ขอนแก่น 17 มิ.ย.- “อิสระ” ปธ.คกก.ปฏิรูปประเทศด้านเศรษฐกิจ และคณะ ลงพื้นที่แปลงใหญ่จิ้งหรีด อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น ตรวจเยี่ยมผลการดำเนินงาน พร้อมผลักดันส่งออกขายต่างประเทศ
วันนี้ที่ศูนย์การเรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าการเกษตร อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น ว่าที่ ร.ต.บุญวัฒน์ สุริยะวงษ์ เกษตรจังหวัดขอนแก่น ให้การต้อนรับนายอิสระ ว่องกุศลกิจ ประธานคณะกรรมการปฏิรูปประเทศด้านเศรษฐกิจ และคณะ เข้าติดตามการดำเนินงานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเศรษฐกิจพอเพียงเลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนตอ เพื่อรับทราบปัญหาและอุปสรรคในการเลี้ยงจิ้งหรีดของกลุ่มจะนำข้อมูลไปพัฒนาเศรษฐกิจของจังหวัด
ซึ่งหมู่บ้านแสนตอได้ทำการเลี้ยงจิ้งหรีด ประกอบเป็นอาชีพหลักสามารถสร้างรายหมุนเวียนในชุมชนต่อปี กว่า 20 ล้านบาท ทำให้ครัวเรือนมีรายได้ที่มั่นคงแก่ตนเองและครอบครัว หลังจากนั้นมีหลายหน่วยงานเข้ามาช่วยเหลือ ทั้งบ่อที่ใช้ในการเลี้ยง สนับสนุนองค์ความรู้ในด้านวิชาการ เช่น ทำการวิจัยแปรรูปจิ้งหรีดให้เป็นอาหารเสริมสร้างโปรตีน และอุปกรณ์ตู้แช่เย็น รวมถึงการร่วมตัวเป็นแปลงใหญ่จิ้งหรีดของจังหวัดเพื่อรวบรวมผลผลิตของเกษตรกรส่งขายให้ได้ราคาที่พึ่งพอใจของเกษตรกร และในอนาคตทางกลุ่มมีแนวคิดจะจัดตั้งเป็นบริษัททำการแปรรูปขายจิ้งหรีด เพื่อสร้างรายที่เป็นระบบและยั้งยืนต่อไป
ด้านนายอิสระ ว่องกุศลกิจ ประธานคณะกรรมการปฏิรูปประเทศด้านเศรษฐกิจ ได้กล่าวกับทางกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเศรษฐกิจพอเพียงเลี้ยงจิ้งหรีดบ้านแสนตอ ว่า ขอชื่นชมในการจัดตั้งของกลุ่มที่สามารถทำให้จิ้งหรีดเป็นรายได้หลักของชุมชน และจะได้นำข้อมูล ปัญหาอุปสรรคของทางกลุ่มในเรื่องของต้นทุนการผลิต คืออาหารของจิ้งหรีด ที่มีราคาแพงขึ้น นำข้อมูลดังกล่าวไปทำแผนในการปฏิรูปแก้ไขประเทศต่อไป
นายอิสระ ว่องกุศลกิจ ได้กล่าวเพิ่มเติมว่า ขอให้ทางกลุ่มอย่าได้หยุดพัฒนาการเรียนรู้ ซึ่งในอนาคตการแปรรูปเพิ่มมูลค่าสินค้าจะสร้างรายได้มหาศาลต่อกลุ่ม และโปรตีนจากจิ้งหรีดเป็นที่ต้องการของต่างประเทศเป็นอย่างมาก และทางคณะกรรมการพร้อมให้ความช่วยเหลือเต็มที่.-สำนักข่าวไทย
