“หนูย่าง” เมนูเด็ดชาวพระตะบอง

กัมพูชา 19 ส.ค.-จะพาไปดูอาหารรสเลิศที่กลายเป็นเมนูยอดนิยม ในจังหวัดพระตะบองของกัมพูชา ที่ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แสนอร่อย  


หนูย่างเต็มจานทำให้หนุ่มกัมพูชาติดใจรสชาติเมนูพิเศษที่ว่านี้ เพราะตามปกติแล้วชาวกัมพูชาไม่นิยมกินหนู นอกจากจะอดอยากจริง ๆ เช่น สมัยเขมรแดงเรืองอำนาจ แต่ปัจจุบันนี้เมนูหนูย่างกลับเป็นที่นิยม โดยเฉพาะในหมู่ผู้ใช้แรงงานและเกษตรกร เนื่องจากราคาถูก และรสชาติที่อร่อยถูกปากอย่างบอกไม่ถูกเลยทีเดียว บางคนบอกว่ารสชาติเหมือนเนื้อไก่ หรือ เนื้อวัว  แต่หลาย ๆ คนเห็นว่ารสชาติเหมือนเนื้อหมูมากกว่า


 

ไม่เพียงแต่ชาวกัมพูชาเท่านั้นที่หันมากินเนื้อหนู นักท่องเที่ยวบางคนก็อดลองชิมไม่ได้ เมื่อเห็นหนูเสียบไม้ย่างไฟบนเตาถ่านจนเหลืองอร่ามส่งกลิ่นหอม รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ มีน้ำปลาพริกเป็นน้ำจิ้ม อร่อยจนอดใจไม่ไหว 

 


แม่ค้าหนูย่างบอกว่า ขายหนูย่างมาสิบกว่าปีแล้ว ก่อนนี้ขายไม่ดี ได้วันละ 2-3 กิโลกรัมเท่านั้น แต่เดี๋ยวนี้ขายได้วันละไม่ต่ำกว่า 20 กิโลกรัม เพราะนักท่องเที่ยวต่างชาติก็นิยมกิน โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลปีใหม่หรือวันสงกรานต์จะขายดีเป็นพิเศษ ขายได้มากกว่า 180 ตัวทีเดียว และไม่ต้องห่วง เพราะหนูเหล่านี้ไม่ใช่หนูบ้าน แต่เป็นหนูนา ที่กินรากบัวและเมล็ดข้าวเปลือกเป็นอาหาร สะอาดกว่าเนื้อหมู หรือเนื้อไก่.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

“ทนายสายหยุด” จ่อถอนตัวคดีตั้ม หวั่นติดร่างแห

“ทนายสายหยุด” เตรียมถอนตัวเป็นทนายให้ “ตั้ม” เผยในมือมีแต่พยานเท็จ ปิดบังข้อเท็จจริง เสี่ยงเป็นผู้ร่วมกระทำผิด

ข่าวแนะนำ

วิเคราะห์การเมืองสนามใหญ่ หลังศึกเลือกตั้งนายก อบจ.

วิเคราะห์ผลการเลือกตั้งนายก อบจ. 4 สนามใหญ่ โดยเฉพาะอุดรธานี ที่สะท้อนถึงความนิยมในตัวของนายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี

“บิ๊กเต่า” ลั่นเตรียมมอบกุญแจมือเป็นของขวัญปีใหม่ให้คนดัง ส่งนอนห้องขัง

“บิ๊กเต่า” ลั่นเตรียมมอบ “กุญแจมือ” เป็นของขวัญปีใหม่ให้อินฟลูฯ นักร้อง คนดัง ส่งนอนห้องขังวีไอพี เผยปม “ฟิล์ม รัฐภูมิ” คาดมีความชัดเจนภายในสัปดาห์นี้

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง