ขอนแก่น 31 ต.ค. – กระทรวงเกษตรและสหกรณ์เร่งจัดทำมาตรฐานฟาร์มจิ้งหรีด สู่การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ภายในปีหน้า เพื่อขยายโอกาสส่งออกสู่ตลาดโลก รองรับสหภาพยุโรปเตรียมประกาศให้แมลงเป็นอาหารชนิดใหม่
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) จับมือสำนักงานคณะผู้แทนสหภาพยุโรป ประจำประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และมหาวิทยาลัยขอนแก่น ใช้ จ.ขอนแก่น เป็นสถานที่จัดสัมมนา “โอกาสทองจิ้งหรีดไทยไปอียู : แมลงเศรษฐกิจเปลี่ยนโลก”
จบภาคทฤษฎีที่โรงแรม คณะได้ลงพื้นที่ดูงานบ้านแสนตอ อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น มีชาวบ้านเลี้ยงจิ้งหรีดถึง 65 ครัวเรือน จาก 101 ครัวเรือน ภายใต้การนำแนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช มาประยุกต์ใช้ในทุกขั้นตอนการผลิต ตัวแทนสหภาพยุโรปกลุ่มนี้มาจากหน่วยงานด้านประเมินความเสี่ยง ต้องการมาดูแหล่งผลิตว่ามีความปลอดภัยเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ก่อนกลับไปปรับปรุงกฎหมายให้ส่งออกจิ้งหรีดไปจำหน่ายได้ง่ายขึ้น เพราะถือเป็นแหล่งโปรตีนใหม่ที่จะเข้ามาแก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารในอนาคต
ขณะที่ มกอช.มีแผนประกาศใช้มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) กับฟาร์มจิ้งหรีด ภายในปีหน้า เพื่อรองรับตลาดสหภาพยุโรปที่ยอมรับแมลงเป็น Novel Food หรือกฎระเบียบว่าด้วยอาหารใหม่ ซึ่งจะบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2561
จิ้งหรีดทำให้ชาวบ้านที่นี่ลืมตาอ้าปากได้ หลังประสบปัญหาการปลูกผักในหน้าแล้ง จากอาชีพเสริม หลายคนยึดเป็นอาชีพหลัก ทั้งหมู่บ้านเลี้ยงจิ้งหรีดกว่า 400 บ่อ ผลผลิตกว่า 70 ตัน/ปี คิดเป็นเงินเกือบ 10 ล้านบาท
ปัจจุบันไทยมีฟาร์มจิ้งหรีดราว 20,000 แห่ง ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีกำลังการผลิตสูงถึง 7,500 ตัน/ปี. – สำนักข่าวไทย
