รัฐบาลมั่นใจศักยภาพอาหารไทยยึดเวทีโลก

ทำเนียบ 5 ก.ค.-“ศศิกานต์” เผยนักท่องเที่ยวแห่ค้นหา “ประสบการณ์สายกิน” ในไทยกว่า 80% รัฐบาลมั่นใจศักยภาพอาหารไทยยึดเวทีโลก นางสาวศศิกานต์ วัฒนะจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผย ข่าวดีที่สะท้อนความนิยมของการท่องเที่ยวเชิงอาหารไทยบนเวทีโลก โดยจากการจัดอันดับยอดค้นหาบนแพลตฟอร์มทราเวลโลก้า (Traveloka) พบว่า กว่า 80 อันดับจาก 100 อันดับแรกของประสบการณ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีการค้นหาสูงสุดในภูมิภาคอาเซียน อยู่ในประเทศไทย ข้อมูลดังกล่าวตอกย้ำภาพลักษณ์ของประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารที่แข็งแกร่ง โดยรัฐบาลตั้งเป้าชัดเจนที่จะผลักดันไทยก้าวสู่การเป็นศูนย์กลางอาหารระดับโลกภายในปี 2569 จากสถิตินักท่องเที่ยวค้นหาประสบการณ์สายกิน พบว่า กรุงเทพมหานคร ครองอันดับหนึ่งของอาเซียน โดยกว่า 60% ของประสบการณ์อาหารและเครื่องดื่มยอดนิยมบน Traveloka อยู่ในกรุงเทพฯ นอกจากนี้ เมืองท่องเที่ยวสำคัญอย่าง พัทยา เชียงใหม่ ขอนแก่น ภูเก็ต และหัวหิน ต่างได้รับความสนใจเป็นอย่างมากเช่นกัน สะท้อนถึงความหลากหลายของแหล่งท่องเที่ยวสายกินทั่วประเทศ ทั้งนี้ กระแสการท่องเที่ยวเชิงอาหารเติบโตต่อเนื่องทั่วโลก และประเทศไทยถือเป็นจุดหมายปลายทางสำคัญที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เดินทางมาเพื่อสัมผัสรสชาติและวัฒนธรรมอาหารโดยเฉพาะ ซึ่งสอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์ของรัฐบาลในการส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารให้เติบโตเฉลี่ยปีละ 5% พร้อมตั้งเป้าสร้างรายได้จากการค้าขายอาหารเกิน 7 แสนล้านบาทในปีนี้ โดย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้เดินหน้าโปรโมตการท่องเที่ยวเชิงอาหารผ่านแคมเปญ […]

6 ร้านอาหารไทยติดอันดับ 50 ร้านดีที่สุดในโลก ปี 2025

ทำเนียบ 27 มิ.ย.-6 ร้านอาหารไทยติดอันดับ 50 ร้านดีที่สุดในโลก ปี 2025 สะท้อน Soft Power ศักยภาพเชฟ-อาหารไทย สู่เวทีโลก นางสาวศศิกานต์ วัฒนะจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า เว็บไซต์ the worlds 50 best ได้ประกาศผลการจัดอันดับ The World’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2025 อย่างเป็นทางการ ณ เมืองตูริน ประเทศอิตาลี ซึ่งนับเป็นข่าวดีสำหรับวงการอาหารไทย เนื่องจากในปีนี้มีร้านอาหารจากประเทศไทยติดอันดับถึง 6 ร้าน จาก 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก 2025 สะท้อนถึงศักยภาพอาหารไทยในการเป็น Soft power ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เข้มแข็ง และเสริมบทบาทของประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางอาหารโลกอย่างยั่งยืน สำหรับร้านอาหารจากประเทศไทยที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน The World’s 50 Best Restaurants 2025 มีทั้งหมด […]

รัฐบาลชี้เป้า ส่งอาหารไทยไปเวียดนาม ชูแบรนด์ Thai SELECT

ทำเนียบ 26 พ.ค.-รัฐบาลชี้เป้า ส่งอาหารไทยไปเวียดนาม เร่งปรับแผน รองรับการเติบโตของตลาด ชูแบรนด์ Thai SELECT เจาะตลาด นายอนุกูล พฤกษานุศักดิ์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า ผลจากการสำรวจโอกาสการส่งออกสินค้าไทยเข้าสู่ตลาดสินค้าอาหารในประเทศเวียดนาม พบว่าตลาดเวียดนามมีแนวโน้มเติบโตสูง เนื่องจำนวนประชากรชาวเวียดนามมีมากกว่า 100.3 ล้านคน โดยมีประชากรอายุ 15-54 ปี คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 62% และจากการที่ผู้บริโภคมีรายได้เพิ่มขึ้นตามการเติบโตของเศรษฐกิจ ทําให้เวียดนามมีความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะตลาดอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งล่าสุดรายงานจากกรุงฮานอย เวียดนามตลาดอาหารและเครื่องดื่มในปี 2567 มีมูลค่ากว่า 720 ล้านล้านด่ง (970,533 ล้านบาท) เพิ่มขึ้น 10.92% และเวียดนามยังต้องการผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มออร์แกนิก อาหารเพื่อสุขภาพ และอาหารแปรรูปตามมาตรฐานสากลเพิ่มขึ้น นายอนุกูล กล่าวว่า แม้เวียดนามเป็นประเทศที่มีผลผลิตทางการเกษตรและประมงปริมาณมาก และเป็นผู้ส่งออกสินค้าเกษตรรายใหญ่ แต่ก็มีการนำเข้าสินค้าอาหารจากต่างประเทศเป็นจำนวนมาก โดยตลาดนำเข้าหลัก คือ อินโดนีเซีย จีน สหรัฐฯ มาเลเซีย และไทย ซึ่งไทยเป็นคู่ค้าอันดับที่ 5 เนื่องจากผู้บริโภคเวียดนามนิยมสินค้าไทย […]

หอการค้า​-ก.เกษตรฯ ถกฝ่าวิกฤตสงครามการค้า

หอการค้าไทย เสนอ 8 ข้อเร่งด่วนต่อ ก.เกษตรฯ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถภาคเกษตรและอาหารของไทย ท่ามกลางวิกฤตสงครามการค้าและมาตรการทางการค้าระหว่างประเทศที่ส่งผลกระทบต่อการส่งออก

อาหารไทยพร้อมโชว์งานระดับโลก WEF 22 ม.ค.นี้

เปิดตัวสุดยอด “เมนูอาหารไทย” เตรียมจัดเสิร์ฟผู้นำโลก โชว์ซอฟต์พาวเวอร์ กระหึ่มเวที WEF 2025 ดาวอส สวิตเซอร์แลนด์ 22 ม.ค.นี้ หลากหลายเมนู พร้อมโชว์นวัตกรรมโปรตีนจากพืช MEAT ZERO

Made in Thailand แดนไทยเท่ : แต่งเสริม เติมแต่ง เพิ่มเสน่ห์ให้อาหารไทย

กระแสอาหารไทยฮอตฮิตติดลมบนไปเป็นที่เรียบร้อย โดยเฉพาะบรรดาสตรีทฟู้ด แต่มีหลายคนที่ให้ความเห็นว่าอาหารไทยจะไปได้ไกล และสร้างมูลค่าต่อจานได้มากกว่านี้ หากรู้จักการตกแต่งออกแบบบนจานอาหารก่อนนำไปเสิร์ฟให้กับคนกิน

ก.พาณิชย์ จัดงาน Times Square โปรโมตอาหาร แฟชั่นแบรนด์ไทย และ Soft Power

ก.พาณิชย์ เปิดพื้นที่กลาง Times Square จัดงาน Ignite Thailand Festival โปรโมตแบรนด์อาหาร แฟชั่น และ Soft Power ไทย ให้นักท่องเที่ยว-ผู้บริโภคชาวสหรัฐฯ ได้รู้จัก

“Thai SELECT” ช่วยอาหารไทยบุกตลาดจีน

หนานหนิง 14 ส.ค.- สื่อจีนรายงานข่าวตราสัญลักษณ์ Thai SELECT (ไทยซีเล็คท์) จากกระทรวงพาณิชย์ของไทย ช่วยให้อาหารไทยเข้าถึงตลาดจีนได้มากขึ้น แต่ยังคงมีความท้าทายเรื่องการปรับรสชาติให้ถูกปากคนจีน สำนักข่าวซินหัวของทางการจีนรายงานว่า ย่านชุมชนริมทะเลสาบหนานหูในเมืองหนานหนิง เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน มีร้านอาหารไทยแห่งหนึ่งที่มุ่งหวังเป็นสะพานแลกเปลี่ยนภาษาและวัฒนธรรม ประดับตกแต่งภายในด้วยข้อความภาษาไทยและข้าวของเครื่องใช้ของไทย พร้อมเสิร์ฟอาหารไทยรสชาติต้นตำรับหลากหลายเมนู ร้านอาหารไทยแห่งนี้ได้ยื่นใบสมัครขอรับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกระทรวงพาณิชย์ของไทยอย่างเป็นทางการเมื่อไม่นานนี้ ที่นี่แฝงตัวอยู่ในอาคารที่พักอาศัย แตกต่างจากร้านอาหารไทยส่วนใหญ่ที่มักเปิดในห้างสรรพสินค้าหรือโรงแรมขนาดใหญ่ ซินหัวระบุว่า ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ถือเป็นเครื่องแสดงมาตรฐานเทคนิคการทำ ส่วนผสม และเครื่องเทศของอาหารที่มีรสชาติไทยแท้ตามต้นตำรับ โดยปัจจุบันมีร้านอาหารไทยบนแผ่นดินใหญ่ของจีนได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT มากกว่า 200 แห่งแล้ว พร้อมกับอ้างการเปิดเผยของนางเบญจมาศ ตันเวทยานนท์ กงสุลใหญ่ ณ นครหนานหนิง ว่า ตราสัญลักษณ์นี้ช่วยเพิ่มความนิยมและการรู้จักอาหารไทยในตลาดจีน รวมถึงความน่าดึงดูดใจของไทยในสายตาผู้บริโภคชาวจีน นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจไทยและการแลกเปลี่ยนระหว่างสองประเทศ อย่างไรก็ดี ธุรกิจร้านอาหารไทยยังคงเผชิญความท้าทายในตลาดจีน โดยเฉพาะการปรับเปลี่ยนรสชาติให้ถูกปากผู้บริโภคชาวจีนที่อาจไม่คุ้นชินกับรสชาติเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์ของไทย เช่น ร้านอาหารไทยย่านชุมชนริมทะเลสาบหนานหูที่ได้ดัดแปลงสูตรบางส่วน หรือผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นกว่างซีเข้าไป โดยยังคงพยายามรักษารสชาติต้นตำรับไว้เสมอ.-814.-สำนักข่าวไทย

VOA ส่งตรงจากสหรัฐ : สตรีทฟู้ด อาหารไทยในอเมริกา

สหรัฐ 2 มิ.ย. – ผู้ชื่นชอบอาหารไทยที่นครลอสแอนเจลิส กำลังตื่นเต้นกับที่นัดหมายแห่งใหม่ในรูปแบบของการขายอาหารคาวหวานข้างทาง หรือ สตรีทฟู้ด แบบไทยๆ ที่ได้รับอนุญาตและผ่านมาตรฐานจากทางการนครลอสแอนเจลิส ในด้านสุขอนามัย เปิดให้ซื้อขาย ชิมอาหารเมนูโปรดนานาชนิดแบบสดๆ รสชาติไทยๆ ทุกสุดสัปดาห์ คุณคมสัน ศรีธนวิบุญชัย ผู้สื่อข่าววีโอเอ ไทย ส่งรายงานจากสหรัฐ.-สำนักข่าวไทย

นายกฯ หนุนตลาดไวน์ จับคู่อาหารไทย

นายกฯ ร่วมงานนิทรรศการไวน์ Châteaux ซึ่งจัดครั้งแรกในไทย เน้นย้ำวิสัยทัศน์ผลักดันไทยเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยว ส่งเสริมตลาดไวน์ และการจัดกิจกรรมระดับโลก ด้วยจุดแข็ง “Soft Power” ของไทยด้านอาหาร

คู่ค้าทั่วโลกชื่นชอบ Soft Power อาหารไทย เยี่ยมชมบูธซีพีเอฟ งาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2024 คับคั่ง

นนทบุรี 30 พ.ค.-คณะทูตนานาประเทศ  คู่ค้า และผู้นำหน่วยงานภาครัฐและเอกชน เยี่ยมชมและชื่นชอบบูธ ของ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ร่วมแสดง ในงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2024 แนวคิด ครัวของโลกด้วยนวัตกรรมความยั่งยืน หรือ  “Kitchen of the world with Sustainovation”  ด้านนวัตกรรมอาหาร ตอบเทรนด์โลกทั้งด้านการส่งเสริมสุขภาพที่ดี รสชาติอร่อย พร้อมรับผิดชอบต่อสังคมและใส่ใจสิ่งแวดล้อม ส่งออก Soft Power อาหารไทยสู่ผู้บริโภคทั่วโลก

รัฐบาลตั้งเป้าพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารไทย

19 พ.ค. – การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทย เป็นอีกหนึ่งเป้าหมายที่รัฐบาล นำโดยนายกรัฐมนตรี ต้องการผลักดันให้มีคุณภาพอยู่ในระดับสากล ทั้งยังต่อยอด เพิ่มมูลค่าให้กับอาหารไทยด้วย โทรทัศน์รวมการเฉพาะกิจ แห่งประเทศไทย รายงาน .-สำนักข่าวไทย

1 2 3 4
...