เสนอผลัดดันอาหารไทยเป็นซอฟท์พาวเวอร์

วอชิงตัน สหรัฐ 10 พ.ค.- ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในสหรัฐ เตรียมเสนอนายกรัฐมนตรี ให้อาหารไทยเป็นซอฟท์พาวเวอร์ ดังไกลในต่างแดน พร้อมเปิดเมนูยอดฮิต “ขี้เมาไก่” มาแรง ฝรั่งติดใจ แนะรัฐนำศิลปินชื่อดังร่วมโปรโมท


นายจตุรนต์ ศรีโรจน์ และนางศุมนธิตา ดิษยวรรธนะ เจ้าของร้าน Sisters Thai & Magnolia Dessert Bar & Coffee ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในกรุงวอชิงตัน ดีซี สหรัฐอเมริกา ให้สัมภาษณ์ถึงแนวทางการดำเนินธุรกิจร้านอาหารของคนไทยในสหรัฐฯ ว่า ได้รับความสนใจอย่างดี แม้จะมีปัญหาการแพร่ระบาดโควิด-19 เนื่องจากจุดเด่นของอาหารไทยมีคุณภาพดี รสชาติอร่อยและราคาถูกกว่าอาหารชาติอื่นๆ จึงยิ่งเป็นที่นิยมในภาวะเศรษฐกิจซบเซา จากผลกระทบการแพร่ระบาดโควิด-19 แต่ก็มีปัญหาเรื่องแรงงานที่ทำงานในร้านอาหารที่ส่วนใหญ่ หากเป็นคนไทยมักจะเป็นแรงงานที่ผิดกฏหมาย และยังไม่มีแนวทางแก้ปัญหาได้ เพราะการขอวีซ่าจากประเทศไทยเพื่ออนุญาตให้มาทำงานยังมีข้อจำกัดและเงื่อนไขที่เฉพาะ จึงจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนไปให้แรงงานท้องถิ่นแทน

สำหรับแนวทางที่เตรียมจะเสนอนายกรัฐมนตรี ในช่วงที่ได้พบปะพูดคุยกับผู้ประกอบการไทยในสหรัฐ เสนอแนวทางที่รัฐบาลจะสามารถช่วยเหลือผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในต่างประเทศได้ คือสนับสนุนให้เกิดการรวมกลุ่มของผู้ประกอบการกันเอง เพื่อลดปัญหาการแข่งขันเรื่องราคาระหว่างกัน และควรเพิ่มแรงจูงใจให้ชาวต่างชาติรู้จักอาหารไทยมากขึ้น รวมทั้งการจัดกิจกรรมเชิญชวนศิลปินที่มีชื่อเสียงมาช่วยโปรโมทอาหารไทย ซึ่งในสหรัฐฯอาหารไทยที่ได้รับความนิยมจะสามารถผลัดกันเป็นซอฟท์พาวเวอร์ได้ คือ ผัดไทย ผัดขี้เมา ต้มยำกุ้งและแกงเขียวหวาน ขณะเดียวกันก็สามารถสนับสนุนขนมไทยให้เป็นที่นิยมมากขึ้นได้ เพราะต่างชาติไม่ได้รู้จักเฉพาะข้าวเหนียวมะม่วง แต่รู้จักขนมชนิดอื่นด้วย อาทิ ขนมเบื้อง ซึ่งการเปิดร้านอาหารที่มีอาหารไทยควบคู่กับการขายขนมจะเป็นการสนับสนุนให้รู้จักอาหารไทยในหลากหลายรูปแบบมาก.-สำนักข่าวไทย.


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ชนแล้วหนี! 2 หนุ่มกลัวถูกจับดึงสลักระเบิดดับ

2 หนุ่มชนแล้วหนี โบกรถมาขึ้นสามล้อเครื่อง ตำรวจตามกระชั้นชิด ตัดสินใจดึงสลักระเบิด แต่สะดุดล้มระเบิดตูมสนั่นดับ 1 ส่วนอีกคน ถูกจับโดยละม่อม

“ไบเดน” เปิดทำเนียบขาวต้อนรับ “ทรัมป์” ถกถ่ายโอนอำนาจ

ประธานาธิบดีโจ ไบเดน ของสหรัฐเปิดห้องทำงานรูปไข่ในทำเนียบขาวหารือนายโดนัลด์ ทรัมป์ ว่าที่ประธานาธิบดี ซึ่งต่างให้คำมั่นการถ่ายโอนอำนาจจะเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม” ชวนลงทุนคล้าย forex เสียหายกว่า 60 ล้าน

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ชักชวนลงทุนในดูไบ คล้าย forex ความเสียหายกว่า 60 ล้านบาท ขณะที่อีกฝ่ายอ้างนำเงินไปลงทุนจริงแต่ขาดทุน

ข่าวแนะนำ

“หนุ่ม กรรชัย” งดเคลียร์ “ฟิล์ม” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด

“หนุ่ม กรรชัย” ประกาศตัดสัมพันธ์ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด งดเคลียร์ ซัดเป็นคนไร้ศักดิ์ศรี ชี้เรื่องนี้ไม่ต้องเตือน ให้ย้อนไปดูที่บ้านได้สั่งสอนหรือไม่

เริ่มแล้ว ประเพณียี่เป็งหรือลอยกระทงเชียงใหม่

ประเพณียี่เป็ง หรือลอยกระทง จ.เชียงใหม่ ปีนี้เริ่มขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว ซึ่งเต็มไปด้วยแสงสีจากแสงไฟที่ประดับไปทั่วเมือง และความงดงามทางวัฒนธรรมมากมาย ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย

“จิราพร” สั่งตรวจสอบปมคลิปเสียงอ้างชื่อ-จ่อแจ้งความเอาผิด

“จิราพร สินธุไพร” ยืนยันไม่รู้จักนักร้องเรียนหญิง ที่แอบอ้างว่าเป็นคณะทำงาน ประสานฝ่ายกฎหมายเร่งตรวจสอบคลิปเสียง เพื่อแจ้งความดำเนินคดี

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าให้ปากคำปมถูกอ้างชื่อเรียกรับเงินบอส “ดิไอคอน”

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าพบพนักงานสอบสวนกองปราบฯ ให้ปากคำกรณีถูกแอบอ้างชื่อเรียกรับเงินผู้บริหาร “ดิไอคอน”