เกษตรสร้างชาติ : นาไหลบัว จ.นครปฐม


นครปฐม 18 ม.ค. – อ.เมือง จ.นครปฐม เป็นแหล่งผลิตไหลบัว หรือหลดบัว ซึ่งเป็นต้นอ่อนของบัว แหล่งใหญ่ที่สุดของประเทศ ไหลบัวนำมาทำเป็นอาหารได้หลายอย่าง และยังส่งออกต่างประเทศด้วย 

KS-1 KS-2


คนงานกำลังงมเก็บไหลบัว หรือหลดบัว ซึ่งเป็นต้นอ่อนของบัวในนา ของคุณสมเกียรติ มอบจันทร์ ซึ่งตั้งชื่อผลผลิตจากนาบัวนี้ว่า “ช้างบัวอ่อน” คุณสมเกียรติ กล่าวว่า ไหลบัวที่จะเก็บมาขายเพื่อบริโภค ต้องเป็นบัวสีชมพู ซึ่งมียางน้อยกว่าบัวดอกขาว

KS-3 KS-4 KS-16 KS-5

การเก็บไหลบัวจะต้องงมลงไปถึงโคนต้น แล้วเด็ดต้นอ่อนจากต้นแม่ออกมา ไหลบัวมีให้เก็บทุกฤดูกาล แต่ในฤดูหนาว บัวจะแตกต้นอ่อนน้อย ผลผลิตจึงลดลง 1 ใน 3 จากที่เคยเก็บได้ในหน้าร้อน วันละ 100 กิโลกรัม/ไร่ เหลือประมาณ 30 กิโลกรัม/ไร่ แต่ด้วยผลผลิตที่มีน้อย ทำให้ได้ราคาดีขึ้น ถ้าอากาศเย็นมากๆ ราคาจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 80-90 บาท แต่ขายได้ทุกฤดูกาล เพราะเป็นที่นิยมบริโภค


KS-8 KS-10 KS-12 KS-7

จ.นครปฐม เป็นแหล่งผลิตไหลบัวที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ ตลาดท้องถิ่นที่คุณสมเกียรติส่งขาย คือ ตลาดปฐมมงคล นอกจากนี้ยังส่งออกไปยังยุโรป อเมริกา ซึ่งมีคนไทยและประเทศเพื่อนบ้านอาศัยอยู่และนิยมรับประทานมาก

KS-14 KS-13

คุณสมเกียรติจะเก็บไหลบัววันเว้นวัน หลังจากนำต้นบัวไปดำในนา ราวเดือนครึ่งจะมีไหลบัวให้เก็บขายได้ เก็บผลผลิตได้ราวเดือนครึ่งถึง 2 เดือน ต้องรื้อทิ้งปลูกใหม่ จึงต้องมีถึง 20 บ่อ เพื่อปลูกหมุนเวียนให้มีผลผลิตเก็บขายได้ตลอดทั้งปี. – สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สะพานยกระดับกำลังก่อสร้าง ถล่มทับด่วนระดับที่ 1 ตายแล้ว 5

สะพานยกระดับโครงการทางพิเศษพระราม 3-ดาวคะนอง ที่กำลังก่อสร้าง พังถล่มทับด่วนระดับที่ 1 เบื้องต้นเสียชีวิตแล้ว 5 ราย บาดเจ็บ 27 คน เร่งคนหาผู้สูญหาย พร้อมปิดทางขึ้น-ลง ทางพิเศษเฉลิมมหานครชั่วคราว

รัฐบาลเตรียมแผนถวายความสะดวกในหลวง-ราชินี เตรียมเสด็จฯ เยือนต่างประเทศ

รัฐบาลเตรียมแผนถวายความสะดวกในหลวง-ราชินี เตรียมเสด็จฯ เยือนต่างประเทศอย่างเป็นทางการ

อากาศเย็นหลงฤดู

กรมอุตุฯ เตือนอากาศเย็นหลงฤดู 16-20 มี.ค.นี้

กรมอุตุฯ เตือนอากาศเย็นหลงฤดู 16-20 มี.ค.นี้ อีสานลดฮวบ 5-8 องศาฯ ภาคอื่นๆ ลดลง 2-4 องศาฯ ส่งผลให้มีพายุฝนฟ้าคะนอง ลูกเห็บตก และอาจมีฟ้าผ่าบางพื้นที่

ข่าวแนะนำ

เพลิงไหม้เรือนำนักท่องเที่ยวดำน้ำเกาะเต่า สูญหาย 1 คน

ระทึกกลางทะเล หนีตายวุ่น ไฟไหม้เรือพานักท่องเที่ยวดำน้ำเกาะเต่า เจ้าหน้าที่เร่งช่วยเหลือนักท่องเที่ยวและลูกเรือ พบว่ายังสูญหาย 1 คน

เยาวชนแหกสถานพินิจ พยายามพังรั้วชาวบ้าน

ชาวบ้านแตกตื่น กลุ่มเยาวชนนับสิบคนปีนรั้วแหกสถานพินิจโคราช ถือเหล็กแป๊บเป็นอาวุธ พยายามเข้าบ้านเรือนประชาชน หวังขโมยมอเตอร์ไซค์ ก่อนถูกรวบ

เสียชีวิตเพิ่มอีก 1 เหตุคานสะพานก่อสร้างถล่ม

พบผู้เสียชีวิตเพิ่มเป็นรายที่ 6 เหตุคานสะพานก่อสร้างถล่ม ช่วงด่านฯ ดาวคะนอง เป็นคนงานก่อสร้างชาวเมียนมา ขณะที่ช่วงเช้าวันนี้ ครอบครัวผู้เสียชีวิต นิมนต์พระมาเชิญดวงวิญญาณในที่เกิดเหตุ ก่อนเดินทางไปรับศพที่ รพ.ศิริราช