(แฟ้มภาพซินหัว : หญิงกลุ่มชาติพันธุ์ลาฮู่เก็บใบชาในอำเภอเมิ่งไห่ มณฑลอวิ๋นหนานทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน วันที่ 11 เม.ย. 2020) คุนหมิง, 28 ก.พ. (ซินหัว) — มณฑลอวิ๋นหนาน (ยูนนาน) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ได้ออกข้อบังคับ 30 ประการ ซึ่งมุ่งคุ้มครองต้นชาโบราณอายุกว่า 100 ปี มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 มี.ค. เป็นต้นไป
การแถลงข่าวจากคณะกรรมการถาวรประจำสภาประชาชนมณฑลอวิ๋นหนาน เมื่อวันจันทร์ (27 ก.พ.) ระบุว่าข้อบังคับทั้งหมด 30 ประการ มุ่งแก้ไขสารพัดปัญหาอันเกี่ยวข้องกับการปกป้อง การจัดการ การวิจัย และการใช้ประโยชน์จากต้นชาป่าและต้นชาปลูกอายุกว่า 100 ปี
ข้อบังคับข้างต้นกำหนดบทบัญญัติเพื่อการปกป้องทรัพยากรต้นชาโบราณตามหลักวิทยาศาสตร์อย่างครบวงจร การจัดการการเจริญเติบโตของต้นชาโบราณ การคุ้มครองทางสิ่งแวดล้อม รวมถึงการปลูกถ่าย การใช้ประโยชน์ และการกำจัดต้นชาโบราณ
ทั้งนี้ อวิ๋นหนานมีทรัพยากรต้นชาโบราณอยู่มากมาย โดยผลสำรวจเบื้องต้นชี้ว่ามีต้นชาโบราณกระจายตัวอยู่ทั่วมณฑลเกือบ 20 ล้านต้น ทำให้อวิ๋นหนานกลายเป็นภูมิภาคผลิตชาที่มีนัยสำคัญ ขณะที่ชาถือเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมจีนมาตั้งแต่โบราณกาล โดยมีการเพาะปลูก เก็บเกี่ยว แปรรูป และเติมรสชาติมาเนิ่นนานหลายยุคหลายสมัย
จีนนั้นเป็นต้นกำเนิดชา 6 ชนิด ได้แก่ ชาเขียว ชาเหลือง ชาแดง ชาขาว ชาอู่หลง และชาดำ โดยมีผลิตภัณฑ์ชาอยู่กว่า 2,000 รายการ ซึ่งรวมถึงชาแปรรูปอย่างชากลิ่นดอกไม้
เทคนิคการชงชาจีนแบบดั้งเดิมถูกบรรจุอยู่ในรายการมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติแห่งองค์การยูเนสโก (UNESCO) เมื่อปี 2022 – สำนักข่าวซินหัว
คลิกเพื่ออ่านข่าวภาษาอังกฤษ https://english.news.cn/20230228/8707271a43c64b04b58d307dea59b2c2/c.html
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง https://www.xinhuathai.com/china/342308_20230228
ขอบคุณภาพจาก Xinhua
