อ่างทอง 10 ม.ค.- ถูกกว่านี้มีอีกไหม? ยุคหมูแพง หมูปิ้งบ้านรอ จ.อ่างทอง ไม้ละ 3 บาท ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า วันละ 3,000 ไม้ก็ไม่พอ ลูกค้าแห่อุดหนุนจนต้องเข้าแถว
แม้ว่าขณะนี้เนื้อหมูจะราคาแพง บางพื้นที่ราคาพุ่งไปถึงกิโลกรัมละเกือบ 250 บาท พ่อค้า-แม่ค้าที่ใช้เนื้อหมูเป็นวัตถุดิบหลัก ต่างก็ต้องปรับขึ้นราคาขาย หรือบางที่ก็ลดปริมาณลง เพื่อให้สามารถขายได้ในราคาเดิม แต่ทว่ามีแม้ค้าหมูปิ้งรายหนึ่งอาศัยรถพ่วงข้างเป็นร้าน และจอดอยู่ริมถนนสายโพธิ์พระยา-ท่าเรือ ต.บางแก้ว อ.เมือง จ.อ่างทอง ยังคงยืนยันว่าจะขายในราคาเดิม และให้ปริมาณเท่าเดิม อังคนางค์ อายุ 45 ปี แม่ค้าหมูปิ้งไม้ละ 3 บาท บอกว่าจะยังยืนหยัดขายหมูปิ้งไม้ละ 3 บาทต่อไป แม้ว่าต้นทุนจะเพิ่มสูงขึ้น ทำให้กำไรลดลงเกือบ 50% ก็ตาม โดยแม่ค้ารายนี้ขายหมูปิ้งอยู่ที่นี่มากว่า 10 ปีแล้ว และขายไม้ละ 3 บาท หากเป็นชุดประกอบด้วยหมูปิ้ง 7 ไม้ ข้าวเหนียว 1 ห่อ ก็ราคา 25 บาท ไม่เคยขึ้นราคา แม้ราคาหมูจะแพงขึ้นแต่ก็ยังขายอยู่ในราคาเดิม แต่ละวันจะขายอยู่ประมาณ 3,000 ไม้ ออกขายตั้งแต่ 05.30-10.00 น. แต่หมูปิ้งไม่เคยเหลือถึง 10.00 น. เพราะประมาณ 09.00 น. ก็ขายหมดแล้ว ลูกค้าจะมายืนต่อคิวซื้อตั้งแต่เช้า โดยเฉพาะนักเรียนที่มักจะซื้อเป็นชุด ชุดละ 25 บาท
สำหรับหมูปิ้งที่นี่จะเป็นสูตรโบราณที่ปิ้งด้วยเตาถ่าน และด้วยสูตรพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ทำให้หมูปิ้งมีความหอมและรสชาติอร่อยเหมือนใคร ลูกค้าติดใจ ต้องมารอต่อคิวเข้าแถวซื้อกันตั้งแต่เช้าทุกวัน .-สำนักข่าวไทย
