ขอนแก่น 19 ก.พ. – ปัจจุบันผู้บริโภคหันมาให้ความสำคัญในการรักษาสุขภาพ เลือกบริโภคอาหารปลอดภัย ผักปลอดภัย เกษตรสร้างชาติวันนี้จะพาไปชมสวนเกษตรอินทรีย์ที่จังหวัดขอนแก่น ที่สำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม (ส.ป.ก.) ได้เข้ามาสนับสนุนส่งเสริมให้เป็นสวนต้นแบบการทำเกษตรอินทรีย์
จากพื้นที่แห้งแล้งปลูกมันสัมปะหลังและทำไร่อ้อยมานานหลายสิบปี จนเมื่อ 6 ปีก่อน กรมทรัพยากรน้ำบาดาลได้เจาะบ่อน้ำบาดาลให้พ่อนิพนธ์ มูลลาด เกษตรกรบ้านนายม ตำบลบ้านโนน อำเภอซำสูง จังหวัดขอนแก่น ไร่มันไร่อ้อยจึงกลายเป็นสวนเกษตรอินทรีย์ พ่อนิพนธ์หันมาปลูกพืชหลากหลายชนิด เลิกใช้สารเคมีเพราะต้องการลดต้นทุนรักษาสุขภาพ สวน 7 ไร่ พ่อนิพนธ์ดูแลเองไม่จ้างแรงงาน การให้น้ำพืชผักจึงให้ผ่านระบบท่อ ประหยัดเวลาและแรงงาน
พืชหลักของสวนนี้ คือ มะนาวแป้นพิจิตร ที่ปลูกง่าย โตเร็ว ทนโรค ผลดก ทำนอกฤดูได้ง่าย นอกจากปลูกไม้ผลพ่อนิพนธ์ยังปลูกพืชผักอินทรีย์ ทุกวันศุกร์จะเก็บไปขายที่ตลาดกรีนมาร์เก็ตในตัวเมืองขอนแก่น
จากการทำเกษตรอินทรีย์จนประสบความสำคัญ ทำให้สวนของพ่อนิพนธ์กลายเป็นศูนย์ต้นแบบชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง มีสำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัดขอนแก่นให้การสนับสนุน ที่มุ่งพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรทฤษฎีใหม่ ขยายระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ พัฒนาเกษตรอินทรีย์
พ่อนิพนธ์ยังสร้างเครือข่ายเกษตอินทรีย์ เพื่อผลิตผักปลอดภัย สร้างมูลค่าให้ผลผลิต และปัจจุบันกำลังปลูกต้นยางนาในสวน เพื่อสร้างป่าสร้างอาหารให้ลูกหลานในอนาคต. – สำนักข่าวไทย
