เกษตรสร้างชาติ : สดพร้อมดื่มหอมหวานจากสวน น้ำมะม่วงมหาชนกดอยหลวง

เชียงใหม่ 12 มิ.ย. – ผลผลิตมะม่วงที่เชียงใหม่ปีนี้ คาดว่าจะมีมากกว่า 50,000 ตัน ซึ่งมากกว่าทุกปี เมื่อออกเยอะราคาก็ถูกลง ทางออกส่วนหนึ่งต้องนำไปแปรรูป อย่างกลุ่มชาวบ้านที่ อ.เชียงดาว นำมะม่วงมหาชนกมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มากมาย โดยเฉพาะน้ำมะม่วงมหาชนกพร้อมดื่ม ที่หอมหวานชื่นใจ กลายเป็นสินค้าขายดี และยังต่อยอดสู่การทำซอสมะม่วง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยชาวสวนได้มากขึ้น 



มะม่วงมหาชนก สีเหลืองอมส้มสดๆ จากสวนสมาชิกชาวสวนมะม่วง วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรแปรรูปดอยหลวง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ ถูกส่งมายังโรงงานของกลุ่ม เพื่อนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มะม่วงมหาชนกมากมาย มีทั้งมะม่วงแผ่น มะม่วงสามรส ส้มลิ้ม  มะม่วงหยี 


มะม่วงมหาชนก รสหวาน กลิ่นหอมมาก สีสวย ผลิตภัณฑ์มะม่วงจึงหอมอร่อย สีสวย โดยไม่ต้องแต่งสีและกลิ่น ที่เด็ดสุดของที่นี่เห็นจะเป็นน้ำมะม่วงมหาชนกพร้อมดื่ม ที่นำมะม่วงมหาชนกแก่จัดมาคว้านเนื้อ นำไปบดปั่น กรองและต้ม ปรับความหวานเล็กน้อย จนได้น้ำมะม่วงมหาชนก 100% สีสันสวยงาม รสชาติหอมหวานชื่นใจ ไม่ใช้วัตถุกันเสียหรือใส่สีสังเคราะห์ จึงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี แถมมีผลวิจัยแล้วว่ามีสารอาหารที่ช่วยต้านมะเร็งและลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ด้วย ราคาขายขวดละ 35 บาท หรือ 3 ขวด 100 ใครได้ชิมต่างติดอกติดใจ


นอกจากนี้ยังต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ ล่าสุดเป็นซอสมะม่วงมหาชนก ในราคาขวดละ 59 บาท จะใช้จิ้มหรือราดอาหาร หรือกินกับสลัดก็อร่อยไปอีกแบบ

                                

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์มะม่วงมหาชนกแปรรูปของชาวบ้านที่นี่ ส่งขายตามห้างสรรพสินค้าในเชียงใหม่ และออกบูธตามงานต่างๆ มา 12 ปีแล้ว ยอดขายไต่จากปีละไม่กี่แสนบาท เป็นกว่า 1.2 ล้านบาท ที่สำคัญช่วยรับซื้อมะม่วงมหาชนกของสมาชิกและชาวสวนปีละ 40-50 ตัน     

ผลิตภัณฑ์มะม่วงแปรรูปดอยหลวง จึงเป็นตัวอย่างความสำเร็จของชุมชนที่นำผลผลิตการเกษตรท้องถิ่นมาต่ออยดเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า และช่วยลดปัญหาราคาตกต่ำ ทำให้ชาวสวนมีชีวิตที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน. – สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

นายกฯ โชว์วิสัยทัศน์บนเวที Forbes ดันเศรษฐกิจไทย ส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์

“นายกฯ แพทองธาร” โชว์วิสัยทัศน์บนเวที Forbes Global CEO Conference ครั้งที่ 22 ดันเศรษฐกิจไทย ส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์ รับมือความท้าทาย ชูจุดเด่นไทยอยู่ตรงกลางของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีภาคการเกษตรที่เข้มแข็งดึงดูดนักลงทุน บอกกระตุ​้นเศรษฐกิจ​แจกเงินหมื่นเฟส​ 2 พุ่งเป้าเงินสะพัด ลั่น​จุดยืนไทยวางตัวเป็นทูตสันติภาพ พร้อมปรับตัวตามนโยบาย “ทรัมป์”