หอยแกลบยักษ์ เมนูยำ

อุตรดิตถ์ 5 มี.ค.-เคยเห็นมั้ยหอยแกลบยักษ์ ขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ ชาวบ้านแก้วิกฤติภัยแล้ง ออกงมหอย สามารถเก็บได้มากถึงคนละ 5 กิโลกรัม


ที่ลำน้ำปาด แม่น้ำสายหลักสายหัวใจของชาวอำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ หลังจากเกิดภาวะวิกฤติแล้ง ปริมาณน้ำลดและเหือดแห้ง จนมองเห็นเนินหินเนินทราย จากแม่น้ำกลายเป็นแอ่งน้ำ โดยเฉพาะบริเวณ หมู่ 4 ตำบลแสนตอ อ.น้ำปาด ชาวบ้านที่ว่างเว้นจากการทำการเกษตร ต่างใช้เวลาว่างดังกล่าวออกหากุ้ง หอย ปู ปลา ตามลำน้ำปาดที่ลดต่ำ เพื่อนำมาเป็นอาหาร ประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน โดยเฉพาะเก็บหอยน้ำจืด นานาชนิด ที่เกาะตามโขดหินที่ยังพอมีน้ำและความชื้น


 

แต่ที่ ฮือฮา!!! ที่สุด เมื่อชาวบ้านกลุ่มดังกล่าว พบ หอยแกลบ(ภาษาถิ่น)ขนาดใหญ่ยักษ์ โผล่ตามลำน้ำปาด ด้วยระดับน้ำที่แห้ง แค่เดินลัดเลาะตามลำน้ำที่แห้ง พบหอยแกลบขนาดใหญ่ผุดขึ้น สามารถเก็บได้มากถึงคนละ 5 กิโลกรัม โดยหอยแกลบน้ำจืด ที่พบมีขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ กว้าง 10 เซนติเมตร ยาว 18 เซนติเมตร น้ำหนัก 4-5 ตัว 1 กิโลกรัม 

                


นางละเอียด นันทเขียว 1 ในชาวบ้านที่ออกเก็บหอยน้ำจืดลำน้ำปาด บอกว่า น้ำปาดเพิ่งลดและแห้งช่วง 1-2 วันที่ผ่านมา หากภาวะภัยแล้ง จึงชักชวนกันมาหาปลาและสัตว์น้ำเป็นอาหารเพราะไม่ได้ทำเกษตรใดๆ ปกติลำน้ำปาดจะขึ้นชื่อว่ามี หอยน้ำจืดนานาชนิด แต่หอยแกลบที่มีขนาดใหญ่เพิ่งเคยเห็นและเก็บได้ ที่ผ่านมาจะตัวขนาดเล็ก ซึ่งอาจเป็นเพราะความสมบูรณ์ของลำน้ำปาด พอระดับน้ำลดลงอย่างต่อเนื่อง ทำให้หอยแกลบยักษ์ออกมาหากินเศษซากพืช หรือปลาตัวเล็กๆ เกาะตามโขดหิน ทั้งนี้ นำไปเป็นอาหารในครัวเรือน ไม่เน้นขาย นำมาทำต้มยำ ผัดพริกเผา หรือต้มกินกับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน เป็นเมนูที่ถือว่าเด็ดหากินยาก ในช่วงหน้าแล้ง.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

คนขับแท็กซี่ตายคารถ กว่าจะรู้ผ่านไปหลายชม.

รถแท็กซี่จอดอยู่ป้ายรถเมล์ตั้งแต่เที่ยงจนถึงเย็น มีผู้โดยสารขึ้นรถ แล้วก็ลงมา แถมถูกบีบแตรไล่ จนพ่อค้าขายข้าวโพดต้มเข้าไปเรียกพบคนขับนอนคอพับเสียชีวิต

ถอนตัวWHO

“ทรัมป์” ลงนามในคำสั่งให้สหรัฐถอนตัวจากการเป็นสมาชิกอนามัยโลก

ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ของสหรัฐกล่าววานนี้ว่า สหรัฐจะออกจากการเป็นสมาชิกองค์การอนามัยโลก โดยเขาระบุว่า องค์การอนามัยโลกดำเนินการผิดพลาดในการรับมือกับโรคโควิด-19

พิตบูลขย้ำหัวพระ

“อเมริกันบูลลี่” ขย้ำหัวพระ-กัดข้อมือหาย มรณภาพคากุฏิ

สลด! หลวงพี่ เลขาเจ้าอาวาสวัด เลี้ยงอเมริกันบูลลี่ไว้ตั้งแต่เป็นลูกสุนัข ผ่านไปปีกว่า ถูกขย้ำหัวมรณภาพคากุฏิ ข้อมือขาดหายไป ยังหาไม่พบ

ข่าวแนะนำ

หนุ่มอุดรฯ ดวงเฮง ถูกลอตเตอรี่เกาหลีใต้ 45 ล้านบาท

สุดเฮง! หนุ่มอุดรฯ ถูกลอตเตอรี่เกาหลีใต้ รับเงินรางวัล 45 ล้านบาท ลูกสาวเผยพ่อเป็นคนชอบทำบุญ ก่อนหน้านี้เพิ่งโทรมาบอกให้ใส่บาตร เชื่อผลบุญหนุนโชคลาภ

สามีภรรยาจากอยุธยารับ “เจ้าจอร์จ” ไปดูแล

สามีภรรยาใจบุญจาก จ.พระนครศรีอยุธยา ขอรับ “เจ้าจอร์จ” สุนัขพันธุ์อเมริกันบูลลี่ ไปอุปการะแล้ว หลังกัดแทะร่างพระเจ้าของที่มรณภาพในกุฏิด้วยโรคประจำตัว

ดีเอสไออนุมัติสืบสวนคดีแตงโม คาดตั้งชุดเริ่มสืบได้ 27 ม.ค.นี้

อธิบดีดีเอสไอ อนุมัติให้สืบสวนคดีแตงโม ว่ามีการบิดเบือนกระบวนการยุติธรรมทางอาญาหรือไม่ และมีบุคคลหรือเจ้าหน้าที่รัฐเกี่ยวข้องหรือไม่ คาดเริ่มได้ 27 ม.ค.นี้