ขายหนูเป็นไม่รุ่ง จับอบโอ่ง ทำแทบไม่ทัน

ราชบุรี 7 ก.ย.- เลี้ยงหนูส่งขายไม่รุ่ง แถมหนูยังล้นฟาร์ม พ่อค้าหัวใสเลยจับหนูมาอบโอ่งขาย รสชาติ อร่อยเฉพาะตัว ใครชิมเป็นต้องติดใจ ทำรายได้วันละกว่า 5,000 บาท 


ไก่อบโอ่งหากินได้ทั่วไป แต่ถ้าหนูอบโอ่งมังกร ต้องที่ราชบุรีเท่านั้น ของนายณรงค์ ใจธรรม ชาว อ.เมือง จ.ราชบุรี เป็นเจ้าหน้าที่ป้องกันและบรรเทาสาธารณภัยเทศบาลตำบลหินกอง ได้หันมายึดอาชีพทำหนูอบโอ่งขายอยู่ที่ร้านส้มโอตำแตก ริมถนนสายหินกอง – ห้วยปลาดุก เป็นอาชีพเสริมได้ประมาณ 2 เดือนแล้ว หลังจากก่อนหน้านี้เลี้ยงหนูพุกไว้ขายส่งแม่ค้าในตลาด แต่พอเจอปัญหาโควิด-19 ทำให้แม่ค้าไม่เข้ามารับซื้อหนู จนระบายหนูไม่ทัน จึงพยายามคิดไอเดียแปลกใหม่เพื่อให้หนูขายได้ จนมาลงตัวที่หนูอบโอ่ง ด้วยการใช้โอ่งมังกรที่มีชื่อเสียงของราชบุรีอยู่แล้ว มาใช้เป็นวัสดุในการอบหนู ได้ประมาณ 10 ตัว ต่อโอ่ง 1 ใบ  

โดยวันธรรมดาจะทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย เทศบาลตำบลหินกอง ช่วงวันหยุดเสาร์และอาทิตย์ จะนำหนูพุก หรือหนูนา ที่เลี้ยงไว้โตได้ขนาดประมาณ 2 เดือนครึ่ง นำมาชำแหละผ่านกระบวนการหมักเครื่องเทศไว้ประมาณ 1 คืน จากนั้นก็จะนำไปเสียบเหล็กแขวนลงในโอ่งมังกร ที่จะมีเตาไฟตั้งอยู่ด้านใน มีข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด ใส่ไว้เพื่อทำให้มีกลิ่นหอม โดยจะต้องเจาะรูโอ่งลักษณะเป็นช่องสี่เหลี่ยมไว้ด้านล่างก้นโอ่ง เพื่อเป็นช่องระบายลมเข้าออกได้สะดวก ใช้เวลาอบประมาณ 3 ชั่วโมง จึงจะได้หนูอบโอ่งที่มีกลิ่นหอมเหลืองไปทั้งตัว รสชาติเข้มข้นไปด้วยเครื่องเทศที่หมักเข้ากับเนื้อหนูดูหน้ารับประทาน ที่สำคัญน้ำจิ้มเป็นสูตรรสเด็ดของทางร้าน เมื่อได้จิ้มกับหนูอบกรอบๆ จะอร่อยมากเลยทีเดียว  


ส่วนราคาหนูอบโอ่งเริ่มต้นที่ตัวละ 100 บาท ถ้าหนูย่างจะคิดราคาย่างตัวละ 30 บาท หนูสดราคา กิโลกรัมละ 200 บาท นำไปทำเมนูผัดเผ็ดหนูได้ จะคิดตามน้ำหนักของตัวหนู ขายเฉพาะวันหยุดเสาร์และอาทิตย์ เท่านั้น รายได้วันละประมาณ 5,000 บาท แต่ถ้าหักทุนการเลี้ยงค่าอาหารและอื่นๆ จะเหลือเงินประมาณ 2,500 บาท ต่อการขาย 1 วัน.-สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

เหล้าเถื่อนลาว

เสียชีวิตรายที่ 6 คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว

คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเสียชีวิตเพิ่มรายที่ 6 เป็นหญิงชาวออสเตรเลีย เสียชีวิตขณะรักษาตัวในไทย

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษา ทบ.

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษาทหารบก ช่วยปฏิบัติราชการที่กองบัญชาการกองทัพบก หลังถูกร้องทำร้ายร่างกายผู้ใต้บังคับบัญชา พร้อมช่วยเจ้าทุกข์ย้ายหน่วยตามร้องขอ

ไฟไหม้โรงงานพัดลม เผาวอดเสียหายกว่า 50 ล้าน

ไฟไหม้โรงงานผลิตพัดลมรายใหญ่ จ.สมุทรสาคร ระดมรถดับเพลิงระงับเหตุ กว่า 5 ชม. จึงควบคุมไว้ได้ในวงจำกัด เบื้องต้นเสียหายกว่า 50 ล้านบาท

ข่าวแนะนำ

ศึกชิงนายก อบจ.เพชรบุรี แชมป์เก่ายังแรง

เลือกตั้งนายก อบจ.เพชรบุรี ไม่คึกคัก ผลไม่เป็นทางการ “ชัยยะ อังกินันทน์” แชมป์เก่า คะแนนนำทิ้งห่างคู่แข่ง ด้านเลขาฯ กกต. เผยภาพรวมทั้ง 3 จังหวัด คนมาใช้สิทธิน้อย คาดเบื่อเลือกตั้ง 2 รอบ

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

ลุ้นผลเลือกตั้งนายก อบจ.อุดรธานี

การเลือกตั้งนายก อบจ.อุดรธานี ขณะนี้การนับคะแนนตามหน่วยต่างๆ เสร็จสิ้นแล้ว อยู่ในขั้นตอนการรวมคะแนน ซึ่งในเขตเมือง ผลปรากฏว่าผู้สมัครจากพรรคประชาชนมีคะแนนนำ แต่อำเภอรอบนอก ตัวแทนพรรคเพื่อไทยมีคะแนนนำอยู่หลายหน่วยเลือกตั้ง

เร่งประสานอินเตอร์โพลขอหมายแดงล่าตัว “หมอบุญ”

ตำรวจเตรียมออกหมายจับเครือข่าย “หมอบุญ” ฉ้อโกง ลอต 2 รวมทั้งเร่งประสานอินเตอร์โพล ออกหมายแดงล่าตัว “หมอบุญ” กลับมาดำเนินคดี