สุรินทร์ 27 ก.ย. – ไม่น่าเชื่อว่ายุคนี้มีเงิน 10 บาท ก็กินข้าวแกงได้ หญิงวัย 41 ปี เปิดร้านข้าวแกง 10 บาท ตักข้าวไม่อั้นจนกว่าจะอิ่ม สวนกระแสของแพง เจ้าของร้านบอกอยากช่วยคนรายได้น้อย
ร้านข้าวแกงร้านนี้มีชื่อว่า “ร้านข้าวแกง 10 บาท ตักข้าวไม่อั้น” อยู่บริเวณสวนรัก ถนนกรุงศรีนอก ต.ในเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ ตักกับข้าวขายถ้วยละ 10 บาท ทั้งต้มผัดแกงทอด และน้ำพริกผักสด ส่วนข้าวสวยไม่อั้นให้เติมได้จนกว่าจะอิ่ม โดยกับข้าวจะออกมาตลอดทั้งวัน ซึ่งมีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนสั่งอาหารรับประทานกันตลอด
นางสาวปิยะฉัตร แซ่ล้อ อายุ 41 ปี เจ้าของร้านบอกว่า เปิดขายมาได้ประมาณ 1 เดือนแล้ว แต่ละวันทำอาหารประมาณ 20 เมนู สลับสับเปลี่ยนกันเพื่อไม่ให้ลูกค้าเบื่อ แต่ละวันมีลูกค้าพากันมาสั่งอาหารนั่งกินที่ร้านตลอดทั้งวัน บางคนสั่งกลับบ้านใส่ถุง 30 บาท หรือข้าวกล่องราดกับข้าว 2 อย่าง 30 บาท ซึ่งตักใส่ถุงได้เต็มที่เช่นกัน
ส่วนที่ขายราคาถูก สวนกระแสราคาเนื้อหมู ผัก พริก รวมทั้งแก๊สหุงต้มและข้าวสารที่พากันขึ้นราคา เพราะอยากช่วยชาวบ้าน โดยเฉพาะคนรายได้น้อยได้ประหยัดค่าใช้จ่าย ทางร้านก็พอมีกำไรพออยู่ได้ ตนเองมีแนวคิดมาประยุกต์ให้มีราคาถูกลงกว่าเดิม เพื่อให้ลูกค้าสามารถทานอาหารได้หลากหลายชนิดในราคาที่ถูก และอิ่มท้อง อีกทั้งยังสามารถช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายให้กับลูกค้าอีกด้วย ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาทานก็จะเป็นพนักงาน ข้าราชการ และผู้ใช้แรงงานเป็นส่วนใหญ่. -สำนักข่าวไทย
