28 ม.ค. – ตรุษจีนปีนี้ของไหว้หลายชนิดยังขายดี แต่พ่อค้าแม่ค้าพยายามตรึงราคาเดิม แม้ต้นทุนขยับขึ้น ทั้งไก่ต้ม เป็ดพะโล้ ยกเว้น หมูต้ม ที่ขอปรับขึ้นอีกกิโลกรัมละ 50 บาท ส่วนขนมเข่งรูปหมู ขายดีจนผลิตไม่ทัน
ที่ตลาดธานินทร์ ในตัวเมืองเชียงใหม่ ร้านเฮียอ้วนนครปฐม จำหน่ายเป็ดพะโล้ไก่พะโล้ ไก่ต้ม ยังคงขายดี มีลูกค้าทยอยซื้อรับประทาน เป็ดพะโล้ครึ่งตัวขาย 200-250 บาท ทั้งตัว 380-450 บาท ไก่ต้มครึ่งตัว ขาย 100-150 บาท ทั้งตัว 200-230 บาท
นายแก้ว กรีแก้ว เจ้าของร้าน บอกว่า ช่วงปกติขายเป็ดไก่พะโล้ ได้วันละ 7-8 ตัว แต่ช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ลูกค้ามาสั่งจองล่วงหน้า เป็ดพะโล้กว่า 400 ตัว และไก่ต้ม มากกว่า 500 ตัว หรือยอดขายเพิ่มเป็น 100 เท่า จากช่วงวันปกติ แต่ยังขายราคาเดิม แม้วัตถุดิบจะปรับราคาขึ้น ส่วนหมูต้มปรับราคาขายจากกิโลกรัมละ 400 บาท เป็นกิโลกรัมละ 450 บาท
ขณะที่แผงขายผลไม้ร้านน้องหนุ่ย ในตลาดธานินทร์ แม่ค้าบอกว่า ส่วนใหญ่ยังไม่ปรับราคา ส้มปู่หมื่น ขายกิโลกรัมละ 70 บาท ส้มสายน้ำผึ้งขายกิโลกรัมละ 80 บาท แอปเปิลวอชิงตัน ลูกละ 20 บาท มีแต่ชมพู่พันธุ์ทับทิม ปรับราคาจากกิโลกรัมละ 100 บาท เป็น 120 บาท ส่วนองุ่นนอก จากกิโลกรัมละ 180 บาท เป็นกิโลกรัม 200 บาท ส่วนองุ่นไร้เม็ด ปรับราคาเป็นกิโลกรัมละ 250 บาท
ขนมเข่งรูปหมูขายดี ตรุษจีนผลิตไม่ทัน
ที่ร้านชัยรุ่งเรืองพาณิชย์ ถนนกันตัง ในเขตเทศบาลนครตรัง จำหน่ายเครื่องพระและของเซ่นไหว้บรรพบุรุษในเทศกาลตรุษจีน บรรยากาศคึกคักตั้งแต่เช้า โดยเฉพาะขนมเข่ง ที่ฉีกรูปแบบไปจากขนมเข่งธรรมดา มาเป็นขนมเข่งรูปหมู ฝีมือของนางธนาพร เรืองวิทยาวงศ์ อายุ 45 ปีเจ้าของร้าน เพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าที่ต้องการความแปลกใหม่ และหลีกเลี่ยงการซื้อเนื้อหมูที่มีราคาแพงขึ้น โดย 1 ชุดมีหมูพ่อแม่ลูกเป็นครอบครัว รวม 5 ตัว ขายในราคากล่องละ 100 บาท เช่นเดียวกับรูปหมูไซซ์เล็ก 6 ตัว ราคากล่องละ 100 บาทเท่ากัน ทำขายมาเป็นปีที่ 2 แล้ว ผลตอบรับดีเกินคาด ยอดสั่งจองล่วงหน้าก่อนเทศกาลฯ เพิ่มเป็น 3 เท่าจากปีที่ผ่านมา ทั้งลูกค้าเก่าและใหม่ จนผลิตไม่ทัน และปิดรับสั่งจองล่วงหน้าไปแล้ว แต่จะเปิดจำหน่ายอีกครั้งหลังวันจ่าย 30 ม.ค.นี้
นอกจากนี้ยังมีขนมเข่งไก่ต้ม ปลาทองคู่ และดอกบัวจำหน่ายในราคากล่องละ 100 บาทเช่นกัน ส่วนขนมเข่งธรรมดาก็ยังมีจำหน่ายอยู่ ลูกใหญ่ 4 ลูก กล่องละ 100 บาท ลูกเล็ก 8 ลูก กล่องละ 100 บาท โดยหลังวางขายหน้าร้านไม่นานก็หมดเกลี้ยงทุกแบบ ซึ่งขนมเข่งรูปหมู ไก่ต้มและรูปต่างๆ จะทำขายเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีน หรือ 1 ปีมีเพียง 1 ครั้ง นอกนั้นจะทำขนมอย่างอื่นขายแทน
ราคาสินค้าตรุษจีนทรงตัว
ราคาสินค้าหลายอย่างสำหรับใช้ในเทศกาลตรุษจีน ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ และพืชผักผลไม้ วันนี้ราคายังคงทรงตัว เนื่องจากก่อนหน้านี้สินค้าหลายชนิดนั้นปรับราคาเพิ่มขึ้นมาก่อนหน้านี้แล้ว โดยพ่อค้าแม่ค้าที่ตลาดสดพลาซ่า อ.หาดใหญ่ บอกว่า ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้นั้นประเมินว่าการใช้จ่ายจะไม่คึกคักมากนัก จึงไม่ได้จัดเตรียมสินค้ามาเพิ่มมากขึ้น ส่วนใหญ่พฤติกรรมของลูกค้านั้น จะสั่งซื้อและสอบถามราคากับผู้ค้าเอาไว้ล่วงหน้า และให้มีการจัดส่งสินค้าให้ถึงบ้าน แทนการมาเดินเลือกตั้งในตลาด เนื่องจากส่วนใหญ่นั้น มีการซื้อขายกันมานาน และเป็นการเลี่ยงการมาเลือกซื้อสินค้าในตลาดลดความเสี่ยงต่อปัญหาการติดเชื้อโควิด-19 นอกจากนั้นการใช้จ่ายเงินก็ยังใช้ระบบการโอนเงิน แทนการใช้จ่ายเงินสดอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คาดว่าสินค้าจำเป็นอาจจะเป็นการปรับขึ้นมาเล็กน้อยในวันก่อนวันจ่าย . – สำนักข่าวไทย
