เกษตรสร้างชาติ : สวนผักหวานป่านอกฤดู จ.ขอนแก่น ราคาดี กิโลฯ 200

ขอนแก่น 18 เม.ย. – ผักหวานป่า เป็นผักพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ส่วนใหญ่จะเก็บจากป่าขายกิโลกรัมละหลายร้อยบาท และเก็บได้เป็นช่วงฤดูกาลเท่านั้น เกษตรสร้างชาติวันนี้พาไปพบเกษตรกรที่ปลูกผักหวานป่าขาย และสามารถทำให้ออกนอกฤดูได้ พร้อมกับเปิดสวนให้เป็นศูนย์เรียนรู้ผักหวานป่า 


สวนผสมผสานปลูกไม้ผลหลากหลายชนิด แต่โดดเด่นที่สุดคือผักหวานป่ากว่า 10,000 ต้น ที่ปลูกกระจายอยู่ทั่วสวนบนพื้นที่ 15 ไร่ คือสวนของพ่อสวาท หวังพันกลาง บ้านผาน้ำเที่ยง อ.สีชมพู จ.ขอนแก่น พ่อสวาทเล่าว่า เดิมทำสวนลำไยแต่ต้นลำไยโดนพายุพัดหักโค่น จึงคิดหาพืชที่ต้านแรงลมได้มาปลูก คือผักหวานป่า และซื้อต้นพันธุ์ผักหวานป่ามาปลูกใต้ต้นลำไยเมื่อ 18 ปีก่อน                                                       

ผักหวานป่าไม่ต้องการน้ำมาก ช่วง 2 ปีแรก ให้น้ำอาทิตย์ละครั้ง ใส่ปุ๋ยคอก เมื่ออายุ 3 ปี ก็เริ่มเก็บยอดผักหวานขายได้ และเริ่มขยายพันธุ์เองทางราก ทำให้ได้ผลผลิตเพิ่ม


ผักหวานป่าปกติจะได้เก็บผลผลิตช่วงเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน แต่สวนนี้สามารถทำให้ออกนอกฤดูกาลได้ โดยเก็บยอดขายได้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน-พฤษภาคม หรือประมาณ 6 เดือน อีก 6 เดือน จะดูแลบำรุงให้ปุ๋ยให้น้ำ เพื่อให้แตกยอดในฤดูกาลต่อไป เทคนิคทำให้ออกนอกฤดูคือ การตัดแต่งกิ่ง และการให้น้ำ โดยให้น้ำสัปดาห์ละ 1 ครั้ง

ในแต่ละวันพ่อสวาทเก็บผักหวานได้ 10 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ 200 บาท มีพ่อค้ารับซื้อถึงสวน และยังเปิดสวนให้ลูกค้าเก็บผักหวานป่าเอง ผักหวานป่าสวนนี้รสชาติดีกว่าสวนอื่น เพราะคัดเฉพาะยอดอ่อน ไม่พรมน้ำ พ่อสวาทยังขายต้นพันธุ์ผักหวานป่าที่จะเริ่มเพาะชำช่วงเดือนเมษายน และยังเปิดสวนให้เป็นศูนย์เรียนรู้ผักหวานป่า. – สำนักข่าวไทย 


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

นายกฯ โชว์วิสัยทัศน์บนเวที Forbes ดันเศรษฐกิจไทย ส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์

“นายกฯ แพทองธาร” โชว์วิสัยทัศน์บนเวที Forbes Global CEO Conference ครั้งที่ 22 ดันเศรษฐกิจไทย ส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์ รับมือความท้าทาย ชูจุดเด่นไทยอยู่ตรงกลางของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีภาคการเกษตรที่เข้มแข็งดึงดูดนักลงทุน บอกกระตุ​้นเศรษฐกิจ​แจกเงินหมื่นเฟส​ 2 พุ่งเป้าเงินสะพัด ลั่น​จุดยืนไทยวางตัวเป็นทูตสันติภาพ พร้อมปรับตัวตามนโยบาย “ทรัมป์”