เชียงราย 5 พ.ย. – เชฟโรงแรมแห่งหนึ่งใน จ.เชียงราย เจอผลกระทบจากโควิด-19 ผันตัวเองมาทำแฮมเบอร์เกอร์สูตรอาร์เจนตินาขาย รสชาติอร่อยราคาถูกเพียงชิ้นละ 30 บาท สร้างรายได้วันละกว่า 1,000 บาท
นี่คือแฮมเบอร์เกอร์สูตรต้นตำรับจากอาร์เจนตินา ของร้าน “เสน่ห์เบอร์เกอร์” เจ้าของดัดแปลงรถเป็นร้านเก๋ไก๋ เปิดขายทุกวัน หน้ามูลนิธิสาธารณกุศลสงเคราะห์เชียงราย และหน้าโรงเรียนสามัคคีวิทยาคม ในเขตเทศบาลนครเชียงราย
ความพิเศษของเบอร์เกอร์นี้ นอกจากรสชาติจะอร่อยแล้ว ยังราคาถูกเพียงชิ้นละ 30 บาท มีการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน ทั้งผัก เนื้อหมู ขนมปัง และเครื่องปรุงต่างๆ เรียกได้ว่าคนขายไม่หวังกำไรมาก โดยร้านยังปรุงสูตรเฉพาะ ซึ่งรับการถ่ายทอดจากเพื่อนที่เป็นเชฟในอาร์เจนตินา แล้วประยุกต์รสชาติให้ถูกปากคนเอเชียและคนไทย
นายเสน่ห์ อาสา วัย 47 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า ก่อนหน้านี้ตนเป็นเชฟของรีสอร์ตและโรงแรมแห่งหนึ่งใน จ.เชียงราย พอได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ก็เปลี่ยนมาขายเบอร์เกอร์ โดยนำรถเก่ามาตกแต่งเป็นร้านเคลื่อนที่ นำวัสดุอุปกรณ์และเครื่องครัวที่มีอยู่มาใช้ ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นนักเรียนและผู้ที่ชอบสูตรแบบอาร์เจนตินา โดยจะทำขายวันละ 50 ชิ้นเท่านั้น สร้างยอดขายวันละ 1,500 บาท .-สำนักข่าวไทย
