เชียงใหม่ 20 ธ.ค. – พาไปดูอาหารอร่อยๆ ที่ จ.เชียงใหม่ เพราะในปีหน้า 50 ร้านจะได้รับการรับรองจากมิชลินไกด์ ไทยแลนด์ 2020 ขณะที่ ททท.มั่นใจเสน่ห์ของอาหารไทยช่วยดึงดูดและกระตุ้นนักท่องเที่ยวใช้จ่ายมากขึ้น
รายการอาหารมากมายที่เรียกว่า โดดเด่นทั้งหน้าตาและรสชาติอร่อย จากร้านอาหารในเชียงใหม่ทั้ง 50 ร้านนี้ ถูกนำมาให้ชมและชิมใน “กาดมิชลิน ลำแต้ลำว่า” ในงานเปิดตัวร้านอาหารรางวัลมิชลินจังหวัดเชียงใหม่ ที่ร้านอาหารเลอ ค็อก ดอร์ โดยมีนายธเนศวร์ เพชรสุวรรณ รองผู้ว่าการด้านการสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และนายวิรุฬ พรรณเทวี รองผู้ว่าฯ เชียงใหม่ ร่วมเปิดตัวร้านอาหารรางวัลมิชลิน จ.เชียงใหม่ ซึ่งได้รับสัญลักษณ์รับรองความอร่อยจากมิชลินถึง 50 ร้าน แยกเป็น สัญลักษณ์รับรอง บิบ กูร์มอง ซึ่งเป็นร้านอาหารแนะนำจากผู้ตรวจสอบมิชลิน ให้เป็นร้านที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดีในราคาไม่เกิน 1,000 บาท ทั้งหมด 17 ร้าน และอีก 33 ร้าน ได้รับสัญลักษณ์มิชลินเพลท หรือ ร้านอาหารคุณภาพที่วัตถุดิบสดใหม่ และปรุงอย่างพิถีพิถัน
นายธเนศวร์ เพชรสุวรรณ รองผู้ว่าการด้านการสื่อสารการตลาด ททท. ยืนยันว่า เสน่ห์และรสชาติอาหารไทยซึ่งมีชื่อเสียงอยู่แล้ว จะช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากขึ้น และมีการใช้จ่ายมากขึ้น ซึ่งรายได้จากการท่องเที่ยว 3 ล้านล้านบาท เป็นรายได้จากค่าอาหารและเครื่องดื่มถึงร้อยละ 30
ททท.ร่วมกับมิชลิน จัดทำคู่มือรวบรวมโรงแรมและร้านอาหารมาเป็นปีที่ 3 แล้ว ภายใต้ชื่อ มิชลิน ไกด์ ไทยแลนด์ 2020 ซึ่งครอบคลุมพื้นที่กรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา โดยเป็นความร่วมมือระยะเวลา 5 ปี ซึ่งจะขยายไปในร้านอาหารไทยอร่อยๆ คุณภาพดีทุกภาคทั่วประเทศ. – สำนักข่าวไทย
