เปิดเมนู “โหมงทุเรียนหลง-หลินยัดไส้เมืองลับแล”

อุตรดิตถ์ 9 เม.ย.-แปลก ดี อร่อย ชาวสวนทุเรียนลับแล จ.อุตรดิตถ์ เปิดเมนูโหมงทุเรียนหลง-หลิน ยัดไส้หมู ทะเล ทานเป็นกับข้าว กินเล่นแสนอร่อยพร้อมน้ำจิ้มหวาน ซีฟู้ด ตามใจชอบ  


พากันบุกไปที่สวนทุเรียนบ้านห้วยใต้ หมู่ 8 ต.แม่พูล อ.ลับแล จ.อุตรดิตถ์ บรรดาแม่บ้านชักชวนกันมาเก็บดอกทุเรียนหลง-หลินลับแลสดๆ ที่ล่วงหล่นใต้ต้น นำไปทำเมนูเด็ดสุดแสนอร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ที่สำคัญเมนูเด็ดจากดอกทุเรียนหลง-หลินของชาวลับแล 1 ปี จะมีให้ทานเพียง 1 เดือนเท่านั้นคือเดือนเมษายน และเมนูที่ว่านี้ก็คือ “โหมงทุเรียนยัดไส้ทอดกรอบ” 


         

สำหรับที่มาของเมนูนี้ กลุ่มแม่บ้านเล่าว่า หลังดอกทุเรียนผสมเกสรติดผลอ่อนแล้วดอก หรือโหมงทุเรียนจะร่วง คิดว่าน่าจะนำมาทำอาหารทานได้ จึงทดลองกันเรื่อยมาจนได้เมนูเด็ดเป็น “โหมงทุเรียน หรือดอกทุเรียนยัดไส้” ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เคล็ดลับคือเก็บและคัดเฉพาะดอกที่ล่วงใหม่ๆวันต่อวัน จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ ส่วนไส้ให้นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี เกลือ หมูสับ หรืออย่างอื่นตามต้องการมาโขลกเข้าด้วยกัน แล้วนำไปยัดลงในโหมงดอกทุเรียน   จะนำไปทำแกงจืด หรือชุบแป้งทอดก็ได้ หน้าตาก็ออกมาอย่างที่เห็น ทานกับน้ำจิ้มไก่ หรือซีฟู้ด อร่อยจนต้องบอกต่อเลยทีเดียว สามารถทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว ทานเล่นได้หมด รับรองใครได้ลิ้มรส “โหมงทุเรียนหลง-หลินยัดไส้เมืองลับแล” จะติดใจแน่นอน .-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ป.ป.ส. รวบ 3 นักค้ายาเสพติดต่างชาติ ที่สนามบินสุวรรณภูมิ

ป.ป.ส. รวบนักค้ายาเสพติดต่างชาติ 3 ราย ที่สนามบินสุวรรณภูมิ ส่งออกไปอิตาลี-อังกฤษ เลขาฯ ป.ป.ส. เผยความสำเร็จครั้งนี้เป็นผลจากการประสานงานใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

ตรวจสอบตลาดปาล์มน้ำมัน หลังราคาพุ่ง

ช่วงนี้น้ำมันปาล์มตามท้องตลาดปรับราคาแพงขึ้น จากเดิมขวดละราว 10 บาท ทำให้ผู้บริโภคถึงกับโอดครวญ ขณะที่เกษตรกรชาวสวนปาล์มน้ำมัน ระบุแม้ช่วงนี้ราคาปาล์มน้ำมันขายได้ราคาดีที่สุดในรอบหลายปี แต่เกษตรกรกลับไม่มีปาล์มขาย

ข่าวแนะนำ

ทนายตั้ม

“ทนายตั้ม” ปรากฏตัวแล้ว บอกไม่สบายใจมี ตร.เฝ้าหน้าบ้าน

ปรากฏตัวแล้ว “ทนายตั้ม” พบตำรวจเหตุมีเจ้าหน้าที่ไปเฝ้าที่บ้าน พร้อมแจงปมเงิน 39 ล้านบาท ค่าศิลปินจีน ที่แท้เป็นมิจฉาชีพหลอก “เจ๊อ้อย” ปฏิเสธพบคู่กรณี บอกยังไม่พร้อมคุย

US election

ทรัมป์-แฮร์ริส หาเสียงวันสุดท้าย ก่อนหย่อนบัตรวันนี้

ขณะนี้เหลือไม่ถึง 24 ชั่วโมงก็จะถึงวันเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐ 5 พฤศจิกายน ผลสำรวจความเห็นประชาชนต่างชี้ว่านายโดนัลด์ ทรัมป์ และนางคอมมาลา แฮร์ริส

อุตุฯ เผยอีสาน อุณหภูมิลดลงเล็กน้อย-ใต้ตอนบน ฝนตกหนัก

กรมอุตุฯ เผยภาคใต้ตอนบน มีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง ขอให้ประชาชนบริเวณดังกล่าวระวังอันตรายจากฝนตกหนักถึงหนักมาก ส่วนประเทศไทยตอนบนมีอากาศเย็นในตอนเช้า อุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อยในภาคอีสาน โดยมีฝนฟ้าคะนองบางแห่งในภาคตะวันออก และภาคกลางตอนล่าง