วันที่ 19 ก.ค.2567 นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร นำคณะผู้บริหารกรุงเทพมหานคร คณะผู้บริหารเขตบางขุนเทียน และภาคเอกชนในเขตบางขุนเทียนร่วมทำกิจกรรม BKK Food Bank ด้วยการรับซื้อปลาหมอคางดำจากประชาชนและเกษตรกร ในพื้นที่ในราคา กิโลกรัมละ 20-30 บาท รวมจำนวน 1ตันมาทำเป็นอาหารแบ่งปันให้ประชาชนกลุ่มเปราะบาง เช่น ผู้สูงอายุ คนพิการ ผู้ป่วยติดเตียง ผู้ด้อยโอกาส ผู้มีรายได้น้อยหรือตกงาน ตลอดจนผู้ที่ได้รับผลกระทบจากภัยพิบัติ ที่ยังขาดแคลนอาหารและเครื่องอุปโภคบริโภคในเขตพื้นที่บางขุนเทียน
ทั้งนี้เพื่อเป็นการลดจำนวนปลาหมอคางดำที่กำลังแพร่ระบาดในพื้นที่กรุงเทพมหานคร อาทิ เขตบางขุนเทียน ทุ่งครุ และบางบอน และเกษตรกรได้รับความเดือดร้อน ขากปลาหมอคางดำ
ซึ่งวันนี้ทางเขตบางขุนเทียน ได้รังสรรค์เมนูอาหาร จากปลาหมอคางดำ ได้แก่ ปลาหมอคางดำราดซอสเปรี้ยวหวาน ปลาหมอคางดำทอดเกลือ ฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ แกงส้มปลาหมอคางดำ ปลาร้าจากปลาหมอคางดำ มาแจกแบ่งปันให้ประชาชนกลุ่มเปราะบาง นอกจากนี้ภายในงานยังได้ 2 เชฟคนดัง เช่น เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟมือรางวัลมิชลินไกด์ และ เชฟเมธัส ปาทาน จากสหสเตนเลสสตีล มาสาธิตการทำเมนูปลาหมอคางดำ ในรูปแบบต่างๆใก้ได้ชิมกันด้วย
ภาพ ชำนาญวุฒิ สุขุมวานิช
