เกษตรสร้างชาติ : ผักกระชับ จ.ระยอง ที่เดียวในประเทศไทย


ระยอง 23 ก.ย.-ชาวนาบ้านทะเลน้อย อ.แกลง จ.ระยอง ปลูกผักกระชับ หลังเกี่ยวข้าว ซึ่งถือเป็นแห่งเดียวในประเทศไทย ปัจจุบันกลายเป็นสินค้าโอท็อป สร้างรายได้ และส่งเสริมเศรษฐกิจของชุมชน ติดตามจากเกษตรสร้างชาติ

23-9-2559 14-22-53 23-9-2559 14-23-01


ผักที่ดูลักษณะรูปร่างคล้ายต้นอ่อนทานตะวันที่เห็นอยู่นี้ ไม่ใช่ผักธรรมดาที่เคยรู้จักหรือเคยได้ยินทั่วไป ผักชนิดนี้มีชื่อว่า ผักกระชับ เป็นพืชอีกชนิดหนึ่ง ที่เกิดขึ้นเองจากธรรมชาติมานานแล้ว ในพื้นที่ ต.ทางเกวียน อ.แกลง จ.ระยอง และยังเกิดขึ้นเพียงแห่งเดียวในประเทศไทย แต่ก่อนชาวบ้านจะเก็บตามท้องไร่ท้องนาเพื่อนำมาประกอบอาหารในครัวเรือน จนในช่วง 10 ปีหลังที่ผ่านมา ชาวบ้านเริ่มนำมาต่อยอดปลูกผักกระชับส่งขาย พี่ประสาน ถวิล ก็เป็นหนึ่งเกษตรกรที่นำมาปลูกเพิ่มเติมหลังจากการทำนา มาเป็นอาชีพเสริม ช่วยเพิ่มรายได้ แต่ละปีไม่ต่ำกว่าหลักแสนบาท

23-9-2559 14-23-21 23-9-2559 14-23-29 23-9-2559 14-23-53 23-9-2559 14-24-10

ผักกระชับเป็นตระกูลพรรณไม้ล้มลุก ลำต้นสูงประมาณ 1 เมตร ใบลักษณะจะคล้ายรูปสามเหลี่ยม เว้าเป็นแฉก เนื้อใบบาง ริมขอบใบจะหยัก ส่วนเรื่องของวิธีการปลูก ต้องเริ่มต้นด้วยการปลูกต้นเพื่อให้ได้ผลและเมล็ด ก่อนนำเมล็ดไปแช่น้ำไว้ประมาณ 3 เดือน เพื่อให้ออกราก จากนั้นนำเมล็ดขึ้นมาเพาะ โดยการฝังกลบในแปลง ขนาดกว้าง 1 เมตร ยาว 2 เมตร ใส่ดินร่วนปนทรายลงไปในแปลงไม่เกิน 1 ข้อนิ้วมือ จึงค่อยนำเมล็ดมาวาง แล้วรดน้ำเพียงแค่ครั้งเดียว กลบด้วยทรายอีกครั้ง ไม่เกิน 7 วัน ก็จะงอกเป็นต้นพร้อมเก็บส่งขาย มีพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อถึงสวน กิโลกรัมละ 120 บาท ในบางปีเคยราคาถึงกิโลละ 140 บาท


23-9-2559 14-25-04 23-9-2559 14-26-21 23-9-2559 14-26-52 23-9-2559 14-27-30

ขณะนี้มีเกษตรกรได้รวมกลุ่มกันจัดตั้งเป็นกลุ่มผู้ปลูกผักกระชับของคนใน ต.ทางเกวียน ด้วย ผักกระชับนอกจากจะใช้ทำประกอบอาหารได้หลายอย่างแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยา ใบ ช่วยแก้โรคที่เกี่ยวกับต่อมน้ำเหลือง ราก เป็นยาขมช่วยให้เจริญอาหาร ลำต้น ช่วยแก้โรคไขข้ออักเสบ แก้ปวดประจำเดือนได้ ในอนาคตพี่ประสาน เตรียมพัฒนาผักกระชับต่อยอดทำเป็นใบชาขายอีกด้วย.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สำนักสงฆ์หูตาทิพย์

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์”

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์” พระอ้างใช้สอนวิปัสสนากรรมฐาน เบื้องต้นอายัดไว้พิสูจน์ดีเอ็นเอ พร้อมเอาผิดหัวหน้าสำนักสงฆ์ ฐานนำศพเก็บไว้ในสถานที่ที่ไม่ใช่สุสานและฌาปนสถาน

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

รัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มยูเครน

ประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน ของรัสเซีย แถลงยืนยันว่ารัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มภาคตะวันออกยูเครนเมื่อวานนี้ ตอบโต้ที่ยูเครนใช้ขีปนาวุธที่ได้รับมอบจากสหรัฐและอังกฤษ

ข่าวแนะนำ

ล้มล้างการปกครอง

ศาล รธน.มีมติเสียงข้างมากไม่รับคำร้อง “ทักษิณ-พท.” ล้มล้างการปกครอง

ศาลรัฐธรรมนูญมีมติเสียงข้างมากไม่รับคำร้องของนายธีรยุทธ สุวรรณเกษร ขอให้ศาลวินิจฉัยว่า “ทักษิณ-พรรคเพื่อไทย” ล้มล้างการปกครอง

คดีทักษิณ

ศาลรัฐธรรมนูญถกคำร้อง “ทักษิณ-เพื่อไทย” ล้มล้างฯ

จับตา ศาลรัฐธรรมนูญ “รับ/ไม่รับ” คำร้องปม “ทักษิณ-พรรคเพื่อไทย” ใช้สิทธิเสรีภาพเพื่อล้มล้างการปกครองหรือไม่

อุตุฯ เผยเหนือ-อีสาน อากาศเย็นในตอนเช้า ภาคใต้ฝนตกหนักบางแห่ง

กรมอุตุฯ เผยภาคเหนือ ภาคอีสาน มีอากาศเย็นในตอนเช้า ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง ส่วนภาคใต้ มีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ