธิเสรีภาพเพื่อล้มล้างการปกครองหรือไม่