จาการ์ตา 8 ต.ค. – อินโดนีเซียจะจัดตั้งโรงครัวหลายพันแห่งทั่วประเทศในปีหน้า ตามแผนการของรัฐบาลใหม่ของว่าที่ประธานาธิบดีปราโบโว ซูเบียนโต ในโครงการมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ ที่จะแจกจ่ายอาหารแก่ประชาชนแบบฟรี ๆ โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย
ในช่วงต้นของแผนการที่มีเป้าหมายในการแก้ปัญหาประชาชนขาดสารอาหารนี้ จะมีการจัดทำอาหารแจกให้กับเด็กนักเรียนประมาณ 20 ล้านคน โดยเริ่มตั้งแต่เดือนมกราคมเป็นต้นไป ซึ่งคิดเป็นค่าใช้จ่าย 4,540 ล้านดอลลาร์ และเมื่อโครงการเดินหน้าอย่างเต็มรูปแบบ จะมีการแจกอาหารให้กับประฃาชน 83 ล้านคน ซึ่งรวมถึงสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ โดยมีค่าใช้จ่ายปีละประมาณ 28,000 ล้านดอลลาร์
ดาดาน ฮินดายานา ผู้อำนวยการสำนักงานโภชนาการแห่งชาติของอินโดนีเซีย กล่าวว่า จะมีการจัดตั้งครัว ทีจะเรียกว่า “หน่วยบริการ” อย่างน้อย 5,000 แห่งในปีหน้า ก่อนที่จะขยับเพิ่มขึ้นเป็น 30,000 แห่ง ในปี 2027 โดยหน่วยบริการเหล่านี้จะไม่ได้มีหน้าที่เพียงแค่เป็นครัวทำอหาร แต่จะมีบทบาทในการเป็นผู้จัดซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น มาใข้ทำอาหาร เขากล่าวว่า หน่วยบริการนี้ยังจะช่วยสร้างงานอีกกว่า 1 ล้านตำแหน่งด้วย นายดาดาน กล่าวว่า ครัว 1 ห่ง จะทำอาหารให้แก่เด็ก 3,000 คน ซึ่งจะมีการบริโภคข้าววันละ 200 กิโลกรัม เนื้อไก่ 350 กิโลกรัม หรือ ไข่ 3,000 ฟอง นม 600 ลิตร และผัก 350 กิโลกรัม เขากล่าวด้วยว่า สำนักงานโภชนาการแห่งชาติ จะให้ความสำคัญในการจัดหาอาหารจากเกษตรกรในท้องถิ่นก่อนและจัดปรับเปลี่ยนเมนูอาหารตามวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น
สำหรับนายปราโบโว จะเข้าพิธีสาบานตนเข้ารับตำแหน่งประธานาธิบดีอย่างเป็นทางการในวันที่ 20 ตุลาคมนี้.-813.-สำนักช่าวไทย
