เร่งพัฒนาพันธุ์มะพร้าวทับสะแก

กรุงเทพฯ 21 ม.ค. – รมว.เกษตรฯ สั่งพัฒนาพันธุ์มะพร้าวทับสะแก หลังขึ้นทะเบียน GI ระบุผลผลิตยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ พร้อมส่งเสริมการแปรรูปและการส่งออกเพิ่มมูลค่า ย้ำเร่งกำจัดหนอนหัวดำและแมลงดำหนามศัตรูพืชสำคัญ 


นายเฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า เป็นที่น่าภูมิใจของชาวประจวบคีรีขันธ์ที่มะพร้าวทับสะแกได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ได้แก่ ลูกใหญ่ เนื้อหนา แต่เปลือกและกะลาบางและผลดก ที่สำคัญที่สุด คือ มีผลการวิจัยว่ามีค่าความมันของกะทิสูงมาก ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของมะพร้าวแกง อีกทั้งในความมันจะมีความหวานติดอยู่ที่ปลายลิ้นสามารถทำอาหารได้หลายอย่างทั้งคาวและหวาน 

สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) รายงานว่าไทยผลิตได้กว่า 800,000 ตันต่อปี ความต้องการบริโภคปีละ 1.1 ล้านตัน จึงต้องนำเข้าสำหรับใช้ทำอาหารและส่งเข้าโรงงานแปรรูปส่งออก ขณะนี้คณะอนุกรรมการบริหารจัดการการนำเข้ามะพร้าว ซึ่งมีปลัดกระทรวงเกษตรฯ เป็นประธานกำลังเร่งศึกษาความต้องการใช้ภาคส่วนต่าง ๆ เพื่อจะนำมาส่งเสริมการปลูกในประเทศ จากนั้นจะลดการนำเข้า เพื่อให้เกษตรกรขายมะพร้าวได้ในราคาสูงขึ้น


นายเฉลิมชัย กล่าวต่อว่า กลุ่มเครือข่ายมะพร้าวทับสะแกมีแผนยุทธศาสตร์การผลิตเมื่อเป็นพืช GI แล้วโดยการใช้ภูมิปัญญาคัดเลือกผลมะพร้าวใหญ่มาเพาะเป็นต้นพันธุ์ เพื่อควบคุมคุณภาพ เกษตรกรจะคัดเลือกผลที่ใหญ่สุดจากต้นดีที่สุดปลูกไว้ จากนี้ไปจะให้กรมวิชาการเกษตรวิจัยการคัดเลือกพันธุ์จะส่งเสริมการปลูกมะพร้าวให้เป็นการปลูกแบบอินทรีย์ (Organic) เพื่อเพิ่มมูลค่า อีกทั้งนำผลมะพร้าวมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ผงชงพร้อมดื่มมีเกลือแร่ต่าง ๆ ในปริมาณสูง โดยเฉพาะโพแทสเซียม ซึ่งเหมาะกับผู้ที่เสียเหงื่อและนักกีฬา พร้อมทั้งพัฒนากระบวนการผลิตให้ได้มาตรฐาน GMP และ HALAL สร้างช่องทางการตลาดเพื่อการส่งออกต่อไป นอกจากนี้ ยังจะส่งเสริมการปลูกพืชแซมในสวนมะพร้าว ซึ่งสามารถทำได้ เนื่องจากระยะระหว่างต้นและระหว่างแถวห่าง ประกอบกับทรงต้นมะพร้าวสูง สามารถปลูกสับปะรดแซมได้ มะพร้าวทับสะแกเริ่มเก็บผลได้ตั้งแต่ 7 ปีหลังปลูก ต้นที่โตเต็มที่จะให้ผลดก ปีหนึ่งได้ประมาณ 100 ผลต่อต้น เก็บผลได้เดือนละครั้ง ต้นอยู่ได้นานประมาณ 150 ปี

นายเฉลิมชัย กล่าวเพิ่มเติมว่า มอบหมายให้กรมวิชาการเกษตรและกรมส่งเสริมการเกษตรเร่งแก้ปัญหาศัตรูมะพร้าว ได้แก่ หนอนหัวดำและแมลงดำหนาม โดยทางชีวภาพสามารถใช้แตนเบียนกำจัด แต่ต้องได้รับความร่วมมือจากชาวสวนดำเนินการพร้อมกัน จึงจะหยุดยั้งการระบาดได้ ถ้าทำเป็นบางสวน หนอนหัวดำและแมลงดำหนามจะอพยพไปสวนที่ไม่ได้ป้องกันและกำจัด จากนั้นจะกลับมาอีก ด้านการตลาดนั้น กระทรวงเกษตรฯ ประสานกับกระทรวงพาณิชย์ขายผลและการแปรรูปส่งออกเป็นการเพิ่มมูลค่า ยกระดับราคามะพร้าวให้สูงขึ้น.-สำนักข่าวไทย


ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

เหล้าเถื่อนลาว

เสียชีวิตรายที่ 6 คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว

คลัสเตอร์เหล้าเถื่อนในลาว มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเสียชีวิตเพิ่มรายที่ 6 เป็นหญิงชาวออสเตรเลีย เสียชีวิตขณะรักษาตัวในไทย

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษา ทบ.

ย้ายเจ้ากรมยุทธศึกษาทหารบก ช่วยปฏิบัติราชการที่กองบัญชาการกองทัพบก หลังถูกร้องทำร้ายร่างกายผู้ใต้บังคับบัญชา พร้อมช่วยเจ้าทุกข์ย้ายหน่วยตามร้องขอ

ไฟไหม้โรงงานพัดลม เผาวอดเสียหายกว่า 50 ล้าน

ไฟไหม้โรงงานผลิตพัดลมรายใหญ่ จ.สมุทรสาคร ระดมรถดับเพลิงระงับเหตุ กว่า 5 ชม. จึงควบคุมไว้ได้ในวงจำกัด เบื้องต้นเสียหายกว่า 50 ล้านบาท

ข่าวแนะนำ

ภรรยาหมอบุญมอบตัว

“ภรรยา-ลูก” หมอบุญ อ้างถูกปลอมลายเซ็น ไม่เคยรู้การกระทำใดๆ

ทนายความภรรยา-ลูก หมอบุญ เผยถูกปลอมลายเซ็นเอกสาร ไม่เคยรับรู้การกระทำใดๆ ของหมอบุญ โดนภรรยาได้หย่าร้างกับหมอบุญ ก่อนปี 66

น้ำผุดเชียงดาว

น้ำใต้ดินผุดท่วมอ่วม “บ้านเรือน-พื้นที่เกษตร” อ.เชียงดาว

มวลน้ำมหาศาลผุดขึ้นจากใต้ดิน เอ่อล้นเข้าท่วมพื้นที่เกษตร และบ้านเรือนประชาชน หลายหมู่บ้าน ใน อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ ระดับน้ำบางจุด ท่วมบ้านเกือบถึงหลังคา พื้นที่การเกษตรเสียหายกว่า 400 ไร่

เลือกตั้ง อบจ.

“แสวง” ลงพื้นที่สังเกตการณ์เลือกตั้ง นายก อบจ.อุดรธานี

“เลขาฯ แสวง” ลงพื้นที่ตรวจรับ-มอบอุปกรณ์เลือกตั้ง นายก อบจ.อุดรธานี พร้อมสังเกตการณ์เลือกตั้งพรุ่งนี้ (24 พ.ย.) วอนประชาชนออกมาใช้สิทธิ 8.00-17.00 น.