เกษตรสร้างชาติ : ไผ่บงหวาน หน่อไม้กินสด หนึ่งเดียวของราชบุรี

ราชบุรี 6 มิ.ย. – เกษตรกรชาว อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี ยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง ปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์ แบ่งพื้นที่ปลูกผักผสมผสาน นำไผ่บงหวานสายพันธุ์ใหม่ กินหน่อสดได้โดยไม่ต้องต้ม หนึ่งเดียวของ จ.ราชบุรี ติดตามจากรายงาน “เกษตรสร้างชาติ”


พื้นที่ 20 ไร่ ของ “ขจรเกียรติ ไกรเลิศ” เกษตรกรชาว อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี จัดแบ่งพื้นที่ปลูกพืชผักแบบผสมผสาน ปลูกไผ่บงหวาน 9 ไร่ มะม่วงหิมพานต์ 8 ไร่ และต้นสน 3 ไร่ พร้อมขุดสระกักเก็บน้ำไว้ใช้ภายในพื้นที่ของตัวเอง โดยเฉพาะไผ่บงหวาน มีคุณสมบัติพิเศษ คือ รับประทานหน่อสดได้ โดยไม่ต้องต้มให้สุก 


ขจรเกียรติ บอกว่า ซื้อกิ่งพันธุ์ไผ่บงหวาน 1,200 กิ่ง มาปลูกเมื่อปี 2553 หลังจากที่ดินแปลงนี้เคยปลูกต้นยูคาลิปตัส ทำให้ดินเสื่อมโทรม เมื่อนำต้นไผ่มาปลูก ใบไผ่ร่วงหล่นทับถมกันกลายเป็นปุ๋ยอย่างดี ทำให้ต้นไผ่ออกหน่อ เก็บได้ตลอดทั้งปี ส่งขายตลาดกลุ่มคนรักสุขภาพ และรีสอร์ตใน อ.สวนผึ้ง ราคาขายตั้งแต่ 30-60 บาท/กิโลกรัม แล้วแต่ขนาด ทำให้มีรายได้เข้ามาไม่ขาดมือ

การดูแลจะตัดแต่งกิ่งไผ่ที่งอกออกมาบริเวณลำต้นและโคนต้น ใช้ระบบน้ำฉีดที่โคนต้น ใส่ปุ๋ยปีละ 2 ครั้ง โดยเฉพาะปุ๋ยมูลค้างคาว นอกจากนี้ ใช้น้ำหมักของกรมพัฒนาที่ดิน และหมักเชื้อไตรโคเดอร์มา เพื่อดูแลรากไผ่ให้แข็งแรงมากพอที่จะออกหน่อได้ในปริมาณที่มากขึ้น ถือเป็นเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ใช้สารเคมี ซึ่งขจรเกียรติได้นำไผ่บงหวานไปตรวจสอบที่สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ตรวจสอบแล้วปรากฏว่า ไผ่ชนิดนี้ไม่มีสารไซยาไนด์ เป็นชนิดเดียวที่รับประทานสดได้ โดยไม่มีอันตรายต่อร่างกาย 


สำนักงานเกษตรอำเภอจอมบึง ได้นำนักวิชาการมาแนะนำวิธีการบริหารจัดการแปลงไผ่ เพื่อพัฒนาต่อยอดประเมินแปลงเบื้องต้นไปยังกรมวิชาการเกษตรแล้ว ล่าสุดอยู่ระหว่างออกใบรับรอง GAP และพัฒนาเป็นสวนไผ่เกษตรอินทรีย์

หน่อไม้ไผ่บงหวานสายพันธุ์นี้ ยังนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งจิ้มกับน้ำพริก ตำส้มตำ ผัด ต้มจืด และอีกหลายเมนูที่รสชาติหวาน มัน กรอบ กินหน่อสดได้อย่างปลอดภัยจากสารเคมี และดีต่อร่างกาย. – สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

ประหารชีวิตแอมไซยาไนด์

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์”

ศาลอาญาพิพากษาประหารชีวิต “แอม ไซยาไนด์” ส่วนอดีตสามี คุก 1 ปี 4 เดือน “ทนายพัช” คุก 2 ปี ไม่รอลงอาญา ชดใช้ ให้ผู้เสียหายกว่า 2 ล้านบาท

นายกฯ ถกตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก

นายกฯ ถกแต่งตั้งนายพลตำรวจ 41 ตำแหน่ง ยันไม่มีการเมืองแทรก ยึดตาม พ.ร.บ.ตำรวจ ฉบับใหม่ พลิกโผ ‘สยาม บุญสม’ ผงาดคุมนครบาล ‘สันติ ชัยนิรามัย’ นั่ง ผบช.ปส. ‘ไตรรงค์ ผิวพรรณ’ โยกคุมไซเบอร์ ‘ภาณุมาศ บุญญลักษม์’ ขึ้นเป็น ผบช.สตม.

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้าน

ดีเอสไอพบเส้นเงินโอนจากแม่ถึงนักการเมือง ส. เกือบ 100 ล้านบาท จำนวนนี้พบโอนจาก “บอสพอล-บอสปีเตอร์” ด้วย เร่งขยายผลมีบอสรายอื่นโอนเข้าบัญชีดังกล่าวอีกหรือไม่

ข่าวแนะนำ

อุตุฯ เผยเหนือ-อีสาน อากาศเย็นในตอนเช้า ภาคใต้ฝนตกหนักบางแห่ง

กรมอุตุฯ เผยภาคเหนือ ภาคอีสาน มีอากาศเย็นในตอนเช้า ขอให้ประชาชนบริเวณประเทศไทยตอนบนดูแลรักษาสุขภาพเนื่องจากสภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง ส่วนภาคใต้ มีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง

“เอวา” เสือโคร่งสายแบ๊ว ดาวรุ่งดวงใหม่

หน้าตาที่น่ารักบ้องแบ๊วเหมือนแมวตัวโต ตกหัวใจคนรักสัตว์กันไปเต็มๆ สำหรับน้องเอวา เสือโคร่งสายแบ๊วของเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี นอกจากหน้าตาน่ารักแล้วยังมีความสามารถหลายอย่าง จนกลายเป็นดาวรุ่งดวงใหม่ ที่ผู้คนแห่ไปชมความน่ารักกันอย่างคึกคัก คาดจะช่วยดึงนักท่องเที่ยวไปที่เชียงใหม่ไนท์ซาฟารีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ต้อนรับอบอุ่น “โอปอล” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ถึงไทย

กลับถึงไทยแล้ว “โอปอล สุชาตา” รองอันดับ 3 มิสยูนิเวิร์ส 2024 ปรากฏตัวในชุดไทย สวยสง่า แฟนนางงามต้อนรับอย่างอบอุ่น

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก