ยโสธร 4 มิ.ย.-ชาวบ้าน จ.ยโสธร ยอมยกห้องรับแขกและห้องนอนเป็นที่เพาะเลี้ยงจิ้งหรีดขาย สร้างรายได้ช่วงวิกฤติโควิด-19
ครอบครัวน้องโดนัท หรือ ด.ญ.ทิพามณี ศรีชนะ วัย 13 ปี อยู่บ้านคำเกิด ต.กระจาย อ.ป่าติ้ว พ่อแม่ทำนาทำไร่เป็นอาชีพหลัก มีอาชีพเสริม คือ เพาะเลี้ยงจิ้งหรีดในกล่องที่ทำขึ้นเองจากกระเบื้องแผ่นเรียบ ตอนนี้มีจิ้งหรีดทั้งหมด 6 กล่อง โดยยกห้องรับแขกและห้องนอนชั้นล่างของบ้าน ให้เป็นที่เพาะเลี้ยง ทำให้บริเวณบ้านชั้นล่าง ห้องรับแขก และห้องนอน มีแต่กล่องเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดวางเต็มไปหมด ทุกวันจะมีน้องโดนัทเป็นผู้ดูแล ให้อาหารและน้ำ สำหรับกล่องที่ใช้เพาะเลี้ยง ยาว 2 เมตรครึ่ง กว้าง 1 เมตรครึ่ง จิ้งหรีดแต่ละกล่องสามารถขายให้ลูกค้าได้มากถึง 12 กก. เป็นที่ต้องการของตลาด ราคาจำหน่าย กก.ละ 200 บาท
น้องโดนัท เล่าว่า ช่วงหยุดเรียนยาว ต้องช่วยพ่อแม่ดูแลเพาะเลี้ยงจิ้งหรีด ซึ่งเป็นสัตว์ที่ดูแลง่าย ให้อาหาร รวมถึงผักสด และน้ำ 3 เวลา ใช้ที่วางไข่ไก่เป็นที่หลบซ่อน อยู่อาศัยของจิ้งหรีดในกล่อง เพียง 45 วัน ก็จับขายได้ ขายดีจนไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า ซึ่งส่วนใหญ่นิยมนำไปบริโภค ทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น จิ้งหรีดทอดสมุนไพร แกงจิ้งหรีดหน่อไม้ดอง และจิ้งหรีดอบเกลือ
สาเหตุที่ครอบครัวยอมยกห้องรับแขกและห้องนอนชั้นล่างให้ เพราะดูแลความปลอดภัยง่าย ทั้งจากหมา แมว และสัตว์เลี้ยงอื่นๆ ออกจากบ้านก็ปิดประตูได้เลย อีกอย่างคือ ครอบครัวไม่มีสถานที่สร้างโรงเพาะเลี้ยงจิ้งหรีด เพราะต้องลงทุนมาก จึงใช้พื้นที่ชั้นล่างของบ้านเป็นที่เพาะเลี้ยง.-สำนักข่าวไทย
