หอยแกลบยักษ์ เมนูยำ

อุตรดิตถ์ 5 มี.ค.-เคยเห็นมั้ยหอยแกลบยักษ์ ขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ ชาวบ้านแก้วิกฤติภัยแล้ง ออกงมหอย สามารถเก็บได้มากถึงคนละ 5 กิโลกรัม


ที่ลำน้ำปาด แม่น้ำสายหลักสายหัวใจของชาวอำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ หลังจากเกิดภาวะวิกฤติแล้ง ปริมาณน้ำลดและเหือดแห้ง จนมองเห็นเนินหินเนินทราย จากแม่น้ำกลายเป็นแอ่งน้ำ โดยเฉพาะบริเวณ หมู่ 4 ตำบลแสนตอ อ.น้ำปาด ชาวบ้านที่ว่างเว้นจากการทำการเกษตร ต่างใช้เวลาว่างดังกล่าวออกหากุ้ง หอย ปู ปลา ตามลำน้ำปาดที่ลดต่ำ เพื่อนำมาเป็นอาหาร ประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน โดยเฉพาะเก็บหอยน้ำจืด นานาชนิด ที่เกาะตามโขดหินที่ยังพอมีน้ำและความชื้น


 

แต่ที่ ฮือฮา!!! ที่สุด เมื่อชาวบ้านกลุ่มดังกล่าว พบ หอยแกลบ(ภาษาถิ่น)ขนาดใหญ่ยักษ์ โผล่ตามลำน้ำปาด ด้วยระดับน้ำที่แห้ง แค่เดินลัดเลาะตามลำน้ำที่แห้ง พบหอยแกลบขนาดใหญ่ผุดขึ้น สามารถเก็บได้มากถึงคนละ 5 กิโลกรัม โดยหอยแกลบน้ำจืด ที่พบมีขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ กว้าง 10 เซนติเมตร ยาว 18 เซนติเมตร น้ำหนัก 4-5 ตัว 1 กิโลกรัม 

                


นางละเอียด นันทเขียว 1 ในชาวบ้านที่ออกเก็บหอยน้ำจืดลำน้ำปาด บอกว่า น้ำปาดเพิ่งลดและแห้งช่วง 1-2 วันที่ผ่านมา หากภาวะภัยแล้ง จึงชักชวนกันมาหาปลาและสัตว์น้ำเป็นอาหารเพราะไม่ได้ทำเกษตรใดๆ ปกติลำน้ำปาดจะขึ้นชื่อว่ามี หอยน้ำจืดนานาชนิด แต่หอยแกลบที่มีขนาดใหญ่เพิ่งเคยเห็นและเก็บได้ ที่ผ่านมาจะตัวขนาดเล็ก ซึ่งอาจเป็นเพราะความสมบูรณ์ของลำน้ำปาด พอระดับน้ำลดลงอย่างต่อเนื่อง ทำให้หอยแกลบยักษ์ออกมาหากินเศษซากพืช หรือปลาตัวเล็กๆ เกาะตามโขดหิน ทั้งนี้ นำไปเป็นอาหารในครัวเรือน ไม่เน้นขาย นำมาทำต้มยำ ผัดพริกเผา หรือต้มกินกับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน เป็นเมนูที่ถือว่าเด็ดหากินยาก ในช่วงหน้าแล้ง.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

เลือกตั้งนายก อบจ.อุบลฯ “กานต์” ส่อเข้าป้าย

เลือกตั้งนายก อบจ.อุบลราชธานี “กานต์” หมายเลข 1 จากเพื่อไทย ส่อเข้าป้าย ด้าน ปชน. แถลงยอมรับยังไม่เป็นที่ไว้วางใจ ส่วนอุตรดิตถ์ “ชัยศิริ” อดีตนายก อบจ. ส่อเข้าวิน

วัยรุ่นซิ่งเบนซ์เสียหลักพุ่งเหินฟ้าคารถ 6 ล้อ

รอดตายปาฏิหาริย์! วัยรุ่นซิ่งเบนซ์เสียหลัก ก่อนพุ่งเหินฟ้าติดคาบนรถ 6 ล้อ พลเมืองดีเข้าช่วยเหลือออกมาจากรถ ปลอดภัย

กกต.สั่งเอาผิดอาญา “ชวาล” สส.ปชน. ยื่นบัญชีใช้จ่ายเท็จ

กกต.สั่งดำเนินคดีอาญา “ชวาล” สส.ปชน. ยื่นบัญชีค่าใช้จ่ายเลือกตั้งไม่ตรงความเป็นจริง โทษหนักทั้งจำคุก-ตัดสิทธิ 5 ปี

ข่าวแนะนำ

ฉายารัฐบาลปี67

สื่อทำเนียบฯ ตั้งฉายา ปี 67 “รัฐบาล(พ่อ)เลี้ยง”

สื่อทำเนียบฯ ตั้งฉายา ปี67 “รัฐบาล(พ่อ)เลี้ยง” ฉายานายกฯ “แพทองโพย” ด้าน 7 รัฐมนตรีติดโผ “บิ๊กอ้วน-อนุทิน-ทวี” พ่วง 3 รัฐมนตรีโลกลืม ส่วนวาทะแห่งปี “สามีเป็นคนใต้”

เลือกตั้ง อบจ.อุบลฯ

“กานต์ กัลป์ตินันท์” ชนะเลือกตั้งนายก อบจ.อุบลฯ

“กานต์ กัลป์ตินันท์” ชนะเลือกตั้งนายก อบจ.อุบลราชธานี พร้อมขอบคุณคนเสื้อแดง และนายทักษิณ ชินวัตร ที่ช่วยผลักดัน

ฟรีคอนเสิร์ต “มหานครคัลเลอร์ฟูลปาร์ตี้ 2025” ส่งสุขรับปีใหม่

ส่งความสุขรับปีใหม่ กับฟรีคอนเสิร์ต “มหานครคัลเลอร์ฟูลปาร์ตี้ 2025” ศิลปินลูกทุ่งเกือบ 100 ชีวิต ร่วมโชว์จัดเต็ม

เลือกตั้งนายก อบจ.อุบลฯ “กานต์” ส่อเข้าป้าย

เลือกตั้งนายก อบจ.อุบลราชธานี “กานต์” หมายเลข 1 จากเพื่อไทย ส่อเข้าป้าย ด้าน ปชน. แถลงยอมรับยังไม่เป็นที่ไว้วางใจ ส่วนอุตรดิตถ์ “ชัยศิริ” อดีตนายก อบจ. ส่อเข้าวิน