ราชบุรี 28 ก.พ. – ชาวบ้าน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี เลี้ยงปูนาในกระชังนำมาแปรรูปทำอาหารได้หลากหลายเมนู โดยโครงการ U2T เข้ามาสอนเทคนิคการขยายพันธุ์และทำคลอดปูนา ให้ความรู้ สร้างอาชีพเสริมในชุมชน ทำให้มีรายได้
ผู้สื่อข่าวพาไปดูแหล่งการเรียนรู้ปูนาของชาวบ้านหมู่ 1 ต.บ้านเลือก อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ซึ่งรวมกลุ่มกันประมาณ 11 ครัวเรือน นำพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปูนาสายพันธุ์พระเทพ ลักษณะตัวสีม่วง และพันธุ์กำแพง ลักษณ์ตัวสีน้ำตาล นำมาเพาะเลี้ยง ซึ่งถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจ สร้างรายได้
การเลี้ยงจะนำพ่อแม่พันธุ์ปูนา 10 คู่ต่อ 1 บ่อ เลี้ยงแบบธรรมชาติ ให้กินผลไม้ เช่น มะละกอ มะม่วง ไข่แดง ข้าวสุก กุ้งฝอย โครงไก่สับ หมูสับต้มสุก บางช่วงจะใช้ใบหูกวาง มีสรรพคุณช่วยฆ่าปลิงและพยาธิที่อาจจะติดตัวมากับปู จะแบ่งการเลี้ยงออกเป็นบ่อตามขนาดของปูแต่ละวัย นำภาชนะแตกหัก เช่น กระเบื้อง กระถาง มาใส่ให้ปูหลบอาศัย สังเกตบ่อไหนมีน้ำลักษณะขุ่นจะรีบถ่ายออก เพื่อให้มีความสะอาด เลี้ยงประมาณ 5-6 เดือน จึงโตเต็มวัย สามารถผสมพันธุ์ได้
อาจารย์ภณิชา จงสุภางค์กุล รองคณบดี วิทยาลัยมวยไทยศึกษา และการแพทย์แผนไทย มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง ผู้รับผิดชอบโครงการ U2T เปิดเผยว่า เริ่มจากการสอนให้ชาวบ้านรู้เรื่องกระบวนการเลี้ยง การให้อาหาร การทำคลอดปู ชาวบ้านได้นำไปต่อยอดเลี้ยงที่บ้าน บางคนอยู่ในช่วงตกงานด้วยสถานการณ์โควิด-19 สามารถต่อยอดทำเป็นอาชีพเสริมได้ หลังจากชาวบ้านเลี้ยงแล้วก็ได้ซื้อปูกลับมาแปรรูปเป็นน้ำพริกปูนาสมุนไพร น้ำยาสมุนไพร เมี่ยงปูนาสมุนไพร และเมนูอาหารที่ทำจากปูนา ส่วนใหญ่ได้มาจากภูมิปัญญาของชาวบ้าน ขณะนี้ได้นำผลิตภัณฑ์เป็นน้ำพริกปูนาไปฝากขายตามวิสาหกิจชุมชนต่างๆ
สำหรับผู้สนใจสามารถศึกษาวิธีการเลี้ยง สามารถติดต่อสอบถามได้ที่อาจารย์ภณิชา จงสุภางค์กุล โทร.08 7151 9063 หรือนางสาววนิตา สมสิบ 09 6359 4193 .-สำนักข่าวไทย
