กลุ่มอุตสาหกรรมอาหารยืนยันคนไทยมีบริโภคเพียงพอแน่นอน

กรุงเทพฯ 17 มี.ค. – กลุ่มอุตสาหกรรมอาหารยืนยันคนไทยมีอาหารเพียงพอ สำหรับบริโภคในประเทศและเหลือส่งออก 


นายวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) กล่าวถึงการตื่นสะสมสินค้ากลุ่มอาหารของประชาชนในช่วงนี้ โดยมีการเข้าไปสะสมสินค้ากลุ่มอาหารจำนวนมากตามห้างค้าปลีกขนาดใหญ่และร้านสะดวกซื้อต่าง ๆ จนสินค้าที่วางขายหมดในเวลาอันรวดเร็วนั้น การไปซื้อสินค้าพร้อมกัน ทำให้พนักงานเติมสินค้าไม่ทัน แต่กำลังการผลิตของโรงงานต่าง ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารประเทศไทยยังมีเพียงพอและเหลือเฟือ โดยพิจารณาจากอัตราการใช้กำลังการผลิตในช่วงปีที่ผ่านมากว่าร้อยละ 50 ของกำลังการผลิตที่มีทั้งหมดเท่านั้น  สำหรับสถานการณ์ที่เกิดขึ้นกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารยังสามารถรองรับได้ เพราะยังเพิ่มกำลังการผลิตได้อีกจนเต็มศักยภาพการผลิต ดังนั้น ขอยืนยันว่าปัญหาการขาดแคลนสินค้ากลุ่มอาหารในประเทศไทยไม่เกิดขึ้นแน่นอน 

ด้านราคาของสินค้าที่มีการสะสมกันมาก หากพิจารณาแล้วจะพบว่าส่วนใหญ่เป็นสินค้าที่อยู่ในกลุ่มสินค้าควบคุมที่กรมการค้าภายในดูแลราคาขาย การจะปรับราคาขายได้จะต้องได้รับการอนุมัติจากกรมการค้าภายในก่อน ทั้งในส่วนโรงงานผู้ผลิตและผู้นำมาขายต่อจนถึงมือประชาชน ตัวอย่างของสินค้าที่คนไทยมักเลือกสะสมเอาไว้ เช่น บะหมี่สำเร็จรูป ซึ่งต่างจากบางประเทศที่ประชาชนมักสะสมกระดาษชำระ  โดยปัจจุบันโรงงานผลิตบะหมี่สำเร็จรูปในประเทศไทย มีกำลังการผลิตรวมกันวันละ 10 ล้านซอง และหากความต้องการเพิ่มขึ้นก็ยังสามารถเพิ่มกำลังการผลิตขึ้นเป็นวันละ 15 ล้านซองได้ จึงมีปริมาณเหลือเฟือ โดยผู้ผลิตมีสตอกวัตถุดิบไว้ 3- 6 เดือน 


สินค้ากลุ่มอาหารอื่น ๆ มีปัญหาบ้าง คือ กลุ่มพืชที่การปลูกต้องใช้น้ำดูแลจำนวนมาก เพราะขณะนี้ประเทศไทยประสบปัญหาภัยแล้ง เช่น การปลูกข้าวได้รับผลกระทบจากภัยแล้งเช่นกัน คาดว่าปีนี้การส่งออกข้าวของไทยจะลดลงเล็กน้อย โดยยอดส่งออกจะทำได้ประมาณ 7.5 ล้านตันจากปีที่ผ่านมาส่งออกได้ 8 ล้านตัน ด้านการบริโภคข้าวในประเทศโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ปีละประมาณ 10 ล้านตัน หากไม่เพียงพอกับความต้องการบริโภคในประเทศสามารถปรับลดยอดส่งออกข้าวลง แล้วนำมาใช้บริโภคในประเทศเพิ่มเติมได้อีก ดังนั้น เรื่องข้าวไม่น่าห่วงเลย

สินค้ากลุ่มเนื้อสัตว์ก็ไม่น่าเป็นห่วงเช่นกัน เนื่องจากไม่มีผลกระทบจากภัยแล้งมากนัก และผู้เลี้ยงสัตว์ก็มีประสบการณ์ผ่านการการแก้ไขสถานการณ์โรคติดต่อในสัตว์ได้เป็นอย่างดี ทั้งไข้หวัดนกในไก่ อหิวาต์โรคในสุกร ได้รับการแก้ไขมาแล้ว ทำให้ปีที่ผ่านมาประเทศไทยสามารถส่งออกไปยังประเทศที่ประสบปัญหาโรคระบาดได้  ด้านผลไม้ปีนี้ แม้เผชิญภัยแล้ง แต่ผลผลิตในภาพรวมไม่ลดลงเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยคาดการณ์ว่าผลผลิตเช่น ทุเรียน เงาะและลองกอง ผลผลิตจะเพิ่มมากขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ซึ่งสถานการณ์ ถือว่าโชคดี เนื่องจาก 2 เดือนที่ผ่านมาที่มีการแพร่ระบาดของโควิด-19 ในประเทศจีน ผลไม้ยังไม่พร้อมเก็บเกี่ยวและส่งออก แต่ขณะนี้จีนสามารถควบคุมโรคได้แล้ว จึงจะเปิดตลาดมากขึ้น พอดีกับช่วงที่ผลไม้ไทยก็พร้อมจะส่งออกไปขายที่จีนได้

นายวิศิษฐ์ กล่าวว่า คนไทยและนักท่องเที่ยวบริโภคอาหารรวมกัน คิดเป็นมูลค่าปีละประมาณ 2 ล้านล้านบาท ปีนี้แม้มีสถานการณ์นักท่องเที่ยว มีจำนวนนักท่องเที่ยวลดลง การบริโภคอาหารในกลุ่มนักท่องเที่ยวลดลงตาม ผู้ประกอบการก็สามารถปรับมาขายคนในประเทศได้แต่ค่าบริการจะลดลงไปบ้าง บวกกับมีการตื่นสะสมสินค้ากลุ่มอาหารของประชาชนเพิ่มมากขึ้น จึง เชื่อว่ายอดบริโภคสินค้ากลุ่มอาหารในประเทศ จะยังคงอยู่ในระดับประมาณ 2 ล้านล้านบาทเช่นเดิม หรือเสมอตัวเท่า ๆ กับปีที่ผ่านมา


ด้านการส่งออกสินค้ากลุ่มอาหารในภาพรวมที่มียอดแต่ละปีประมาณ 1 ล้านล้านบาท ปกติส่งออกเติบโตร้อยละ 3 – 5 มาโดยตลอด ปีนี้ สถานการณ์ที่เกิดขึ้นนับเป็นอานิสงส์ด้านบวกและส่งผลดีต่อเกษตรกรในประเทศ ที่เดิมมีผลกระทบจากเงินบาทแข็งค่า แต่ขณะนี้แนวโน้มเงินบาท เริ่มอ่อนค่า ขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าไทยเริ่มกลับมาดีขึ้น รายได้ของอุตสาหกรรมอาหารส่งออกและเกษตรกร ก็มีโอกาสที่จะปรับตัวดีขึ้นตามไปด้วย 

“ปีที่ผ่านมาผู้ผลิตยังไม่ทันผลิตสินค้ากลุ่มอาหารเพื่อส่งออกต่างก็ทราบว่าจะขาดทุน แต่ปีนี้สถานการณ์ดีขึ้น และยังมีโอกาสลุ้นว่าอาจจะทำกำไรได้อีกด้วย ” นายวิศิษฐ์ กล่าว.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สาวซิ่งรถหรูชนท้าย จยย. ทำแม่ลูกดับ 3 ศพ

แม่ขี่ จยย.ไปรับลูก 2 คน กลับจากเรียนพิเศษ ถูกสาวขับรถหรูซิ่งชนท้าย ร่างกระเด็นตกสะพานข้ามรางรถไฟ เสียชีวิตทั้ง 3 คน ส่วนผู้ก่อเหตุอุ้มแมว ทิ้งรถ หลบหนีไป

ปิดล้อมล่ามือปืนคลั่งสังหาร 3 ศพ

ตำรวจเร่งไล่ล่ามือปืนคลั่งก่อเหตุยิง 3 ศพ ในพื้นที่ จ.หนองบัวลำภู ล่าสุดปิดล้อมพื้นที่กว่า 1,000 ไร่ รอยต่อ จ.เลย หลังพบเบาะแสคนร้ายหนีไปซ่อนตัว ขณะที่ชนวนสังหารยังไม่แน่ชัด

ลูกชายมือปืนคลั่งยิง 3 ศพ พาครอบครัวหนีตาย พ่อโพสต์ขู่ฆ่าล้างครัว

ลูกชายมือปืนคลั่งยิงดับ 3 ศพ ต้องพาภรรยาและลูก รวมถึงพ่อตา-แม่ยาย หนีไปอยู่ที่หมู่บ้านแห่งหนึ่ง หลังพ่อโพสต์ข้อความขู่จะฆ่าล้างครัว เหตุจากปัญหาในครอบครัว

ชายคลั่งยิง3ศพ

ชายคลั่งยิงดับ 3 ศพ โผล่วัดที่ จ.เลย ขอข้าวกิน ก่อนหนีเข้าป่า

แม่ครัววัดภูคำเป้ ต.ผาสามยอด อ.เอราวัณ จ.เลย เผยพบชายคลั่งยิงดับ 3 ศพ เดินเข้ามาในวัดด้วยสภาพอิดโรย ขอข้าวกิน ลักษณะรีบกินเหมือนวิตกกังวล หลังกินเสร็จรีบเดินเข้าป่าหายไป ก่อนมาทราบภายหลังว่าเป็นผู้ก่อเหตุยิงคนเสียชีวิต

ข่าวแนะนำ

สงขลาประกาศเขตภัยพิบัติแล้วทุกอำเภอ เร่งช่วยน้ำท่วมวิกฤติ

ผู้ว่าฯ สงขลา ลงนามประกาศให้ทั้ง 16 อำเภอ เป็นเขตพื้นที่ประสบภัยพิบัติกรณีฉุกเฉินอุทกภัยและวาตภัย เพื่อเร่งรัดให้ความช่วยเหลือประชาชน บรรเทาความเดือดร้อน โดย อ.จะนะ เทพา นาทวี และสะบ้าย้อย ยังมีระดับน้ำท่วมเพิ่มสูงขึ้น

จ.ยะลา น้ำท่วมสูงสุดเป็นประวัติการณ์รอบหลายสิบปี

จ.ยะลา โดยเฉพาะ อ.เมือง ปีนี้น้ำท่วมสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในรอบหลายสิบปี และวันนี้ (28 พ.ย.) น้ำยังขยายวงกว้างอีกหลายจุด ประชาชนได้รับความเดือดร้อนมากกว่า 120,000 คน ถนนถูกน้ำท่วมแล้ว 158 สาย ใน 8 อำเภอ 58 ตำบล

ศาลไม่ให้ประกันเมีย-ลูก “หมอบุญ” ชี้ความเสียหายสูง หวั่นหลบหนี

ศาลอาญาไม่ให้ประกันภรรยา-ลูก “หมอบุญ” ชี้การสอบสวนยังไม่เสร็จสิ้น ความเสียหายสูง เกรงหลบหนี ยุ่งเหยิงพยานหลักฐาน ส่วนปมปลอมลายมือชื่ออยู่ระหว่างตรวจพิสูจน์

มือยิง 3 ศพ ขอโทษ-สำนึกผิด อ้างบันดาลโทสะ

ตำรวจแถลงข่าวจับกุม “สามารถ” ผู้ต้องหายิง 3 ศพ ในพื้นที่ อ.ศรีบุญเรือง จ.หนองบัวลำภู หลังจากติดต่อมอบตัว พร้อมยอมรับผิด ขอโทษญาติผู้เสียชีวิต อ้างบันดาลโทสะจึงก่อเหตุ และไม่มีอาการคลั่งตามที่เป็นข่าว