สตูล 22 พ.ย. – ฤดูทำเงิน ชาวประมงพื้นบ้าน จ.สตูล ออกทะเลจับปลาหลังเขียว แต่ละวันได้ไม่ต่ำกว่า 1 ตัน สร้างรายได้งาม 8,000-10,000 บาท กระตุ้นเศรษฐกิจท้องถิ่นคึกคัก
ชาวประมงพื้นบ้าน ม.2 ต.ปากน้ำ อ.ละงู จ.สตูล เร่งปลดปลาหลังเขียว หรือชาวบ้านเรียกปลาตาหมัน ที่ดักอวนได้บริเวณหน้าเกาะเขาใหญ่ และพื้นที่ต่างๆ ได้วันละไม่ต่ำกว่า 1 ตัน มีรายได้ 8,000-10,000 บาท
นายอิบ หมั่นเพียร ชาวประมงพื้นบ้าน ต.ปากน้ำ อ.ละงู บอกว่า ออกวางอวนปลาหลังเขียวตั้งแต่ 04.00-05.00น. นำเรือเข้ามาขึ้นปลา ประมาณ 8 โมงเช้า ช่วงเดือน พ.ย.-ม.ค.ของทุกปี เป็นช่วงฤดูปลาหลังเขียวเยอะเป็นพิเศษ แต่ละลำได้ไม่ต่ำกว่า 1 ตัน บางลำก็ไป 2 เที่ยว มีรายได้เป็นกอบเป็นกำ ปีที่ผ่านมาราคากิโลกรัมละ10 บาท แต่ปีนี้ราคาลดลง กิโลกรัมละ 8 บาท สร้างรายได้ไม่ต่ำกว่า 8,000 บาท
เมื่อพ้นฤดูกาลปลาหลังเขียว ชาวบ้านจะหันไปทำอวนปู อวนกุ้งแทน ทรัพยากรสัตว์น้ำที่เราหาได้ตลอดทั้งปี เพราะชาวประมงที่นี่ทำประมงแบบอนุรักษ์ ทำให้สัตว์น้ำอุดมสมบูรณ์
ปลาหลังเขียวเป็นปลาชายฝั่ง ชาวบ้านออกเรือไปไม่ไกลจากฝั่งมากนัก เพียง 2-3 ชั่วโมง ก็ได้ปลาเต็มลำ ปลาหลังเขียว เนื้อหวาน ส่วนใหญ่นำไปส่งโรงงาน ทำปลาเค็มปลาหวานก็อร่อย ชาวบ้านฮิตทำเมนูเด็ด “เงี่ยนปลา” หรือซาซิมิ โดยนำปลาหลังเขียวที่ได้มาสดๆ แล่เนื้อล้างน้ำส้มสายชู กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือน้ำจิ้มถั่ว รสชาติแซ่บนัว ถูกใจ. – สำนักข่าวไทย
