เกษตรสร้างชาติ : สวนผักหวานป่านอกฤดู จ.ขอนแก่น ราคาดี กิโลฯ 200

ขอนแก่น 18 เม.ย. – ผักหวานป่า เป็นผักพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ส่วนใหญ่จะเก็บจากป่าขายกิโลกรัมละหลายร้อยบาท และเก็บได้เป็นช่วงฤดูกาลเท่านั้น เกษตรสร้างชาติวันนี้พาไปพบเกษตรกรที่ปลูกผักหวานป่าขาย และสามารถทำให้ออกนอกฤดูได้ พร้อมกับเปิดสวนให้เป็นศูนย์เรียนรู้ผักหวานป่า 


สวนผสมผสานปลูกไม้ผลหลากหลายชนิด แต่โดดเด่นที่สุดคือผักหวานป่ากว่า 10,000 ต้น ที่ปลูกกระจายอยู่ทั่วสวนบนพื้นที่ 15 ไร่ คือสวนของพ่อสวาท หวังพันกลาง บ้านผาน้ำเที่ยง อ.สีชมพู จ.ขอนแก่น พ่อสวาทเล่าว่า เดิมทำสวนลำไยแต่ต้นลำไยโดนพายุพัดหักโค่น จึงคิดหาพืชที่ต้านแรงลมได้มาปลูก คือผักหวานป่า และซื้อต้นพันธุ์ผักหวานป่ามาปลูกใต้ต้นลำไยเมื่อ 18 ปีก่อน                                                       

ผักหวานป่าไม่ต้องการน้ำมาก ช่วง 2 ปีแรก ให้น้ำอาทิตย์ละครั้ง ใส่ปุ๋ยคอก เมื่ออายุ 3 ปี ก็เริ่มเก็บยอดผักหวานขายได้ และเริ่มขยายพันธุ์เองทางราก ทำให้ได้ผลผลิตเพิ่ม


ผักหวานป่าปกติจะได้เก็บผลผลิตช่วงเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน แต่สวนนี้สามารถทำให้ออกนอกฤดูกาลได้ โดยเก็บยอดขายได้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน-พฤษภาคม หรือประมาณ 6 เดือน อีก 6 เดือน จะดูแลบำรุงให้ปุ๋ยให้น้ำ เพื่อให้แตกยอดในฤดูกาลต่อไป เทคนิคทำให้ออกนอกฤดูคือ การตัดแต่งกิ่ง และการให้น้ำ โดยให้น้ำสัปดาห์ละ 1 ครั้ง

ในแต่ละวันพ่อสวาทเก็บผักหวานได้ 10 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ 200 บาท มีพ่อค้ารับซื้อถึงสวน และยังเปิดสวนให้ลูกค้าเก็บผักหวานป่าเอง ผักหวานป่าสวนนี้รสชาติดีกว่าสวนอื่น เพราะคัดเฉพาะยอดอ่อน ไม่พรมน้ำ พ่อสวาทยังขายต้นพันธุ์ผักหวานป่าที่จะเริ่มเพาะชำช่วงเดือนเมษายน และยังเปิดสวนให้เป็นศูนย์เรียนรู้ผักหวานป่า. – สำนักข่าวไทย 


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ชนแล้วหนี! 2 หนุ่มกลัวถูกจับดึงสลักระเบิดดับ

2 หนุ่มชนแล้วหนี โบกรถมาขึ้นสามล้อเครื่อง ตำรวจตามกระชั้นชิด ตัดสินใจดึงสลักระเบิด แต่สะดุดล้มระเบิดตูมสนั่นดับ 1 ส่วนอีกคน ถูกจับโดยละม่อม

“ไบเดน” เปิดทำเนียบขาวต้อนรับ “ทรัมป์” ถกถ่ายโอนอำนาจ

ประธานาธิบดีโจ ไบเดน ของสหรัฐเปิดห้องทำงานรูปไข่ในทำเนียบขาวหารือนายโดนัลด์ ทรัมป์ ว่าที่ประธานาธิบดี ซึ่งต่างให้คำมั่นการถ่ายโอนอำนาจจะเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม” ชวนลงทุนคล้าย forex เสียหายกว่า 60 ล้าน

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ชักชวนลงทุนในดูไบ คล้าย forex ความเสียหายกว่า 60 ล้านบาท ขณะที่อีกฝ่ายอ้างนำเงินไปลงทุนจริงแต่ขาดทุน

ข่าวแนะนำ

“หนุ่ม กรรชัย” งดเคลียร์ “ฟิล์ม” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด

“หนุ่ม กรรชัย” ประกาศตัดสัมพันธ์ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด งดเคลียร์ ซัดเป็นคนไร้ศักดิ์ศรี ชี้เรื่องนี้ไม่ต้องเตือน ให้ย้อนไปดูที่บ้านได้สั่งสอนหรือไม่

เริ่มแล้ว ประเพณียี่เป็งหรือลอยกระทงเชียงใหม่

ประเพณียี่เป็ง หรือลอยกระทง จ.เชียงใหม่ ปีนี้เริ่มขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว ซึ่งเต็มไปด้วยแสงสีจากแสงไฟที่ประดับไปทั่วเมือง และความงดงามทางวัฒนธรรมมากมาย ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย

“จิราพร” สั่งตรวจสอบปมคลิปเสียงอ้างชื่อ-จ่อแจ้งความเอาผิด

“จิราพร สินธุไพร” ยืนยันไม่รู้จักนักร้องเรียนหญิง ที่แอบอ้างว่าเป็นคณะทำงาน ประสานฝ่ายกฎหมายเร่งตรวจสอบคลิปเสียง เพื่อแจ้งความดำเนินคดี

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าให้ปากคำปมถูกอ้างชื่อเรียกรับเงินบอส “ดิไอคอน”

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าพบพนักงานสอบสวนกองปราบฯ ให้ปากคำกรณีถูกแอบอ้างชื่อเรียกรับเงินผู้บริหาร “ดิไอคอน”