เกษตรสร้างชาติ : ผักกระชับ จ.ระยอง ที่เดียวในประเทศไทย


ระยอง 23 ก.ย.-ชาวนาบ้านทะเลน้อย อ.แกลง จ.ระยอง ปลูกผักกระชับ หลังเกี่ยวข้าว ซึ่งถือเป็นแห่งเดียวในประเทศไทย ปัจจุบันกลายเป็นสินค้าโอท็อป สร้างรายได้ และส่งเสริมเศรษฐกิจของชุมชน ติดตามจากเกษตรสร้างชาติ

23-9-2559 14-22-53 23-9-2559 14-23-01


ผักที่ดูลักษณะรูปร่างคล้ายต้นอ่อนทานตะวันที่เห็นอยู่นี้ ไม่ใช่ผักธรรมดาที่เคยรู้จักหรือเคยได้ยินทั่วไป ผักชนิดนี้มีชื่อว่า ผักกระชับ เป็นพืชอีกชนิดหนึ่ง ที่เกิดขึ้นเองจากธรรมชาติมานานแล้ว ในพื้นที่ ต.ทางเกวียน อ.แกลง จ.ระยอง และยังเกิดขึ้นเพียงแห่งเดียวในประเทศไทย แต่ก่อนชาวบ้านจะเก็บตามท้องไร่ท้องนาเพื่อนำมาประกอบอาหารในครัวเรือน จนในช่วง 10 ปีหลังที่ผ่านมา ชาวบ้านเริ่มนำมาต่อยอดปลูกผักกระชับส่งขาย พี่ประสาน ถวิล ก็เป็นหนึ่งเกษตรกรที่นำมาปลูกเพิ่มเติมหลังจากการทำนา มาเป็นอาชีพเสริม ช่วยเพิ่มรายได้ แต่ละปีไม่ต่ำกว่าหลักแสนบาท

23-9-2559 14-23-21 23-9-2559 14-23-29 23-9-2559 14-23-53 23-9-2559 14-24-10

ผักกระชับเป็นตระกูลพรรณไม้ล้มลุก ลำต้นสูงประมาณ 1 เมตร ใบลักษณะจะคล้ายรูปสามเหลี่ยม เว้าเป็นแฉก เนื้อใบบาง ริมขอบใบจะหยัก ส่วนเรื่องของวิธีการปลูก ต้องเริ่มต้นด้วยการปลูกต้นเพื่อให้ได้ผลและเมล็ด ก่อนนำเมล็ดไปแช่น้ำไว้ประมาณ 3 เดือน เพื่อให้ออกราก จากนั้นนำเมล็ดขึ้นมาเพาะ โดยการฝังกลบในแปลง ขนาดกว้าง 1 เมตร ยาว 2 เมตร ใส่ดินร่วนปนทรายลงไปในแปลงไม่เกิน 1 ข้อนิ้วมือ จึงค่อยนำเมล็ดมาวาง แล้วรดน้ำเพียงแค่ครั้งเดียว กลบด้วยทรายอีกครั้ง ไม่เกิน 7 วัน ก็จะงอกเป็นต้นพร้อมเก็บส่งขาย มีพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อถึงสวน กิโลกรัมละ 120 บาท ในบางปีเคยราคาถึงกิโลละ 140 บาท


23-9-2559 14-25-04 23-9-2559 14-26-21 23-9-2559 14-26-52 23-9-2559 14-27-30

ขณะนี้มีเกษตรกรได้รวมกลุ่มกันจัดตั้งเป็นกลุ่มผู้ปลูกผักกระชับของคนใน ต.ทางเกวียน ด้วย ผักกระชับนอกจากจะใช้ทำประกอบอาหารได้หลายอย่างแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยา ใบ ช่วยแก้โรคที่เกี่ยวกับต่อมน้ำเหลือง ราก เป็นยาขมช่วยให้เจริญอาหาร ลำต้น ช่วยแก้โรคไขข้ออักเสบ แก้ปวดประจำเดือนได้ ในอนาคตพี่ประสาน เตรียมพัฒนาผักกระชับต่อยอดทำเป็นใบชาขายอีกด้วย.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

car blocked hydrant delaying Thai temple fire control in New York

เปิดภาพรถจอดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิงในเหตุไฟไหม้วัดไทย

นิวยอร์ก 13 ก.พ. – หน่วยงานดับเพลิงในนครนิวยอร์กโพสต์ภาพรถยนต์ที่จอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิง เป็นเหตุให้เกิดความล่าช้าในการดับไฟไหม้วัดไทยในเขตบรองซ์ของนครนิวยอร์ก ที่เกิดขึ้นเมื่อเช้าวานนี้ตามเวลาท้องถิ่น พร้อมกับเปิดเผยสาเหตุที่ทำให้เกิดไฟไหม้ นายโรเบิร์ต เอส. ทักเกอร์ ผู้อำนวยการสำนักงานดับเพลิงนิวยอร์กหรือเอฟดีเอ็นวาย (FDNY) โพสต์ในแพลตฟอร์มเอ็กซ์ (X) แสดงความเสียใจกับเหตุไฟไหม้ในเขตบรองซ์ และขอบคุณสภากาชาดและหน่วยงานฉุกเฉินที่ช่วยเหลือผู้ประสบภัย พร้อมกับโพสต์ภาพรถยนต์ที่จอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิง โดยระบุว่า นับเป็นครั้งที่ 2 ในรอบ 3 วันที่เจ้าหน้าที่ดับเพลิงประสบปัญหาหัวจ่ายน้ำดับเพลิงถูกกีดขวาง และครั้งนี้เป็นหัวจ่ายน้ำดับเพลิงที่อยู่ตรงข้ามกับอาคารที่เกิดไฟไหม้ วินาทีที่มีค่าต้องสูญเปล่าเพราะยวดยานที่จอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิงอย่างผิดกฎหมาย เรื่องนี้เป็นยิ่งกว่าการทำผิดกฎหมาย เพราะเป็นเรื่องของความเป็นความตาย ด้านเอฟดีเอ็นวายโพสต์เอ็กซ์ว่า เหตุไฟไหม้วัดอุษาพุฒยาราม เมื่อราว 06.00 น. วานนี้ตามเวลาท้องถิ่น ทวีความรุนแรงจากการเตือนภัยระดับ 2 เป็นระดับ 3 เจ้าหน้าที่มากกว่า 40 หน่วย รวม 150 นาย พยายามควบคุมไฟที่ไหม้ 2 อาคาร แต่น่าเสียใจที่มีผู้เสียชีวิต 2 คน มีรถยนต์คันหนึ่งจอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิงซึ่งอยู่ใกล้ที่เกิดเหตุที่สุด และเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นหลายครั้งในช่วงไม่นานมานี้ เอฟดีเอ็นวายโพสต์ในเวลาต่อมาว่า เหตุไฟไหม้ดังกล่าวเป็นอุบัติเหตุที่เกิดจากเครื่องทำความร้อนแบบพกพาสัมผัสกับวัสดุที่ติดไฟง่าย พร้อมกับย้ำว่า […]

ปลอดภัยแล้ว นร.ถูกเก๋งฝ่าไฟแดงพุ่งชนขณะข้ามทางม้าลาย

รถเก๋งฝ่าไฟแดงชนนักเรียนขณะข้ามทางม้าลายหน้าโรงเรียนดัง คนขับอ้างไม่ใช่คนพื้นที่ มัวมองดู GPS ส่วนน้องนักเรียนปลอดภัยแล้ว

ภูมิใจไทยวอล์กเอาต์

ประชุมร่วมรัฐสภา วุ่นตั้งแต่เริ่ม “ภท.” วอล์กเอาต์ยกพรรค

“ภูมิใจไทย” วอล์กเอาต์ยกพรรคตั้งแต่เริ่มถกแก้ รธน. “ไชยชนก” บอกขัดต่อคำวินิจฉัยศาล ด้าน “หมอเปรม” โร่เสนอญัตติด่วนขอให้ศาล รธน.ตีความก่อน ลั่น เป็นคนมีวุฒิภาวะ-ทำอะไรรอบคอบ บรรจงเขียนอย่างสุดยอดในชีวิต ทำ “ณัฐวุฒิ” โวยยังไม่เห็นเอกสาร สุดท้ายประธาน “วันนอร์” สั่งพักประชุม 15 นาที

ข่าวแนะนำ

มือฆ่า 3 ศพ ขอโทษในสิ่งที่ทำลงไป ยันไม่ได้ยิงเด็ก แต่ปืนลั่น

มือฆ่า 3 ศพ เปิดปากครั้งแรก ขอโทษในสิ่งที่ทำลงไป รู้ว่าไม่สมควร ยืนยันไม่ได้ยิงเด็ก แต่ปืนลั่นเพราะแม่เด็กยื้อแย่งปืน

จับแล้วหนุ่มใช้ค้อนทุบหัวเพื่อนรุ่นพี่เสียชีวิต

ตำรวจ สภ.พระนครศรีอยุธยา รวบตัว “นายก๊อง” ได้แล้ว หลังก่อเหตุใช้ค้อนทุบหัวเพื่อนรุ่นพี่จนเสียชีวิต เมื่อกลางดึกคืนที่ผ่านมา

ตร.ออกหมายจับชายชาวจีน คดีสาวเอ็นฯ ดับปริศนา

ตำรวจออกหมายจับชายชาวจีน คดีสาวเอ็นฯ เสียชีวิตปริศนาในโรงแรม พบเข้าไทยถูกกฎหมาย ชุดสืบฯ เตรียมรวบตัวเร็วๆ นี้ หลังพบพิกัดยังอยู่ในพื้นที่ กทม. เบื้องต้นทราบว่าเจ้าตัวไม่พร้อมเข้าสู่กระบวนการทางกฎหมาย

ผู้ช่วย รมต.จีน บินลงพื้นที่แม่สอด เตรียมรับคนจีนกลับประเทศ

นายหลิว จงอี ผู้ช่วยรัฐมนตรีจีน บินลงพื้นที่ อ.แม่สอด จ.ตาก เตรียมข้ามฝั่งพบ รมต.มหาดไทยของเมียนมา รับคนจีนกลับประเทศจีน