กรุงเทพฯ 26 ก.ย.- กลุ่มงานโภชนาการ โรงพยาบาลตำรวจ จัดกิจกรรมวันนักกำหนดอาหาร (Asian’s Dietitian Day) ประจำปี 2562 ในธีมงาน “โรงพยาบาลอาหารปลอดภัย (Food Safety Hospital)”
พล.ต.ต. สมชัย ตรีมธุรกุล นายแพทย์(สบ7) โรงพยาบาลตำรวจ เปิดงานประชุมวิชาการประจำปี Asian’s Dietitian Day หัวข้อ “โรงพยาบาลอาหารปลอดภัย” ( Food Safety Hopital ) เพื่อสร้างความมีส่วนร่วมให้แก่ข้าราชการตำรวจและประชาชนในโรงพยาบาลตำรวจ ในการบริโภคอาหารปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน ตามมาตรการอาหารปลอดภัยในโรงพยาบาล ตลอดจนร่วมรณรงค์ลดขยะให้เป็นศูนย์ ส่งเสริมรายได้สร้างมูลค่าเพิ่มจากเศษวัสดุ ซึ่งทางกลุ่มงานโภชนาการ โรงพยาบาลตำรวจมุ่งมั่นดำเนินการในตลอดรอบปีอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งสมาพันธ์สมาคมนักกำหนดอาหารเอเชีย (Asian Federation of Dietetic Associations: AFDA) ได้กำหนดให้วันที่ 19 กันยายน ของทุกปีเป็น Asian Dietitian’s Day เพื่อให้ตระหนักถึงความสำคัญของวิชาชีพนักกำหนดอาหารในระดับภูมิภาคเอเชีย และความสำคัญของอาหารและโภชนาการ ตลอดจนการส่งเสริมให้เกิดภาวะโภชนาการที่ดีทั้งในประชาชนทั่วไป และในผู้ป่วย
บรรยากาศภายในงานมีผู้ร่วมกิจกรรมได้ช้อป ชม ชิม และอิ่มความรู้ อาทิ ผักไฮโดรโปนิกส์สดๆจากฟาร์ม น้ำนมจมูกข้าว นมถั่วเหลือง อาหารทางการแพทย์ ข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำ กระเป๋ารีไซเคิลเคลือบพลาสติก
ทั้ง ชม สาธิตการทำผลิตภัณฑ์จากเศษวัสดุ โดยชุมชนดอนกระต่าย และสาธิตการทำน้ำหมักจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง เพื่อเป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้ เผยแพร่ให้ประชาชนนำกลับไปใช้ให้เกิดประโยชน์ เช่น การนำน้ำหมักจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงไปใช้รดน้ำต้นไม้ ภายใต้แนวคิด รักษ์โลก รักษ์สิ่งแวดล้อม และชิม เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ถั่วงอกกินง่ายสไตล์เฮลตี้ และ นวัตกรรมอาหารจากไข่ขาว เพื่อสุขภาพ ลาซานญ่าไข่ขาว และทาร์ตไข่ขาว .-สำนักข่าวไทย
