ขอนแก่น 19 ก.ย.-เกษตรกรใน อ.แวงใหญ่ จ.ขอนแก่น รวมกลุ่มกันปลูกฟักทองแบบอินทรีย์ ได้ผลผลิตมีคุณภาพเป็นที่น่าพอใจ เพราะรสชาติอร่อย ปลอดภัย จึงเป็นที่ต้องการของตลาด ติดตามในช่วงเกษตรสร้างชาติ
เมื่อต้นปีที่ผ่านมา ชาวบ้านกุดหมากเห็บ 8 คน ใน อ.แวงใหญ่ จ.ขอนแก่น รวมกลุ่มกันปลูกฟักทองพันธุ์ทองอำไพ ซึ่งเป็นพันธุ์เลื้อย ประหยัดเวลา ค่าแรง ค่าอุปกรณ์ในการทำค้าง อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 90 วัน พื้นที่ 7 ไร่ที่เห็น ผ่านการปรับปรุงบำรุงดิน โดยไถกลบปอเทือง เป็นปุ๋ยพืชสด 2 รอบ เพื่อลดการใช้ปุ๋ยเคมี หลังจากเพาะในถาดหลุม 1 สัปดาห์ นำมาลงหลุมปลูกระยะห่าง 1 เมตร 20 เซนติเมตร ระหว่างแถว 3-4 เมตร สังเกตเมื่อได้ 5 ใบ สะกิดยอดออก ให้อาหารไปเลี้ยงเถาแทน ปกติแต่ละต้นจะมี 3-4 เถา ให้เลือกไว้เพียง 2 เถา ที่เหลือตัดทิ้ง แต่ละเถาเลือกลูกฟักทองไว้ 1 ผล เต็มที่ไม่เกิน 2 ผล เพื่อให้ได้ผลสมบูรณ์ที่สุด
เนื้อที่ 7 ไร่ พวกเขาลงทุนระบบน้ำหยดครั้งเดียวราว 10,000 บาท ต้นทุนอื่นเฉลี่ยอยู่ที่ไร่ละไม่เกิน 3,000 บาท ผลผลิตต่อไร่เกือบ 1,500 ลูก น้ำหนักเฉลี่ยพันธุ์เบาลูกละ 4 กิโลกรัม ราคาขายส่งปัจจุบันกิโลกรัมละ 12-15 บาท นั่นหมายถึงฟักทองทำเงินให้พวกเค้าสูงถึงไร่ละกว่า 70,000 บาท จุดเด่นของฟักทองกลุ่มนี้ คือ เน้นการผลิตแบบอินทรีย์ ลูกค้าต่างติดใจ เพราะมีเนื้อนุ่ม แน่น รสชาติหวาน มัน อร่อยกว่าใช้สารเคมี ยิ่งกว่านั้นยังปลอดภัย ทั้งต่อผู้ผลิตและผู้บริโภค โดยผลผลิตที่ออกช่วงเดือนมิถุนายน กรกฎาคม พฤศจิกายน และธันวาคม จะได้ราคาดีที่สุด
การมองเห็นโอกาสหลายอย่าง ทำให้เกิดการรวมกลุ่มกันเอง บนพื้นฐานของความรู้ ตระหนักถึงผู้บริโภค มีความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ควรค่าแก่การเป็น Smart Famer หรือเกษตรกรปราดเปรื่อง ที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์กำลังขับเคลื่อน หวังให้เป็นทางรอดของเกษตรกรไทย.-สำนักข่าวไทย
