เกษตรสร้างชาติ : ผักกระชับ จ.ระยอง ที่เดียวในประเทศไทย


ระยอง 23 ก.ย.-ชาวนาบ้านทะเลน้อย อ.แกลง จ.ระยอง ปลูกผักกระชับ หลังเกี่ยวข้าว ซึ่งถือเป็นแห่งเดียวในประเทศไทย ปัจจุบันกลายเป็นสินค้าโอท็อป สร้างรายได้ และส่งเสริมเศรษฐกิจของชุมชน ติดตามจากเกษตรสร้างชาติ

23-9-2559 14-22-53 23-9-2559 14-23-01


ผักที่ดูลักษณะรูปร่างคล้ายต้นอ่อนทานตะวันที่เห็นอยู่นี้ ไม่ใช่ผักธรรมดาที่เคยรู้จักหรือเคยได้ยินทั่วไป ผักชนิดนี้มีชื่อว่า ผักกระชับ เป็นพืชอีกชนิดหนึ่ง ที่เกิดขึ้นเองจากธรรมชาติมานานแล้ว ในพื้นที่ ต.ทางเกวียน อ.แกลง จ.ระยอง และยังเกิดขึ้นเพียงแห่งเดียวในประเทศไทย แต่ก่อนชาวบ้านจะเก็บตามท้องไร่ท้องนาเพื่อนำมาประกอบอาหารในครัวเรือน จนในช่วง 10 ปีหลังที่ผ่านมา ชาวบ้านเริ่มนำมาต่อยอดปลูกผักกระชับส่งขาย พี่ประสาน ถวิล ก็เป็นหนึ่งเกษตรกรที่นำมาปลูกเพิ่มเติมหลังจากการทำนา มาเป็นอาชีพเสริม ช่วยเพิ่มรายได้ แต่ละปีไม่ต่ำกว่าหลักแสนบาท

23-9-2559 14-23-21 23-9-2559 14-23-29 23-9-2559 14-23-53 23-9-2559 14-24-10

ผักกระชับเป็นตระกูลพรรณไม้ล้มลุก ลำต้นสูงประมาณ 1 เมตร ใบลักษณะจะคล้ายรูปสามเหลี่ยม เว้าเป็นแฉก เนื้อใบบาง ริมขอบใบจะหยัก ส่วนเรื่องของวิธีการปลูก ต้องเริ่มต้นด้วยการปลูกต้นเพื่อให้ได้ผลและเมล็ด ก่อนนำเมล็ดไปแช่น้ำไว้ประมาณ 3 เดือน เพื่อให้ออกราก จากนั้นนำเมล็ดขึ้นมาเพาะ โดยการฝังกลบในแปลง ขนาดกว้าง 1 เมตร ยาว 2 เมตร ใส่ดินร่วนปนทรายลงไปในแปลงไม่เกิน 1 ข้อนิ้วมือ จึงค่อยนำเมล็ดมาวาง แล้วรดน้ำเพียงแค่ครั้งเดียว กลบด้วยทรายอีกครั้ง ไม่เกิน 7 วัน ก็จะงอกเป็นต้นพร้อมเก็บส่งขาย มีพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อถึงสวน กิโลกรัมละ 120 บาท ในบางปีเคยราคาถึงกิโลละ 140 บาท


23-9-2559 14-25-04 23-9-2559 14-26-21 23-9-2559 14-26-52 23-9-2559 14-27-30

ขณะนี้มีเกษตรกรได้รวมกลุ่มกันจัดตั้งเป็นกลุ่มผู้ปลูกผักกระชับของคนใน ต.ทางเกวียน ด้วย ผักกระชับนอกจากจะใช้ทำประกอบอาหารได้หลายอย่างแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยา ใบ ช่วยแก้โรคที่เกี่ยวกับต่อมน้ำเหลือง ราก เป็นยาขมช่วยให้เจริญอาหาร ลำต้น ช่วยแก้โรคไขข้ออักเสบ แก้ปวดประจำเดือนได้ ในอนาคตพี่ประสาน เตรียมพัฒนาผักกระชับต่อยอดทำเป็นใบชาขายอีกด้วย.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ชนแล้วหนี! 2 หนุ่มกลัวถูกจับดึงสลักระเบิดดับ

2 หนุ่มชนแล้วหนี โบกรถมาขึ้นสามล้อเครื่อง ตำรวจตามกระชั้นชิด ตัดสินใจดึงสลักระเบิด แต่สะดุดล้มระเบิดตูมสนั่นดับ 1 ส่วนอีกคน ถูกจับโดยละม่อม

“ไบเดน” เปิดทำเนียบขาวต้อนรับ “ทรัมป์” ถกถ่ายโอนอำนาจ

ประธานาธิบดีโจ ไบเดน ของสหรัฐเปิดห้องทำงานรูปไข่ในทำเนียบขาวหารือนายโดนัลด์ ทรัมป์ ว่าที่ประธานาธิบดี ซึ่งต่างให้คำมั่นการถ่ายโอนอำนาจจะเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม” ชวนลงทุนคล้าย forex เสียหายกว่า 60 ล้าน

“อี้ แทนคุณ” เผยคดีใหม่ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ชักชวนลงทุนในดูไบ คล้าย forex ความเสียหายกว่า 60 ล้านบาท ขณะที่อีกฝ่ายอ้างนำเงินไปลงทุนจริงแต่ขาดทุน

ข่าวแนะนำ

“หนุ่ม กรรชัย” งดเคลียร์ “ฟิล์ม” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด

“หนุ่ม กรรชัย” ประกาศตัดสัมพันธ์ “ฟิล์ม รัฐภูมิ” ย้ำดำเนินคดีถึงที่สุด งดเคลียร์ ซัดเป็นคนไร้ศักดิ์ศรี ชี้เรื่องนี้ไม่ต้องเตือน ให้ย้อนไปดูที่บ้านได้สั่งสอนหรือไม่

เริ่มแล้ว ประเพณียี่เป็งหรือลอยกระทงเชียงใหม่

ประเพณียี่เป็ง หรือลอยกระทง จ.เชียงใหม่ ปีนี้เริ่มขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว ซึ่งเต็มไปด้วยแสงสีจากแสงไฟที่ประดับไปทั่วเมือง และความงดงามทางวัฒนธรรมมากมาย ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย

“จิราพร” สั่งตรวจสอบปมคลิปเสียงอ้างชื่อ-จ่อแจ้งความเอาผิด

“จิราพร สินธุไพร” ยืนยันไม่รู้จักนักร้องเรียนหญิง ที่แอบอ้างว่าเป็นคณะทำงาน ประสานฝ่ายกฎหมายเร่งตรวจสอบคลิปเสียง เพื่อแจ้งความดำเนินคดี

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าให้ปากคำปมถูกอ้างชื่อเรียกรับเงินบอส “ดิไอคอน”

“หนุ่ม กรรชัย” เข้าพบพนักงานสอบสวนกองปราบฯ ให้ปากคำกรณีถูกแอบอ้างชื่อเรียกรับเงินผู้บริหาร “ดิไอคอน”