ตรัง 25 มิ.ย.-สาว ม.มหิดล ผุดไอเดียทำพิซซ่าเตาดินหน้าหน่อไม้ไผ่หวาน และหน้าทุเรียนตามฤดูกาล ให้ลูกค้าลงมือนวดแป้งและแต่งหน้าพิซซ่าเอง ส่วนเตาดินร่วมกับเพื่อนชาวต่างชาติลงมือปั้นเอง เพื่อให้ได้พิซซ่าที่หอมไอดินและกลิ่นไม้ฟืน
ที่สวนของพ่อ หมู่ที่ 1 ต.อ่าวตง อ.วังวิเศษ จ.ตรัง น.ส.มัลลิกา นุชม่วง วัย 27 ปี สาว ม.มหิดล สาขาการแพทย์แผนไทย ผุดไอเดียการทำพิซซ่าเตาดินที่มีอยู่เดิมหลายหน้า ทั้งฮาวายเอี้ยน ทะเล ซีส ทูน่า ปลาเค็ม และมาการิต้า มาทำหน้าหน่อไม้ไผ่หวาน ซึ่งช่วงนี้เป็นช่วงที่หน่อไม้ไผ่หวานออกมาก จึงอุดหนุนเกษตรกรและเป็นทางเลือกให้ลูกค้าที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่
วิธีทำ นำไผ่หวานที่ได้มาปอกให้เหลือแต่เนื้อใน หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และอื่นๆ ขายราคาถาดละ 149 บาท นอกจากนี้ ยังมีพิซซ่าเตาดินหน้าทุเรียนด้วย
นอกจากนี้ ยังเตรียมแป้งไว้ให้ลูกค้านวดแป้ง และทำพิซซ่าเตาดินเอง ซึ่งทั้งแป้งและซอส ได้คิดค้นสูตรเอง โดยนำแป้งขนมปัง แป้งสาลี และแป้งเค้กมาผสมเพื่อให้ได้แป้งที่บางกรอบ หอมอร่อย ขณะที่ซอสก็นำมะเขือเทศที่ปลูกเองในสวนและหอมใหญ่มาปรุงรสให้เข้มข้นทานกับพิซซ่า ซึ่งมีให้เลือก 2 ขนาด คือ ถาดเล็ก 99 บาท และถาดใหญ่ 149 บาท พร้อมส่งถึงมือลูกค้าในละแวกใกล้เคียง ส่วนเตาดินได้ร่วมกับเพื่อนต่างชาติปั้นขึ้น เพื่อให้มีกลิ่นหอมไอดินและไม้ฟืน.-สำนักข่าวไทย
