ตรัง 27 ก.ย. – มันปิ้งสองสี ทรงสี่เหลี่ยม รูปดอกไม้ เจ้าแรกในตรัง ไม่ผสมแป้ง ไม่ใช้สารเคมี ทำสดใหม่วันต่อวัน ขายถูกชิ้นละ 5 บาท เปิดมาได้ 2 สัปดาห์ ลูกค้าติดใจ
ร้านโกเอียด มันทิพย์ ขายอยู่แถวทางเข้าคลองชลประทาน ริมถนนสายตรัง-ปะเหลียน ก่อนถึงสี่แยกบ้านควน อ.เมืองตรัง (ฝั่งเข้าออก) มีสองสามีภรรยา เปิดร้านขายมันปิ้งอยู่ริมถนน โดยนำเอามันสำปะหลังซึ่งเป็นมันสีขาวกับมันม่วงหรือมันเทศ (มันหลา ภาษาใต้) มาเข้าบล็อกพิมพ์ลายดอกไม้ ทำให้ได้มันทรงสี่เหลี่ยมทั้งแบบสีขาว สีม่วง และสีขาวผสมกับสีม่วง รวม 3 แบบ นำมาปิ้งขายแบบสดใหม่วันต่อวัน วันละ 20 กิโลกรัม หรือประมาณ 250 ชิ้น ขายชิ้นละ 5 บาท ทุกลูกจะมีน้ำหนักเท่ากันหมด
ส่วนผสมหลักมีแค่มันเทศ มันม่วง น้ำตาล เกลือและเนย ไม่ผสมแป้ง ไม่ใส่สี ไม่ใช้สารกันบูดหรือสารใด ๆ เพื่อตอบโจทย์กลุ่มคนรักสุขภาพ กินได้ทุกเพศทุกวัย เปิดขายที่สี่แยกบ้านควนมาได้ 2 สัปดาห์แล้ว เป็นเจ้าแรกเจ้าเดียวใน จ.ตรัง ที่ทำมันปิ้งเป็นรูปสี่เหลี่ยม ด้านบนเป็นรูปดอกไม้ สร้างสีสัน ความสวยงาม ให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ก่อนหน้านี้เคยขายมันปิ้งทรงสี่เหลี่ยมอยู่ที่ จ.ชุมพร ซึ่งเป็นบ้านของภรรยามานานนับสิบปี ต่อมาย้ายกลับมาอยู่ที่จ.ตรัง บ้านฝ่ายสามีเพื่อดูแลครอบครัว จึงนำอาชีพทำมันปิ้งทรงสี่เหลี่ยมรูปดอกไม้มาขายด้วย เพื่อสร้างความแปลกใหม่ หนีคู่แข่งมันปิ้ง แต่โดดเด่นด้วยสีสันและรสชาติ สร้างรายได้วันละ 1,100-1,200 บาท โดยกำลังจะขยายสาขาเพิ่มในตลาดกลางเมือง ภายในสิ้นเดือนกันยายนนี้ หลังมีผลตอบรับดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ใครสนใจแวะซื้อได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-18.00 น. หรือติดตามได้ทาง FB สนิท จันทร์ฝาก . – สำนักข่าวไทย
