ชลบุรี 17ก.พ.- อดีตหนุ่มซูเปอร์ไวเซอร์โรงงานรถยนต์ชื่อดัง ที่เคยมีรายได้หลายหมื่นบาท หลังตกงานผันตัวมาขายข้าวกล่อง 20 บาท สวนกระแสข้าวของแพงเลี้ยงดูครอบครัว ถือคติคนกินอยู่ได้ และช่วยเหลือสังคม
จากสถานการณ์โควิด-19 และปัญหาเศรษฐกิจข้าวของแพง ยังมีร้านข้าวกล่อง 20 บาท อาหารราคาถูกสวนกระแสกับราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้น นายวัลลภ ศรีบุญเรื่อง อายุ 42 ปี เผยว่า ก่อนหน้านี้เป็นซูเปอร์ไวเซอร์ของโรงงานผลิตรถยนต์ชื่อดังแห่งหนึ่ง มีรายได้เดือนละประมาณ 7 หมื่นบาท กระทั่งโรงงานปิดตัวลงถาวร ทำให้ตกงาน ประกอบกับมีโรคประจำตัวเกี่ยวกับความดัน จึงร่วมกับพี่สาวทำอาหารกล่องขายเพื่อเอาตัวรอดและสู้ชีวิต
เปิดขายมาตั้งแต่เดือนมิถุนายนปี 64 โดยภรรยาและพี่สาวเป็นผู้ทำอาหาร ตนมีหน้าที่ออกมาตั้งร้านขาย ตั้งแต่เช้ามืด ประมาณ 05.30 น.ครึ่ง เริ่มจากไม่กี่เมนู ทำขายเพียง 30-40 กล่อง หมดบ้างเหลือบ้างเป็นบางวัน จนดีขึ้นเรื่อยๆ ลูกค้าเริ่มติด ปัจจุบันมีเมนูหลากหลายมากขึ้นกว่า 20 เมนู สลับเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อย อาทิ ข้าวมันไก่ ผัดกระเพรา ผัดพริกแกง ข้าวผัด ข้าวคลุกกะปิ ผัดมักกะโรนี และอื่นๆ อีกมากมาย ทำขายวันละ 200 กล่อง ขายเพียงไม่ถึง 10.00 น. ก็ขายหมดเกลี้ยง เหลือกำไรวันละ 800-1,000 บาท ซึ่งจะแบ่งกันกับพี่สาวคนละครึ่ง ส่วนสถานการณ์ที่ข้าวของแพงขึ้นก็ปรับตัวไป เช่น ถ้ามีวัตถุดิบไหนแพงขึ้น เช่น หมูแพง ก็เพิ่มวัตถุดิบอย่างอื่นแทน อาทิ ผักหรือวุ้นเส้น กำไรอาจไม่มากแต่ให้พออยู่ได้ คนกินอยู่ได้ ถือเป็นการช่วยสังคมอีกด้วย
สำหรับร้านข้าวกล่อง 20 บาท ตั้งอยู่ที่หน้าตลาดเจ้าสัว ซ.เนินพลับหวาน ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี ขายทุกวันตั้งแต่เวลา 05.30 น.เป็นต้นไป.-สำนักข่าวไทย
