ข้าวเบายอดม่วง ต่อยอดแปรรูปเป็นขนม เพิ่มมูลค่าสินค้า

ตรัง 30 มิ.ย. – กลุ่มแม่บ้านเกษตรหนองแสงรวมใจ สำนักงานเกษตรจังหวัดตรัง จัดโครงการสร้างมูลค่าเพิ่มพืชอัตลักษณ์ประจำถิ่น “ข้าวเบายอดม่วง” เพื่อรองรับการจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ โดยสอนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทำเป็นขนมจากข้าวเบายอดม่วง ให้แก่กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูก โดยมีนางเปรมยุดา พาหุกาญจน์ เป็นวิทยากร สอนทำขนมให้


นางกุหลาบ หนูเริก ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรหนองแสงรวมใจ บอกว่า ผลิตภัณฑ์อย่างน้ำข้าวกล้องเบายอดม่วง, ขนมทองม้วน และเค้กกล้วยหอม ช่วยให้สมาชิกในกลุ่มทั้ง 16 คน เกิดไอเดียนำไปต่อยอดได้ ซึ่งได้มีการวางแผนกับโครงการต่อยอดนี้ไว้แล้ว จะนำไปใช้ในการทำเบรกจัดขนมส่งตามร้านค้าต่าง ๆ

นางเปรมยุดา พาหุกาญจน์ วิทยากรสอนทำขนม มาสอนทำเค้กกล้วยหอม โดยใช้วัตถุดิบในพื้นที่ เพื่อให้เกษตรกรนำมาผลผลิตมาแปรรูปเพิ่มมูลค่า ผนวกกับตัวแป้งที่เกษตรกรสามารถผลิตได้เอง แนะให้เพิ่มทอปปิ้ง อัลมอนด์ ลูกเกด หรือช็อกโกแลตชิพ


นางอุไร แสงภักดี หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต เห็นโอกาสนี้เป็นโอกาสดี จัดกิจกรรมเรื่องการแปรรูปข้าวเบายอดม่วง เพื่อมูลค่าผลผลิตการเกษตร เพราะในพื้นที่อำเภอเมืองประมาณ 560 ไร่ ปลูกข้าวเบายอดม่วง ตั้งแต่ปี 2564 จนถึงปัจจุบัน เพื่อการบริโภคในชุมชน และจัดทำจำหน่ายเป็นข้าวสาร โดยได้อบรมให้ความรู้แก่พี่น้องเกษตรกรเรื่อยมา ปีนี้จึงต่อยอดแปรรูปทำเป็นขนมต่าง ๆ . – สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ค้นบ้านสามารถ

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ” คดีฟอกเงินดิไอคอน

ดีเอสไอเข้าค้นบ้าน “สามารถ เจนชัยจิตรวนิช” คดีฟอกเงินดิไอคอน หลังพบเงิน “บอสดิไอคอน” โอนเข้าบัญชีแม่ของนายสามารถ

หมอบุญ

THG แจงบริษัทไม่เกี่ยวข้องคดีต่างๆ ที่เกิดจาก “หมอบุญ”

THG แจงตลาดหลักทรัพย์ฯ ปัจจุบัน “หมอบุญ” ไม่ได้ดำรงตำแหน่งกรรมการและผู้บริหารใน THG คดีฉ้อโกงใดๆ ที่เกิดขึ้น บริษัทไม่เกี่ยวข้อง

คะแนนไม่เป็นทางการ เลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ

ลุ้นผลคะแนนเลือกตั้งนายก อบจ.นครศรีธรรมราช นับเสร็จแล้วบางหน่วย ล่าสุด ณ เวลา 19.40 น. “วาริน ชิณวงศ์” เบอร์ 2 จากทีมนครเข้มแข็ง ชนะคู่แข่งขาดลอยในหลายหน่วย คะแนนทิ้งห่างแชมป์เก่า “กนกพร เดชเดโช” เบอร์ 1 จากพรรค ปชป.

“ทนายสายหยุด” จ่อถอนตัวคดีตั้ม หวั่นติดร่างแห

“ทนายสายหยุด” เตรียมถอนตัวเป็นทนายให้ “ตั้ม” เผยในมือมีแต่พยานเท็จ ปิดบังข้อเท็จจริง เสี่ยงเป็นผู้ร่วมกระทำผิด

ข่าวแนะนำ

เปิดปมสังหารยกครัว 4 ศพ แค้นชู้สาว

เปิดปมเหตุสลดฆ่ายกครัว 3 ศพ ก่อนผู้ก่อเหตุยิงตัวเองเป็นศพที่ 4 ใน จ.สมุทรปราการ พบข้อมูลว่าความแค้นครั้งนี้มาจากเรื่องชู้สาว แต่ลูกชายของผู้ตายยังไม่เชื่อว่าแม่มีความสัมพันธ์กับมือปืน แต่ยอมรับมือปืนให้เงินแม่ใช้ทุกวัน

ศาลไม่ให้ประกัน “สามารถ” ชี้พฤติการณ์ร้ายเเรง

ทนายเผยศาลไม่ให้ประกัน “สามารถ” เพราะพฤติการณ์ร้ายเเรง เตรียมยื่นอุทธรณ์คำสั่งประกัน ด้าน “แม่สามารถ” วอนผู้มีอำนาจอย่าเอาความลูกชายตน ลั่นหลังจากนี้จะสู้เพื่อความยุติธรรม