อุทัยธานี 24 ต.ค.- เห็ดโคนเขาปลาร้า ที่จังหวัดอุทัยธานี ว่ากันว่า มีรสชาติอร่อย หวาน กรอบ หอมไม่เหมือนใคร ตอนนี้เริ่มออกดอก ลูกค้าแห่จองเพียบ กก. ละ 600 – 700 บาท
ที่อุทัยธานี สภาพอากาสที่ร้อนอบอ้าวปลายฤดูฝน ส่งผลให้เห็ดโคนป่าออกดอก โดยเฉพาะบริเวณพื้นที่เชิงเขาปลาร้า มีเห็ดโคนออกดอกจำนวนมาก ชาวบ้านที่อาศัยอยู่บริเวณโดยรอบเทือกเขาปลาร้า ใน 3 ตำบล คือ ต.เขาบางแกรก ต.เขากวางทอง และ ต.ทุ่งนางาม อ.ลานสัก จ.อุทัยธานี ต่างพากันขึ้นเขาปลาร้าออกหาเก็บเห็ดโคน ตั้งแต่เช้าถึงค่ำ หรือ ตั้งแต่ค่ำถึงเช้า เพื่อนำเห็ดโคนซึ่งมีชื่อเสียงด้านความอร่อยไปปรุงเป็นอาหาร หรือทำเป็นน้ำเห็ด และนำไปขายที่ตลาด เห็ดโคนที่เขาปลาร้า นับเป็นอีกพื้นที่ที่มีเห็ดโคนรสชาติอร่อย หวานกรอบ โดดเด่นกว่าเห็ดโคนที่อื่นๆ เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเห็ด โดยเฉพาะเห็ดโคนดอกตูม จะมีรสชาติหวานอร่อยมากที่สุด ขายกันในราคากิโลกรัมละ 600 – 700 บาท ส่วนเห็ดโคนที่ดอกบานแล้ว จะขายกิโลกรัมละ 500 บาท สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านที่ไปเก็บเห็ดออกขายเป็นกอบเป็นกำ โดยลูกค้าบางคนถึงกับไปนั่งรอปากทางที่ชาวบ้านหรือคนหาเห็ดออกจากป่า หรือบางรายที่รู้จักกันก็จะโทรศัพท์สั่งงจองกันล่วงหน้าเลยทีเดียว.-สำนักข่าวไทย
