กรุงเทพฯ 19 ก.ค.-ปลัดฯ ท่องเที่ยว เดินหน้าส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ลงพื้นที่ถนนข้าวสาร ตั้งเป้าปีนี้ สร้างรายได้ 750 ล้านบาท
นายพงษ์ภาณุ เศวตรุนทร์ ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เปิดเผยว่า จากการที่อาหารไทยได้รับการยอมรับจากนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก กระทรวงการท่องเที่ยวฯ จึงร่วมกับกรุงเทพมหานคร(กทม.)จัดรณรงค์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Street food) และถนนข้าวสารถือเป็นพื้นที่เป้าหมายสำคัญ โดยค่ำคืนที่ผ่านมา (18ก.ค.) ได้นำคณะลงพื้นที่ เน้นผู้ค้าต้องสวมหมวก ผ้ากันเปื้อน ภาชนะเศษอาหารทิ้งล้างอย่างเหมาะสมเพื่อสร้างความประทับใจให้นักท่องเที่ยวระยะยาว ซึ่งจะเป็นการสร้างความเชื่อมั่นด้านความปลอดภัยด้านอาหาร รวมถึงเน้นย้ำความปลอดภัยทางด้านชีวิตและทรัพย์สินให้แก่นักท่องเที่ยว
สำหรับพื้นที่บริเวณถนนข้าวสารมีทั้งห้องอาหารและรถเข็น ประมาณ 170 แห่ง คาดว่าปีนี้จะสามารถสร้างรายได้ประมาณ 750 ล้านบาท หรือเฉลี่ยเดือนละ 62 ล้านบาท ในจำนวนนี้ ร้อยละ 60 เป็นรถเข็น/แผงลอย จำหน่ายอาหาร/เครื่องดื่ม/ของทานเล่น (แมลง)/ ของหวาน/ไอศกรีม/ไม้ อีกร้อยละ 40 เป็นร้านอาหารประเภทต่างๆ ส่วนใหญ่เป็นอาหารไทย ญี่ปุ่น ตะวันตก
ทั้งนี้ การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Street food) ในประเทศไทย นับว่าเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างรายได้ด้านการท่องเที่ยวของประเทศ เนื่องจากอาหารไทยได้รับการยอมรับจากนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก ซึ่งประเทศที่มีนักท่องเที่ยวนิยมท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Street food) ในประเทศไทย 5 อันดับแรก ประกอบด้วย จีน รัสเซีย สหราชอาณาจักร มาเลเซีย และสหรัฐอเมริกา จึงเห็นได้ว่าการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Street food) จะเป็นส่วนช่วยผลักดันเศรษฐกิจของประเทศได้ .-สำนักข่าวไทย
