“หนูไหมคะ” หนูหนังกรอบอบน้ำปลาสมุนไพร

อุตรดิตถ์ 1 มี.ค.- กินหนูไหมคะ หนูมันนะคะ จากหนุ่มที่เคยคิดฆ่าตัวตาย ฮึดสู้อีกครั้งจับหนูนาเลี้ยงในโอ่งมังกร ขยายพันธุ์ขาย สู่เมนูเด็ดหนูหนังกรอบหมักน้ำปลาอบโอ่งสมุนไพรขายดี มีเงินเลี้ยงครอบครัว 


นายเอกชัย คุมทัศ อายุ 43 ปี  เล่าว่าเดิมทำงานกรุงเทพฯ มีเงินเดือนประจำ ต้องออกจากงานเมื่อพบว่าเส้นเลือดแดงตีบเลี้ยงตาดำไม่ทัน ระยะแรกคือทุกอย่างมืดมองไม่เห็น รักษาจนเริ่มมองเห็นแต่ก็ไม่ 100 เปอร์เซ็นต์ คิดท้อจะฆ่าตัวตาย 2 ครั้ง ด้วยกำลังใจจากครอบครัว จึงตั้งสติและหาอะไรทำ จึงกลับมารื้อเล้าไก่บริเวณหลังบ้านที่หมู่ 3 ตำบลบ้านหม้อ อ.พิชัย จ.อุตรดิตถ์ จับหนูนามาเริ่มเพาะในโอ่งมังกรเก่าไม่ได้ใช้งาน 7 ใบ เลี้ยงแบบอินทรีย์คือให้อาหารเน้นผัก ผลไม้ ข้าวเปลือกใช้น้ำหมักชีวภาพผสมน้ำให้หนูกิน อาบ และล้างฟาร์มหนู เพื่อดับกลิ่น จนปัจจุบันขยายพันธุ์ปรับเลี้ยงในวงท่อซีเมนต์ ขนาด 40 เซนติเมตร 2 ท่อเทินกัน ปิดผ้าโดยมีช่องระบายอากาศด้านบนจำนวน 160 บ่อ เน้นเลี้ยงหนูขุน เป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สมบูรณ์ส่งขายคู่ละ 800 บาท

นอกจากนี้หนูขุนที่ตกเกรด จะปรับเป็นหนูเนื้อ ขายตัวเป็นๆ กิโลกรัมละ 200 บาท หรือชำแหละขายสดกิโลกรัมละ 300 บาท และที่นิยมกลายเป็นเมนูเด็ด ยอดสั่งซื้อทุกวันคือ “หนูหนังกรอบหมักน้ำปลาอบโอ่งด้วยสมุนไพร” ที่อบในโอ่งมังกรที่มีทั้งใบเตย ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดสดๆ กิโลกรัมละ 400 บาท ด้วยความหอมของสมุนไพรและหนูที่เลี้ยงแบบอินทรีย์ไม่มีกลิ่น ยิ่งกินยิ่งอร่อย หยุดไม่ได้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ลงตัวที่สุด ทั้งนี้การเลี้ยงหนูขุน ต้นทุนต่ำ อาหารมีในท้องถิ่น เลี้ยง 2 เดือน ก็จับขายได้ เน้นความสะอาด ซึ่งฟาร์มของตัวเองท้าให้พิสูจน์คือ ไม่มีกลิ่นแน่นอน ทุกวันจากการขายหนูขุนไม่ต่ำกว่าวันละ 1,000 บาท มีรายได้รักษาดวงตาและเลี้ยงครอบครัว และพร้อมให้คำแนะนำโดยเฉพาะผู้พิการที่พอจะช่วยเหลือตัวเองได้.-สำนักข่าวไทย 


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

เหล้าเถื่อนลาว

เสียชีวิตรายที่ 6 คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว

คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเสียชีวิตเพิ่มรายที่ 6 เป็นหญิงชาวออสเตรเลีย เสียชีวิตขณะรักษาตัวในไทย

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษา ทบ.

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษาทหารบก ช่วยปฏิบัติราชการที่กองบัญชาการกองทัพบก หลังถูกร้องทำร้ายร่างกายผู้ใต้บังคับบัญชา พร้อมช่วยเจ้าทุกข์ย้ายหน่วยตามร้องขอ

ไฟไหม้โรงงานพัดลม เผาวอดเสียหายกว่า 50 ล้าน

ไฟไหม้โรงงานผลิตพัดลมรายใหญ่ จ.สมุทรสาคร ระดมรถดับเพลิงระงับเหตุ กว่า 5 ชม. จึงควบคุมไว้ได้ในวงจำกัด เบื้องต้นเสียหายกว่า 50 ล้านบาท

ข่าวแนะนำ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

ศึกชิงนายก อบจ.เพชรบุรี แชมป์เก่ายังแรง

เลือกตั้งนายก อบจ.เพชรบุรี ไม่คึกคัก ผลไม่เป็นทางการ “ชัยยะ อังกินันทน์” แชมป์เก่า คะแนนนำทิ้งห่างคู่แข่ง ด้านเลขาฯ กกต. เผยภาพรวมทั้ง 3 จังหวัด คนมาใช้สิทธิน้อย คาดเบื่อเลือกตั้ง 2 รอบ

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

ลุ้นผลเลือกตั้งนายก อบจ.อุดรธานี

การเลือกตั้งนายก อบจ.อุดรธานี ขณะนี้การนับคะแนนตามหน่วยต่างๆ เสร็จสิ้นแล้ว อยู่ในขั้นตอนการรวมคะแนน ซึ่งในเขตเมือง ผลปรากฏว่าผู้สมัครจากพรรคประชาชนมีคะแนนนำ แต่อำเภอรอบนอก ตัวแทนพรรคเพื่อไทยมีคะแนนนำอยู่หลายหน่วยเลือกตั้ง