สีสันต่างประเทศ : เครื่องพิมพ์อาหาร 3 มิติ

สหรัฐ 2 เม.ย. – เทคโนโลยีดิจิทัลที่กำลังแพร่หลายจะเข้าครัวมาช่วยเตรียมอาหารให้เรารับประทานได้หรือไม่  ไปติดตามชมในสีสันต่างประเทศ 


หากมีใครสงสัยว่าเทคโนโลยีดิจิทัลจะเข้ามามีส่วนช่วยในการทำอาหารในครัวได้หรือไม่ ขณะนี้มหาวิทยาลัยโคลัมเบียของสหรัฐมีคำตอบ เพราะได้ประดิษฐ์เครื่องพิมพ์อาหารสามมิติสำหรับใช้งานในครัวได้แล้ว และกำลังนำไปทดลองใช้งานจริง  


ฮ็อด  ลิปสัน ศาสตราจารย์ด้านหุ่นยนต์ของมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย หัวหน้าทีมผู้สร้างเครื่องพิมพ์นี้ หวังสร้างเครื่องพิมพ์ที่จะนำไปสู่ยุคใหม่ของการประกอบอาหารในครัวเรือน ซึ่งนอกจากจะคำนึงถึงความสำคัญด้านโภชนาการและการดูแลสุขภาพแล้ว ยังช่วยเพิ่มความสนุกสนานในการทำอาหาร


ลิปสันบอกว่า ซอฟต์แวร์เข้ามามีส่วนเกี่ยวข้องกับทุกวงการ แต่เรายังปรุงอาหารกันด้วยวิธีโบราณเหมือนคนในยุคก่อนที่ใช้เปลวไฟหุงหาอาหาร การนำเทคโนโลยีนี้มาใช้จะเป็นเหมือนการปฏิวัติงานครัวและแม้หลายคนยังเคยชินกับการทำอาหารด้วยวิธีเดิมๆ และไม่เห็นความสำคัญของเทคโนโลยีใหม่นี้ แต่สำหรับเด็กรุ่นใหม่แล้ว เทคโนโลยีอันทันสมัยดูจะเป็นเรื่องปกติไปแล้ว 

นักศึกษาได้ทดลองทำอาหารง่ายๆ เช่น สลัดไข่  แซลมอนมูส และช็อกโกแลตซูเฟล่ ด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิตินี้  แต่ความท้าทายอยู่ที่การค้นหาโครงสร้างและรูปทรงที่เหมาะสมสำหรับอาหารแต่ละอย่าง รวมทั้งระดับอุณหภูมิ

ที่พอเหมาะพอดี พวกเขาเริ่มทดลองทำอาหารง่ายๆ ด้วยเครื่องพิมพ์มาตั้งแต่ปี 2548 รวมทั้งคิดค้นวิธีปรุงอาหารด้วยวิธีที่ซับซ้อนมากขึ้นเพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพตามต้องการ แต่ก็ยังไม่สามารถหาสูตรอาหารที่จะนำมาใช้กับอุปกรณ์นี้ได้ 

ขณะนี้ทีมวิศวกรสร้างต้นแบบเครื่องพิมพ์สามมิติเสร็จแล้ว โดยออกแบบให้มีแคร่ตลับใส่ส่วนผสมของอาหารหลายๆ แคร่ ลิปสันเชื่อว่าอีกไม่นานผู้ที่มักมีอาการแพ้อาหารอาจจะกลายเป็นลูกค้าประจำที่ใช้เครื่องพิมพ์อาหารสามมิตินี้ สำหรับทำอาหารเมนูเฉพาะที่เหมาะกับสุขภาพของตัวเอง. – สำนักข่าวไทย 

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

คลอดลูกแฝดตกตึก

หญิงวัย 31 เพิ่งคลอดลูกแฝด พลัดตกตึก 18 ชั้น รพ.ดัง เสียชีวิต

สลด! หญิงวัย 31 ปี เพิ่งคลอดลูกแฝด พลัดตกตึก 18 ชั้น โรงพยาบาลดัง เสียชีวิต ด้านโรงพยาบาลแถลงแสดงความเสียใจต่อครอบครัวผู้เสียชีวิต พร้อมทบทวนมาตรการป้องกันไม่ให้เกิดเหตุแบบนี้ขึ้นอีก

ทหารควง M16 ยิงเพื่อนตำรวจดับคาบ้านพัก

ทหารพรานควง M16 บุกยิงเพื่อนตำรวจเสียชีวิตภายในบ้านพัก ก่อนขี่รถจักรยานยนต์ออกจากบ้านผู้ตาย เข้ามอบตัวกับตำรวจ สภ.เมืองปัตตานี เบื้องต้นคนก่อเหตุให้การวกวน เนื่องจากอยู่ในอาการหลอน

ลูกน้องปืนโหดรัวยิงหัวหน้างานดับคา สนง.ปฏิรูปที่ดินฯ

ลูกน้องชักปืนกระหน่ำยิงหัวหน้างานดับกลางห้องทำงาน สำนักงานปฏิรูปที่ดิน จ.น่าน ก่อนลั่นไกยิงตัวเอง ปมเหตุขัดแย้งเรื่องงาน

จนท.ปะทะเดือด! เสียงปืนสงบพบศพคนร้าย 4 ศพ

ตำรวจ ทหาร ฝ่ายปกครอง นำกำลังปิดล้อมตรวจค้นพื้นที่ อ.กรงปินัง จ.ยะลา เกิดการปะทะ เสียงปืนสงบพบศพคนร้าย 4 ศพ ยึดอาวุธสงคราม 3 กระบอก

ข่าวแนะนำ

ดาวเทียมพบฝุ่นหนักในอาเซียน หลายประเทศทะลุ 190 AQI

ดาวเทียมพบฝุ่นหนักในอาเซียน “เมียนมา ลาว กัมพูชา มาเลเซีย” หลายประเทศทะลุ 190 AQI ส่วนไทย อีก 2 วัน มีลมแรงช่วยพัดฝุ่นกระจายตัวดีขึ้น ด้าน ปภ.ช. สั่งพรุ่งนี้ (3 ก.พ.) ดีเดย์ ทุกหน่วยทั่วประเทศเคาะประตูบ้าน “ห้ามเผา” ฝ่าฝืนจับสถานเดียว

จับตัวการใหญ่แก๊ง SIM BOX ชาวจีน

จับตัวการใหญ่แก๊ง SIM BOX ชาวจีน ว่าจ้าง 4 คนไทย ติดตั้ง SIM BOX รับสัญญาณโทรศัพท์จากแก๊งคอลเซ็นเตอร์กัมพูชา หลอกลวงคนไทย ตรวจสอบประวัติพบคดียาวเป็นหางว่าว ทั้งในไทยและไต้หวัน

ขอบคุณทุกคะแนนเสียง เลือกนายก อบจ.-ส.อบจ.เพื่อไทย

“อนุสรณ์” ขอบคุณทุกคะแนนเสียง เลือกนายก อบจ.-ส.อบจ.พรรคเพื่อไทย เชื่อมนต์ขลัง “ทักษิณ”-ผลงานรัฐบาลแพทองธาร เป็นปัจจัยความสำเร็จ