ชัวร์ก่อนแชร์ : กินมันหวานช่วยให้อายุยืน จริงหรือ ?

1 กันยายน 2567 


ตามที่มีการแชร์แนะนำให้กิน “มันหวาน” ช่วยให้อายุยืน เพราะมันหวานมีสารอาหารมาก ช่วยป้องกันโรค ทำให้แก่ช้านั้น

บทสรุป : จริงบางส่วน ไม่ควรแชร์


ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ ตรวจสอบกับ ผศ.ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Q : มันหวานมีสารอาหารสูง มีไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระทำให้แก่ช้า ?
A : มันหวานมีใยอาหารสูง มีวิตามิน มีแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญ มีสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ คือ เบต้าแคโรทีน ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

Q : สารอาหารต่าง ๆ ในมันหวานช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจได้ ?
A : มีงานวิจัยกล่าวว่า เบต้าแคโรทีนกลุ่มของฟิโนลิก ฟราววานอยด์ มีรายงานว่าสารอาหารกลุ่มนี้ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง แต่ก็ไม่ได้เจาะจงว่าต้องมาจากมันหวานเท่านั้น ส่วนโรคหัวใจ สาเหตุหลักคือการที่ร่างกายได้รับไขมันมากเกินไป ในมันหวานมีใยอาหารสูง ก็สามารถช่วยชะลอการดูดซึมไขมันในร่างกาย ดังนั้นก็ลดปัจจัยความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจได้ ทั้งนี้ แม้ในมันหวานจะมีรสหวานแต่ก็มีใยอาหารสูง ก็ช่วยดูดซับน้ำตาล จึงทำให้การรับประทานมันหวานไม่ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดมากนัก ดีกว่าของหวานอื่น ๆ แต่ก็ไม่ควรรับประทานมากเกินไป


Q : มันหวานช่วยให้ลำไส้แข็งแรง และภูมิคุ้มกันแข็งแรง ?
A : ยังไม่มีงานวิจัย ว่ามีคุณสมบัติพรีไบโอติก

Q : มันหวานช่วยให้สายตาดี ป้องกันวุ้นในตาเสื่อม ?
A : เรื่องสายตาพร่ามัว ป้องกันวุ้นในตาเสื่อมนั้น  มีหลายสาเหตุเกี่ยวข้อง เช่น อายุ พันธุกรรม

Q : มันหวานช่วยป้องกันสมองเสื่อม ?
A : ยังไม่มีงานวิจัยว่ามันหวานช่วยป้องกันสมองเสื่อมหรือเพิ่มความจำได้

อย่างไรก็ตาม มันหวานอาจจะไม่สามารถรักษาโรคได้ แต่การเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่ดี มีความหลากหลาย ตามอัตราส่วนที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ก็ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคได้ดี

สัมภาษณ์เมื่อ : 15 สิงหาคม 2567
ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย : พีรพล อนุตรโสตถิ์

ดูข่าวเพิ่มเติม

หากได้รับอะไรมา อย่าเพิ่งแชร์ต่อ ส่งมาตรวจสอบกับ “ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์”
LINE :: @SureAndShare หรือคลิก http://line.sure.guru
FB :: https://www.facebook.com/SureAndShare
YouTube :: https://www.youtube.com/@SureAndShare
Twitter :: https://www.twitter.com/SureAndShare
IG :: https://instagram.com/SureAndShare
Website :: http://www.ชัวร์ก่อนแชร์.com
TikTok :: https://www.tiktok.com/@sureandshare

สมัครรับฟรี ชัวร์ก่อนแชร์ Newsletter ส่งถึงกล่องอีเมลของคุณทุกสัปดาห์ :: https://i.sure.guru/sureandshareNewsletter

หมายเหตุ : โฆษณาที่ปรากฏอยู่บนหน้าเว็บไซต์นี้ แสดงผลโดยอัตโนมัติจากบริษัทผู้ให้บริการโฆษณา ไม่ใช่การสนับสนุนหรือส่งเสริมจากศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์แต่อย่างใด

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

อุตุฯ เผยเหนือ-อีสาน อากาศเย็นในตอนเช้า ภาคใต้ฝนตกหนักบางแห่ง

กรมอุตุฯ เผยภาคเหนือ ภาคอีสาน มีอากาศเย็นในตอนเช้า ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง ส่วนภาคใต้ มีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก