เยอรมนี 27 มิ.ย. – เยอรมนีคิดแอพพลิเคชั่นในสมาร์ทโฟนที่จะช่วยลดปริมาณอาหารเหลือทิ้ง และทำให้ผู้ใช้แอพฯ ได้ซื้ออาหารในราคาที่ลดลง ติดตามในคอลัมน์ “สารคดีโลก”
ในช่วงกลางวัน ผู้คนต่างหลั่งไหลกันมารับประทานอาหารตามร้านอาหารต่างๆ ถึงจะมีลูกค้ามากมาย แต่ก็มีโอกาสที่จะมีอาหารเหลือจากการขายในแต่ละวัน ซึ่งมักต้องจบลงด้วยการถูกทิ้งลงถังขยะ มีข้อมูลระบุว่า กลุ่มประเทศสหภาพยุโรปมีอาหารเหลือทิ้งถึง 88 ล้านตัน ในแต่ละปี โธมัส บียอร์น มอมเซน จึงคิดหาทางกับกลุ่มเพื่อนจัดการอาหารเหลือเหล่านี้ จนเป็นที่มาของแอพพลิเคชั่นบนสมาร์ทโฟนที่ชื่อ “Too Good To Go” หรือ TGTG
บียอร์น มอมเซน อธิบายว่า แอพพลิเคชั่นนี้จะแสดงข้อมูลร้านอาหารที่เข้าร่วมในพื้นที่ละแวกเดียวกันกับที่ผู้ใช้งานอยู่ว่า ร้านอาหารเหล่านี้มีเมนูอะไรเหลือบ้าง ขายที่ราคาเท่าไร และขายลดราคาเวลาใด เพื่อให้ผู้ใช้งานเดินทางไปซื้อได้สะดวก โดยราคาอาหารจะอยู่ที่ 2-4 ยูโร หรือราว 70-150 บาท ซึ่งราคาอาหารนี้ ทางแอพพลิเคชั่นจะหักค่าบริการในส่วนของการทำการตลาดประชาสัมพันธ์ไว้ 1 ยูโร ส่วนที่เหลือจะเป็นของทางร้าน
ปัจจุบันแอพพลิเคชั่น Too Good To Go ได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากผู้ใช้งาน หนึ่งในนั้น คือ ชาร์ลอตต์ โบลวิน นักศึกษาหญิงวัย 26 ปี ที่อาศัยอยู่ในกรุงเบอร์ลิน เธอบอกว่า แอพฯ นี้ช่วยให้ได้รับประทานอาหารอร่อยในราคาไม่แพง และคาดหวังว่าจะมีร้านอาหารใกล้หอพักที่เธออยู่เข้าร่วมกับทางแอพพลิเคชั่นเพิ่มมากขึ้นในอนาคต
ด้านผู้จัดการร้านคาเฟ่อย่าง พอล พาร์ไซค์ ยอมรับว่า การเข้าร่วมกับทางแอพฯ ทำให้ไม่ต้องโยนอาหารที่เหลือลงถังขยะอย่างไร้ค่า ซึ่งช่วยลดปริมาณอาหารเหลือในแต่ละวันลงได้มากทีเดียว
แอพพลิเคชั่น Too Good To Go เปิดให้ดาวน์โหลดฟรี ทั้งระบบ iOS และ Android โดยใช้งานแล้วใน 9 ประเทศยุโรป รวมถึงอังกฤษ ฝรั่งเศส เดนมาร์ก และเยอรมนี และมีแผนจะขยายการใช้งานไปยังสหรัฐอเมริกาต่อไป. – สำนักข่าวไทย
