ยโสธร 20 ส.ค. – พ่อค้าปิ๊งไอเดีย นำโอ่งมาเป็นเตาประหยัดแก๊ส สร้างรายได้ครึ่งหมื่นต่อวัน ลูกค้าแน่นทุกวัน
ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ริมถนนแจ้งสนิทบ้านประชาสรรค์ ต.ตาดทอง อ.เมือง จ.ยโสธร มองดูอาจเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป แต่ที่ไหนได้ ร้านนี้ใช้โอ่งมังกรมาทำเป็นเตา จนกลายเป็นเอกลักษณ์ประจำร้าน
สาเหตุที่นำโอ่งมังกรมาเป็นเตาสำหรับใส่หม้อต้มน้ำซุปและลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว เพราะช่วยประหยัดต้นทุนได้มากกว่าครึ่ง โดยใช้วิธีเจาะรูโอ่ง 2 รู ใช้สำหรับใส่สายแก๊ส 1 รู และช่องระบายความร้อนอีก 1 รู วิธีนี้ทำให้หม้อก๋วยเตี๋ยวร้อนเร็ว ร้อนคงที่
นายรำเพย อายุ 59 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ มานานกว่า 10 ปี โดยคิดนำโอ่งมาเป็นเตาใส่หม้อก๋วยเตี๋ยว เพราะช่วยบังลมได้ดี และยังเก็บความร้อนของหม้อน้ำซุปได้คงที่ ที่สำคัญประหยัดต้นทุนแก๊สได้เกือบเท่าตัว จากเดิมแก๊ส 1 ถัง ใช้ได้เพียง 3 วัน แต่เมื่อนำโอ่งมาเป็นเตาแบบนี้ ใช้แก๊สได้ถึง 5 วัน
ที่ร้านลูกค้าแน่นทุกวัน เปิดวันจันทร์-เสาร์ มีเมนูหลากหลาย ราคาเริ่มต้น 45 บาท รับประกันความอร่อยทุกเมนู เพราะขายหมดเกลี้ยงทุกวัน การันตีด้วยยอดขายมากกว่า 100 ชามต่อวัน. – สำนักข่าวไทย
