สีสันต่างประเทศ : เครื่องพิมพ์อาหาร 3 มิติ

สหรัฐ 2 เม.ย. – เทคโนโลยีดิจิทัลที่กำลังแพร่หลายจะเข้าครัวมาช่วยเตรียมอาหารให้เรารับประทานได้หรือไม่  ไปติดตามชมในสีสันต่างประเทศ 


หากมีใครสงสัยว่าเทคโนโลยีดิจิทัลจะเข้ามามีส่วนช่วยในการทำอาหารในครัวได้หรือไม่ ขณะนี้มหาวิทยาลัยโคลัมเบียของสหรัฐมีคำตอบ เพราะได้ประดิษฐ์เครื่องพิมพ์อาหารสามมิติสำหรับใช้งานในครัวได้แล้ว และกำลังนำไปทดลองใช้งานจริง  


ฮ็อด  ลิปสัน ศาสตราจารย์ด้านหุ่นยนต์ของมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย หัวหน้าทีมผู้สร้างเครื่องพิมพ์นี้ หวังสร้างเครื่องพิมพ์ที่จะนำไปสู่ยุคใหม่ของการประกอบอาหารในครัวเรือน ซึ่งนอกจากจะคำนึงถึงความสำคัญด้านโภชนาการและการดูแลสุขภาพแล้ว ยังช่วยเพิ่มความสนุกสนานในการทำอาหาร


ลิปสันบอกว่า ซอฟต์แวร์เข้ามามีส่วนเกี่ยวข้องกับทุกวงการ แต่เรายังปรุงอาหารกันด้วยวิธีโบราณเหมือนคนในยุคก่อนที่ใช้เปลวไฟหุงหาอาหาร การนำเทคโนโลยีนี้มาใช้จะเป็นเหมือนการปฏิวัติงานครัวและแม้หลายคนยังเคยชินกับการทำอาหารด้วยวิธีเดิมๆ และไม่เห็นความสำคัญของเทคโนโลยีใหม่นี้ แต่สำหรับเด็กรุ่นใหม่แล้ว เทคโนโลยีอันทันสมัยดูจะเป็นเรื่องปกติไปแล้ว 

นักศึกษาได้ทดลองทำอาหารง่ายๆ เช่น สลัดไข่  แซลมอนมูส และช็อกโกแลตซูเฟล่ ด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิตินี้  แต่ความท้าทายอยู่ที่การค้นหาโครงสร้างและรูปทรงที่เหมาะสมสำหรับอาหารแต่ละอย่าง รวมทั้งระดับอุณหภูมิ

ที่พอเหมาะพอดี พวกเขาเริ่มทดลองทำอาหารง่ายๆ ด้วยเครื่องพิมพ์มาตั้งแต่ปี 2548 รวมทั้งคิดค้นวิธีปรุงอาหารด้วยวิธีที่ซับซ้อนมากขึ้นเพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพตามต้องการ แต่ก็ยังไม่สามารถหาสูตรอาหารที่จะนำมาใช้กับอุปกรณ์นี้ได้ 

ขณะนี้ทีมวิศวกรสร้างต้นแบบเครื่องพิมพ์สามมิติเสร็จแล้ว โดยออกแบบให้มีแคร่ตลับใส่ส่วนผสมของอาหารหลายๆ แคร่ ลิปสันเชื่อว่าอีกไม่นานผู้ที่มักมีอาการแพ้อาหารอาจจะกลายเป็นลูกค้าประจำที่ใช้เครื่องพิมพ์อาหารสามมิตินี้ สำหรับทำอาหารเมนูเฉพาะที่เหมาะกับสุขภาพของตัวเอง. – สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

car blocked hydrant delaying Thai temple fire control in New York

เปิดภาพรถจอดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิงในเหตุไฟไหม้วัดไทย

นิวยอร์ก 13 ก.พ. – หน่วยงานดับเพลิงในนครนิวยอร์กโพสต์ภาพรถยนต์ที่จอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิง เป็นเหตุให้เกิดความล่าช้าในการดับไฟไหม้วัดไทยในเขตบรองซ์ของนครนิวยอร์ก ที่เกิดขึ้นเมื่อเช้าวานนี้ตามเวลาท้องถิ่น พร้อมกับเปิดเผยสาเหตุที่ทำให้เกิดไฟไหม้ นายโรเบิร์ต เอส. ทักเกอร์ ผู้อำนวยการสำนักงานดับเพลิงนิวยอร์กหรือเอฟดีเอ็นวาย (FDNY) โพสต์ในแพลตฟอร์มเอ็กซ์ (X) แสดงความเสียใจกับเหตุไฟไหม้ในเขตบรองซ์ และขอบคุณสภากาชาดและหน่วยงานฉุกเฉินที่ช่วยเหลือผู้ประสบภัย พร้อมกับโพสต์ภาพรถยนต์ที่จอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิง โดยระบุว่า นับเป็นครั้งที่ 2 ในรอบ 3 วันที่เจ้าหน้าที่ดับเพลิงประสบปัญหาหัวจ่ายน้ำดับเพลิงถูกกีดขวาง และครั้งนี้เป็นหัวจ่ายน้ำดับเพลิงที่อยู่ตรงข้ามกับอาคารที่เกิดไฟไหม้ วินาทีที่มีค่าต้องสูญเปล่าเพราะยวดยานที่จอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิงอย่างผิดกฎหมาย เรื่องนี้เป็นยิ่งกว่าการทำผิดกฎหมาย เพราะเป็นเรื่องของความเป็นความตาย ด้านเอฟดีเอ็นวายโพสต์เอ็กซ์ว่า เหตุไฟไหม้วัดอุษาพุฒยาราม เมื่อราว 06.00 น. วานนี้ตามเวลาท้องถิ่น ทวีความรุนแรงจากการเตือนภัยระดับ 2 เป็นระดับ 3 เจ้าหน้าที่มากกว่า 40 หน่วย รวม 150 นาย พยายามควบคุมไฟที่ไหม้ 2 อาคาร แต่น่าเสียใจที่มีผู้เสียชีวิต 2 คน มีรถยนต์คันหนึ่งจอดกีดขวางหัวจ่ายน้ำดับเพลิงซึ่งอยู่ใกล้ที่เกิดเหตุที่สุด และเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นหลายครั้งในช่วงไม่นานมานี้ เอฟดีเอ็นวายโพสต์ในเวลาต่อมาว่า เหตุไฟไหม้ดังกล่าวเป็นอุบัติเหตุที่เกิดจากเครื่องทำความร้อนแบบพกพาสัมผัสกับวัสดุที่ติดไฟง่าย พร้อมกับย้ำว่า […]

ปลอดภัยแล้ว นร.ถูกเก๋งฝ่าไฟแดงพุ่งชนขณะข้ามทางม้าลาย

รถเก๋งฝ่าไฟแดงชนนักเรียนขณะข้ามทางม้าลายหน้าโรงเรียนดัง คนขับอ้างไม่ใช่คนพื้นที่ มัวมองดู GPS ส่วนน้องนักเรียนปลอดภัยแล้ว

ภูมิใจไทยวอล์กเอาต์

ประชุมร่วมรัฐสภา วุ่นตั้งแต่เริ่ม “ภท.” วอล์กเอาต์ยกพรรค

“ภูมิใจไทย” วอล์กเอาต์ยกพรรคตั้งแต่เริ่มถกแก้ รธน. “ไชยชนก” บอกขัดต่อคำวินิจฉัยศาล ด้าน “หมอเปรม” โร่เสนอญัตติด่วนขอให้ศาล รธน.ตีความก่อน ลั่น เป็นคนมีวุฒิภาวะ-ทำอะไรรอบคอบ บรรจงเขียนอย่างสุดยอดในชีวิต ทำ “ณัฐวุฒิ” โวยยังไม่เห็นเอกสาร สุดท้ายประธาน “วันนอร์” สั่งพักประชุม 15 นาที

ข่าวแนะนำ

มือฆ่า 3 ศพ ขอโทษในสิ่งที่ทำลงไป ยันไม่ได้ยิงเด็ก แต่ปืนลั่น

มือฆ่า 3 ศพ เปิดปากครั้งแรก ขอโทษในสิ่งที่ทำลงไป รู้ว่าไม่สมควร ยืนยันไม่ได้ยิงเด็ก แต่ปืนลั่นเพราะแม่เด็กยื้อแย่งปืน

จับแล้วหนุ่มใช้ค้อนทุบหัวเพื่อนรุ่นพี่เสียชีวิต

ตำรวจ สภ.พระนครศรีอยุธยา รวบตัว “นายก๊อง” ได้แล้ว หลังก่อเหตุใช้ค้อนทุบหัวเพื่อนรุ่นพี่จนเสียชีวิต เมื่อกลางดึกคืนที่ผ่านมา

ตร.ออกหมายจับชายชาวจีน คดีสาวเอ็นฯ ดับปริศนา

ตำรวจออกหมายจับชายชาวจีน คดีสาวเอ็นฯ เสียชีวิตปริศนาในโรงแรม พบเข้าไทยถูกกฎหมาย ชุดสืบฯ เตรียมรวบตัวเร็วๆ นี้ หลังพบพิกัดยังอยู่ในพื้นที่ กทม. เบื้องต้นทราบว่าเจ้าตัวไม่พร้อมเข้าสู่กระบวนการทางกฎหมาย

ผู้ช่วย รมต.จีน บินลงพื้นที่แม่สอด เตรียมรับคนจีนกลับประเทศ

นายหลิว จงอี ผู้ช่วยรัฐมนตรีจีน บินลงพื้นที่ อ.แม่สอด จ.ตาก เตรียมข้ามฝั่งพบ รมต.มหาดไทยของเมียนมา รับคนจีนกลับประเทศจีน