พิซซ่าข้าวแคบ 20 บาท

อุตรดิตถ์ 21 ก.พ.-โรงเรียนเทศบาลหัวดง อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ จัดงาน “ตลาดนัดนวัตวิถี ของดีหัวดง พกถุงผ้า หิ้วตะกร้า มาช้อป ชม ชิม ของกิ๋น ของไจ้ซะป๊ะ” เมืองลับแล 


จัดขึ้นเพื่อสร้างประสบการณ์ตรงให้นักเรียนได้เรียนรู้วิถีชีวิตชุมชนท้องถิ่น ทั้ง ของกิน ของใช้ พืชเศรษฐกิจ อันเกิดจากภูมิปัญญาท้องถิ่น ด้วยการให้ผู้ปกครอง ปราชญ์ชาวบ้าน กลุ่มอาชีพต่าง ๆ และนักเรียนได้ นำสินค้าตามวิถีชีวิตของชาวลับแล มาวางจำหน่าย ในรูปแบบตลาดนัดชุมชน โดยเฉพาะของกินพื้นบ้าน มีเอกลักษณ์และอัตลักษณ์เฉพาะลับแล คือ ข้าวพันพัก หมี่พัน และที่ได้รับความสนใจจนลูกค้าทุกเพศทุกวัย ต้องรอคิวเพื่อให้ได้ชิมได้ทาน คือ “ข้าวแคบพิซซ่าเตาถ่านลับแล” ที่เกิดจากไอเดียของ นายเพลิง พุทกำพร้า หนุ่มใหญ่วัย 46 ปี เกษตรกรชาวสวนทุเรียน ตำบลแม่พูล อ.ลับแล ที่ใช้เวลาว่างจากการเข้าสวนทุเรียน มาเป็นพ่อค้าหน้าเตาถ่าน ด้วยการนำ “ข้าวแคบ” หรือแผ่นแป้งบางๆหลากหลายรส ทั้งเผ็ด เค็ม หวาน และต้นตำรับแบบธรรมดา เป็นของกินเล่นของชาวลับแล  มาปรับโฉม สร้างมูลค่าเพิ่ม และหวังให้เด็ก ๆ และเยาวชนคนรุ่นใหม่ ได้ใส่ใจและทานของกินพื้นบ้านจากภูมิปัญญาบรรพบุรุษ แต่ทั้งนี้ต้องปรับเมนู ที่ดึงดูดลูกค้าและกระแสสังคมปัจจุบัน จึงกลายเป็นที่มาของ “ข้าวแคบพิซซ่าเตาถ่านลับแล”   


เพียงนำแผ่นข้าวแคบ ย่างบนเตาถ่านไฟอ่อน ๆ ตอกไข่ใส่ ตามด้วยน้ำพริกเผาสูตรเด็ด หมูหยอง แฮม ฮอทดอก ต้นหอมผักชี หั่นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อจะได้สุกง่าย ๆ เมื่อข้าวแคบเริ่มกรอบ ใส่ มายองเนส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศตามชอบใจ จากนั้นพับขอบ 2 ข้างเข้าหากัน บรรจุห่อ 1 ชิ้น 20 บาท จะทานเล่น หรือ ทานจนอิ่มท้อง ก็ราคาชิ้นละ 20 บาท เป็นที่ถูกอกถูกใจของลูกค้า เพราะมีเงิน 20 บาทก็ได้ทาน พิซซ่าสูตรเมืองลับแล .-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ได้เบาะแสเพิ่ม โจร 30 วิ ล็อกเป้าชิงทอง 1.6 ล้าน

เหตุคนร้ายสวมชุดไรเดอร์ควงปืนปลอม ชิงทองมูลค่า 1.6 ล้าน กลางห้างอุดรฯ ชุดสืบยังเร่งแกะรอยล่า ยืนยันได้วงจรปิดเส้นทางมาชิงทองและเส้นทางหนีแล้ว มั่นใจคนร้ายล็อกเป้ามาชิงทองร้านนี้ร้านเดียว

สส.ปชน.โต้ “ทักษิณ” ปราศรัยหยาบคาย-ดูถูก

สส.เหนือ พรรคประชาชน โต้ “ทักษิณ” หลังซัด “เท้ง” สึ่งตึง “พุธิตา” ย้อน ตลกดี เป็นถึงผู้หลักผู้ใหญ่ ปราศรัยหยาบคาย-ดูถูก ลั่นดิสเครดิตแบบนี้ไม่ได้อะไร ไล่ไปทำหน้าที่รัฐบาลให้ดี เห็นมากี่ทีขอ สส.คืน

“ชัยธวัช” น้อมรับ ปชน.พ่ายเลือกตั้งซ่อมนครศรีฯ เขต 8

“ชัยธวัช” น้อมรับ ปชน.พ่ายเลือกตั้งซ่อม สส.นครศรีฯ เขต 8 หลัง “กล้าธรรม” ชิงประกาศชัยชนะ ผิดหวังภาคใต้ซื้อเสียงโจ๋งครึ่ม หวังประชาชนยังเทใจให้ชนะเลือกตั้งทั่วไป

ข่าวแนะนำ

น้ำทะลักแม่สายคลี่คลาย ชาวบ้านหวั่นซ้ำรอยท่วมใหญ่

ปภ.เชียงราย แจ้งสถานการณ์น้ำท่วมหลายชุมชน อ.แม่สาย จ.เชียงราย คลี่คลายแล้ว หลังฝนตกหนักบริเวณรัฐฉานของเมียนมา ซึ่งเป็นต้นน้ำแม่สาย ขณะที่ชาวบ้านผวา หวั่นซ้ำรอยวิกฤติน้ำท่วมใหญ่ปีที่ผ่านมา

แจ้งข้อหาโชเฟอร์แท็กซี่ขวางรถพยาบาล ทำผู้ป่วยฉุกเฉินเสียชีวิต

แท็กซี่ป้ายเขียวขวางรถพยาบาล เปิดไซเรนขอทางแต่ไม่สนใจ ทำผู้ป่วยฉุกเฉินเสียชีวิตคารถ ล่าสุดตำรวจเรียกโชเฟอร์แท็กซี่แจ้งข้อหาแล้ว

ต้นน้ำฝนตกหนัก แม่น้ำสายเอ่อท่วมหลายชุมชน

ต้นน้ำฝนตกหนัก แม่น้ำสายเอ่อท่วมหลายใน อ.แม่สาย จ.เชียงราย ชาวบ้านต่างรีบเก็บของขึ้นที่สูง ล่าสุดระดับน้ำเริ่มลดลง

รื้อซากตึกสตง.

รื้อซาก สตง.ถึงชั้นใต้ดินแล้วบางส่วน-พบผู้สูญหายอีก 1 ร่าง

เจ้าหน้าที่ลดความสูงซากตึก สตง. ถึงชั้น 1 แล้ว และลงไปถึงชั้นใต้ดินได้บางส่วน โดยวันนี้จะเสริมรถหัวเจาะกระแทกเข้ามาเพิ่ม ขณะที่เมื่อคืนพบร่างผู้สูญหายอีก 1 ร่าง ยืนยันจะทำงานให้เร็วที่สุด เพื่อคืนร่างผู้สูญหายทั้งหมดให้ญาติ