กล้วยแปรรูปผง

นครปฐม 10 ก.พ.- เกษตรกรชาวจังหวัดนครปฐม นำกล้วยน้ำว้าดิบมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กล้วยแปรรูปชนิดผงรายแรกของจังหวัด มีลูกค้าหลัก 2 แห่ง สั่งซื้อนำไปเป็นส่วนผสมน้ำปั่น “สมูทตี้ปั่น” กลิ่นกล้วย จนทำให้มีรายได้เสริมให้กับครอบครัวอย่างต่อเนื่อง


เกษตรกรรายนี้คือ นางศศิประภา แพ่งผล อายุ 49 ปี เกษตรกรชาวตำบลบ้านยาง อ.เมือง จ.นครปฐม ปลูกกล้วยน้ำว้าประมาณ 20 ไร่ เพื่อส่งขายเป็นอาชีพ โดยได้พยายามศึกษาหาข้อมูลเกี่ยวกับการทำกล้วยน้ำว้าผง อีกทั้งได้รับคำแนะนำเพิ่มเติมจากผู้ที่มีประสบการณ์ จึงริเริ่มลงมือทำด้วยการนำกล้วยน้ำว้าดิบมาปลอกเปลือกออก และล้างด้วยน้ำผสมน้ำมะนาว เพื่อไม่ให้ผลกล้วยกลายเป็นสีดำ จากนั้นก็นำผลกล้วยดิบที่ปลอกเปลือกแล้วมาสไลท์เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปอบด้วยโครงสร้าง (ตู้) พลังแสงแดด เป็นเวลา 2 วัน (2 แดด) กล้วยก็จะแห้ง สามารถนำมาใส่เครื่องปั่นให้เป็นผง และหลังจากนั้นจะใช้ตะแกรงร่อนอีกครั้ง ซึ่งขั้นตอนแค่นี้ก็สามารถได้กล้วยผง นำไปบรรจุใส่ถุงหรือภาชนะอื่นๆ เก็บรักษาไว้ได้นานนับปี และสามารถนำมาชงด้วยน้ำอุ่นๆ ละลายดื่มกินได้ทันที มีรสชาติจืดคล้ายๆ ข้าวโอ๊ต แต่มีประโยชน์กับร่างกาย เนื่องจากมีสารแทนนิน เพคติน มีฤทธิ์ฝาดสมาน รักษาอาการท้องเสียที่ไม่รุนแรงได้ บรรเทาอาการท้องเสีย และมีผลในการรักษาโรคกระเพาะได้อีกด้วย


นางศศิประภา แพ่งผล บอกว่าตอนนี้ผลิตภัณฑ์ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี โดยจะมีลูกค้าที่รับซื้อประจำอยู่ 2 แห่ง เพื่อนำไปเป็นส่วนผสมทำ “สมูทตี้ปั่น” ทำให้ครอบครัวมีรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง ตอนนี้อยู่ระหว่างการดำเนินการของขั้นตอนขอเครื่องหมาย อย. เพื่อรับรองผลิตภัณฑ์ด้วย 

กล้วยน้ำว้าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก และให้พลังงานมากกว่ากล้วยหอมและกล้วยไข่ ซึ่งกล้วยน้ำว้าห่ามและสุกจะมีธาตุเหล็กในปริมาณสูง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีช่วยบำรุงกระดูก ฟัน และเหงือกให้แข็งแรง ช่วยให้ผิวพรรณดี มีเบต้าแคโรทีน ไนอาซีน และใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายคล่อง สามารถรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันในเด็กเล็กได้ นอกจากนี้ ยังช่วยลดอาการเจ็บคอ เจ็บหน้าอก ที่มีอาการไอแห้งร่วมด้วย สามารถบริโภคได้วันละ 4-6 ผล หรือกินกล้วยก่อนแปรงฟันทุกวันจะทำให้ไม่มีกลิ่นปาก ผิวพรรณดี เห็นผลใน 1 สัปดาห์.-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

นายกฯ โชว์วิสัยทัศน์บนเวที Forbes ดันเศรษฐกิจไทย ส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์

“นายกฯ แพทองธาร” โชว์วิสัยทัศน์บนเวที Forbes Global CEO Conference ครั้งที่ 22 ดันเศรษฐกิจไทย ส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์ รับมือความท้าทาย ชูจุดเด่นไทยอยู่ตรงกลางของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีภาคการเกษตรที่เข้มแข็งดึงดูดนักลงทุน บอกกระตุ​้นเศรษฐกิจ​แจกเงินหมื่นเฟส​ 2 พุ่งเป้าเงินสะพัด ลั่น​จุดยืนไทยวางตัวเป็นทูตสันติภาพ พร้อมปรับตัวตามนโยบาย “ทรัมป์”