ราชบุรี 11 พ.ค.-จังหวัดราชบุรีเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อว่าผลิตโอ่งมังกร นิยมใส่น้ำเก็บไว้ใช้เมื่อหน้าแล้ง แต่ในยุคปัจจุบันโอ่งไม่ได้มีดีแต่เก็บน้ำ แต่เค้าใช้มาอบข้าวโพด ช่วยทำมาหากิน สร้างรายได้
ที่บริเวณถนนสายราชบุรี – อรัญญิก – เขางู ตำบลเจดีย์หัก อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี นายพา สินเจริญ กับนางมุกดา เขียวไผ่ ภรรยา ที่ผันตัวเองจากเดิม เป็นช่างอ็อกเหล็กต่อรถจักรยานยนต์พ่วงข้าง แต่เมื่อเจอกับวิกฤตโควิด -19 ต้องมองหาลู่ทางใหม่ เลยค้นพบ ดัดแปลงโอ่งมังกรเก่าๆ ตั้งอยู่ที่บ้านนานหลายสิบปี นำมาเจาะที่ก้นโอ่งแล้วนำเตาอั้งโล่เข้าไปใส่ข้างใน ใช้ถ่านเป็นเชื้อเพลิง มีการอ็อกเหล็กทำเป็นขาตั้งและหูจับ ด้านในเจาะน็อตเป็นช่วง ๆ แล้ววางเหล็กเป็นราววงกลม มีฝาเหล็กปิดด้านบน นำข้าวโพดสีเหลืองสายพันธุ์สวิส เสียบลวดเหล็กไปแขวนไว้ในราว วงกลมอบในโอ่งมังกรขายเพื่อเสริมรายได้ให้กับครอบครัว
เนื่องจากโอ่งมังกรมีข้อดีมีประโยชน์คือ ทำให้ข้าวโพดมีกลิ่นหอมอบอวน นุ่ม หวาน กินละมุนลิ้น โดยเพิ่งทดลองเปิดขายมาได้ไม่นานนี้เอง หลังจากที่ลองผิดลองถูกอยู่ประมาณ 2 วัน ใช้เวลาในการอบข้าวโพดแต่ละครั้งจนได้สูตรที่ลงตัวได้ ข้าวโพดอบออกมาสีเหลืองนวลส่งกลิ่นหอมถูกปากลูกค้า และที่สำคัญไม่ค่อยมีควันลอยเหมือนกับข้าวโพดย่าง โดยจะใส่ถ่านไว้ในเตาด้านล่างก้นโอ่ง แล้วนำข้าวโพดที่เกี่ยวตะขอไปวางเรียงในโอ่งครั้งละ 20 ฝัก เหมือนกับการทำไก่อบโอ่ง
นายพา กล่าวว่า การขายข้าวโพดอบโอ่งนี้ บางวันขายดีมากได้ถึงวันละ 40 กิโลกรัม ขายฝักละ 10 บาท เท่านั้น ใช้เวลาในการอบ รอบละ 25 นาที ลูกค้าบางคนซื้อครั้งละ 4-5 ฝัก รายได้เฉลี่ยต่อวันพออยู่ได้ หักต้นทุนกำไร เหลือถึงวันละ 200-300 บาท .-สำนักข่าวไทย
