พิษณุโลก 12 ก.พ. – ร้านเฮียซูมซาลาเปาโบราณ เอาใจคู่รัก ผุดเมนูเด็ด “ซาลาเปาไส้หมูลักหลับ” มีส่วนผสมของสมุนไพร 2 ชนิด “โด่ไม่รู้ล้ม-พญาช้างสาร” หวังกระชับรักให้แน่นแฟ้นระหว่างคู่รัก
ผู้สื่อข่าวสำนักข่าวไทยเดินทางไปที่ร้านเฮียซูมซาลาเปาโบราณ สาขาราชพฤกษ์ ตั้งอยู่ถนนพระองค์ดำ ตำบลในเมือง อำเภอเมืองพิษณุโลก ที่เพิ่งเปิดตัวซาลาเปาสูตรพิเศษไส้ใหม่ ต้อนรับวันวาเลนไทน์และเดือนแห่งความรัก คือ ซาลาเปาไส้หมูลักหลับ เป็นซาลาเปาหมูสับไส้พิเศษที่มีสมุนไพรเป็นส่วนผสม 2 ชนิด คือ โด่ไม่รู้ล้ม และพญาช้างสาร ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา
เจ้าของร้านเฮียซูมซาลาเปาโบราณ เปิดเผยว่า ซาลาเปาไส้หมูลักหลับ เป็นซาลาเปาเพื่อสุขภาพ เนื้อแป้งมีลักษณะละเอียด นุ่ม เนื้อแน่น เนื่องจากทางร้านใช้วัตถุดิบหลักที่สำคัญคือแป้งสาลีและเนยแท้ นอกจากนี้ตัวไส้ซึ่งมีส่วนผสมของสมุนไพร ได้แก่ โด่ไม่รู้ล้ม และพญาช้างสาร คลุกเคล้ากับหมูสับจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้ไส้มีลักษณะเหนียวแน่นเต็มคำ และให้รสชาติติดขมของสมุนไพรเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของสมุนไพร ทำให้ซาลาเปาไส้หมูลักหลับ เป็นซาลาเปาที่โดดเด่น ตอนนึ่งสุกใหม่ๆ จะมีลักษณะกลมโต เนื้อแป้งฟูนุ่ม กลิ่นหอม และไส้มีความอร่อยลงตัว สำหรับไส้นี้ได้เพิ่มความหวาน ความน่ารัก ด้วยการประทับรอยจูบลงบนซาลาเปาทุกลูก
เจ้าของร้านบอกด้วยว่า จะนำเมนูนี้เข้าประกวดในงาน “Food fin in love” ในวันวาเลนไทน์นี้ ซึ่งจัดที่สวนกลางเมือง วันนี้ (12 ก.พ.) และวันพรุ่งนี้ (13 ก.พ.) พร้อมแจกซาลาเปาให้กับคู่รักทุกคู่ คนละ 2 ลูกต่อกล่อง สามารถมารับได้เฉพาะที่สาขาราชพฤกษ์ ช่วงเวลาประมาณ 17.00 น. ซึ่งจะแจกให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง 500 ลูก และจะเริ่มจัดจำหน่ายในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ จนถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์นี้.-สำนักข่าวไทย
