กทม.2เม.ย.-ผู้ประกอบการร้านอาหารรวมกลุ่ม ระดมทุนจัดทำอาหารส่งให้บุคลากรทางการแพทย์ตามโรงพยาบาล ชื่อโครงการ “Food for Fighters : ข้าวเพื่อหมอ” ตั้งเป้าเป็นโมเดลใช้ในจังหวัดอื่นๆทั่วประเทศ
ที่อาคารรุ่งโรจน์ธนะกุล ถนนรัชดาภิเษก ผู้ประกอบการร้านอาหารร่วมส่งกำลังใจผ่านการจัดทำอาหารกล่องส่งให้บุคลากรทางการแพทย์ตามโรงพยาบาลต่างๆทั่ว กทม. ให้มีพลังใจทำงานรับมือกับวิกฤตไวรัสโควิด-19
น.ส.พันชนะ วัฒนเสถียร เจ้าของร้านอาหารอีสาน เป็นลาว เขาใหญ่ และผู้ริเริ่มโครงการ เปิดเผยว่า เมื่อเห็นสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคโควิด-19 รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ และตนมีความถนัดในการทำอาหารจึงเริ่มจากสิ่งที่ถนัดรวบรวมเพื่อนๆที่อยู่ในธุรกิจร้านอาหารในกรุงเทพฯ และ ปริมณฑลมาช่วยกัน แต่คำถามต่อมาจะทำอย่างไรให้กิจกรรมนี้ดำเนินไปโดยที่ร้านอาหารอยู่ได้ และบุคลากรทางการแพทย์ได้รับประทานอาหารที่ดี จึงคิดโมเดลการเปิดระดมทุนนี้ขึ้น ผ่านบัญชีแบบ Crown Funding โดยเงินที่ได้รับบริจาคจะนำมาทำอาหารทุกวัน ส่งเสบียงเป็นอาหารกล่องไปสนับสนุนบุคลากรทางการแพทย์ที่ทำงาน ณ โรงพยาบาลที่เป็นศูนย์การรักษาโรคโควิด-19 ทั้งยังได้ช่วยเหลือลูกจ้างและแรงงานในร้านอาหารให้มีงานทำมีรายได้หล่อเลี้ยงครอบครัว
ด้าน น.ส.ชื่นกมล ศรีสมโภชน์ เจ้าของร้านครัวชื่นใจที่เข้าร่วมโครงการ บอกว่า ตั้งแต่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 และการประกาศห้ามนั่งรับประทานที่ร้าน ลูกค้าหายไปกว่า 90 เปอร์เซนต์ แต่ก็ยังพอมีลูกค้าที่สั่งผ่านแอพพลิเคชั่นไลน์ไปรับประทานอยู่บ้าง ส่วนการตัดสินใจเข้าร่วมโครงการนี้ เชื่อว่าอย่างน้อยได้ใช้วิชาความรู้ทำอาหารให้คุณหมอพยาบาลได้รับประทาน และเป็นงานที่ได้ช่วยเหลือกันท่ามกลางวิกฤตโควิด-19ที่ยังไม่รู้ว่าจะจบลงเมื่อใด
สำหรับโครงการนี้ตั้งเป้าทำอาหารกล่องวันละ 3,000 ชุด จาก 30 ร้าน ระยะเวลา 30 วัน และขณะนี้เริ่มร้านอาหารทยอยเข้ามาเป็นพันธมิตรต่อเนื่อง พร้อมตั้งเป้าขยายโมเดลนี้สู่พื้นที่อื่นๆ อาทิ เชียงใหม่ นครราชสีมา ฯลฯ และจังหวัดอื่นๆทั่วประเทศด้วย และสามารถสนับสนุนโครงการนี้ได้ที่
1. บัญชีออมทรัพย์ น.ส.พัฒนชนะ วัฒนะเสถียร เลขที่บัญชี 033-29167-24 ธนาคารกสิกรไทย สาขาสุขุมวิท 33 และ 2. บริจาคผ่านhttps://social.sinwattana.com/viewCampaign/9K0P8D1SV59813 .-สำนักข่าวไทย
