มหาสารคาม 7 ก.ย. – ใครที่มีโอกาสได้ไปเยือน อ.โกสุมพิสัย จ.มหาสารคาม คงไม่พลาดจะได้ชิมปลาส้มโกสัมพี ของเด็ดประจำอำเภอ แต่วันนี้เขาพัฒนาไปอีกขึ้น ด้วยการจัดกิจกรรมสร้างสรรเมนูใหม่ เพื่อต่อยอดปลาส้มให้เป็นทางเลือกกับลูกค้าได้มากขึ้น
ที่สหกรณ์การเกษตรโกสุมพิสัย จำกัด อำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม ได้จัดการแข่งขันสุดยอดเมนูเด็ดจากปลาส้มโกสัมพี เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้มโกสัมพี ให้ได้สูตรปลาส้มที่รสชาติอร่อย สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค และสามารถนำมาต่อยอดเข้าสู่ตลาด สร้างรายได้ให้กับชุมชน และเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น
โดยการแข่งขันครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมโครงการฯ จำนวนทั้งสิ้น 40 คน และมีผู้สมัครที่ผ่านการคัดเลือกเข้าร่วมแข่งขัน จำนวน 3 ทีม ได้แก่ ทีมยางใหญ่ ทีมเลิงใต้ และทีมหนองหอย โดยแต่ละทีมต้องรังสรรค์เมนูจากปลาส้มสับตามสูตรของตนเอง ทีมละ 2 เมนู ให้กรรมการได้ชิม ซึ่งระหว่างการปรุงปลาส้ม ก็มีดนตรีประกอบ สร้างความสนุกสนานให้กับทั้งผู้แข่งขัน และกองเชียร์
ผลการแข่งขัน รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีมหนองหอย เมนูปลาส้มทอด และปลาส้มผัดสมุนไพร รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 ทีมยางใหญ่ เมนูปลาส้มทอด และปลาส้มนึ่ง รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 ทีมเลิงใต้ เมนูปลาส้มทอดและพล่าปลาส้ม. -สำนักข่าวไทย
