หอยแกลบยักษ์ เมนูยำ

อุตรดิตถ์ 5 มี.ค.-เคยเห็นมั้ยหอยแกลบยักษ์ ขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ ชาวบ้านแก้วิกฤติภัยแล้ง ออกงมหอย สามารถเก็บได้มากถึงคนละ 5 กิโลกรัม


ที่ลำน้ำปาด แม่น้ำสายหลักสายหัวใจของชาวอำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ หลังจากเกิดภาวะวิกฤติแล้ง ปริมาณน้ำลดและเหือดแห้ง จนมองเห็นเนินหินเนินทราย จากแม่น้ำกลายเป็นแอ่งน้ำ โดยเฉพาะบริเวณ หมู่ 4 ตำบลแสนตอ อ.น้ำปาด ชาวบ้านที่ว่างเว้นจากการทำการเกษตร ต่างใช้เวลาว่างดังกล่าวออกหากุ้ง หอย ปู ปลา ตามลำน้ำปาดที่ลดต่ำ เพื่อนำมาเป็นอาหาร ประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน โดยเฉพาะเก็บหอยน้ำจืด นานาชนิด ที่เกาะตามโขดหินที่ยังพอมีน้ำและความชื้น


 

แต่ที่ ฮือฮา!!! ที่สุด เมื่อชาวบ้านกลุ่มดังกล่าว พบ หอยแกลบ(ภาษาถิ่น)ขนาดใหญ่ยักษ์ โผล่ตามลำน้ำปาด ด้วยระดับน้ำที่แห้ง แค่เดินลัดเลาะตามลำน้ำที่แห้ง พบหอยแกลบขนาดใหญ่ผุดขึ้น สามารถเก็บได้มากถึงคนละ 5 กิโลกรัม โดยหอยแกลบน้ำจืด ที่พบมีขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ กว้าง 10 เซนติเมตร ยาว 18 เซนติเมตร น้ำหนัก 4-5 ตัว 1 กิโลกรัม 

                


นางละเอียด นันทเขียว 1 ในชาวบ้านที่ออกเก็บหอยน้ำจืดลำน้ำปาด บอกว่า น้ำปาดเพิ่งลดและแห้งช่วง 1-2 วันที่ผ่านมา หากภาวะภัยแล้ง จึงชักชวนกันมาหาปลาและสัตว์น้ำเป็นอาหารเพราะไม่ได้ทำเกษตรใดๆ ปกติลำน้ำปาดจะขึ้นชื่อว่ามี หอยน้ำจืดนานาชนิด แต่หอยแกลบที่มีขนาดใหญ่เพิ่งเคยเห็นและเก็บได้ ที่ผ่านมาจะตัวขนาดเล็ก ซึ่งอาจเป็นเพราะความสมบูรณ์ของลำน้ำปาด พอระดับน้ำลดลงอย่างต่อเนื่อง ทำให้หอยแกลบยักษ์ออกมาหากินเศษซากพืช หรือปลาตัวเล็กๆ เกาะตามโขดหิน ทั้งนี้ นำไปเป็นอาหารในครัวเรือน ไม่เน้นขาย นำมาทำต้มยำ ผัดพริกเผา หรือต้มกินกับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน เป็นเมนูที่ถือว่าเด็ดหากินยาก ในช่วงหน้าแล้ง.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

สำนักสงฆ์หูตาทิพย์

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์”

ขุดพบ 12 ศพ ในสำนักสงฆ์ลัทธิประหลาด “สอนหู-ตาทิพย์” พระอ้างใช้สอนวิปัสสนากรรมฐาน เบื้องต้นอายัดไว้พิสูจน์ดีเอ็นเอ พร้อมเอาผิดหัวหน้าสำนักสงฆ์ ฐานนำศพเก็บไว้ในสถานที่ที่ไม่ใช่สุสานและฌาปนสถาน

“สนธิ” ยื่นถอด “ตั้ม-เดชา” ออกจากทนาย

“สนธิ ลิ้มทองกุล” หอบหลักฐานบุกสภาทนายความ ถอดทนายตั้ม-ทนายเดชา ออกจากทนาย ระบุ ได้รับมอบอำนาจจาก “มาดามอ้อย” แล้ว เดินหน้าเอาผิด ทนายตั้มแบบสุดซอย ไม่ให้มีคนตกเป็นเหยื่อผู้รู้กฎหมายอีก

รัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มยูเครน

ประธานาธิบดีวลาดิเมียร์ ปูติน ของรัสเซีย แถลงยืนยันว่ารัสเซียยิงขีปนาวุธข้ามทวีปรุ่นใหม่ถล่มภาคตะวันออกยูเครนเมื่อวานนี้ ตอบโต้ที่ยูเครนใช้ขีปนาวุธที่ได้รับมอบจากสหรัฐและอังกฤษ

ข่าวแนะนำ

โค้งสุดท้าย ศึกสองนารีชิงเก้าอี้ นายก อบจ.นครฯ

เหลือไม่ถึง 2 วันแล้ว ที่ชาวนครศรีธรรมราชจะได้ออกไปใช้สิทธิเลือกตั้งนายก อบจ.นครฯ ศึกนี้เป็นการสู้กันเองของพรรคร่วมรัฐบาล ฝ่ายหนึ่งต้องการรักษาฐานที่มั่นไว้ให้ได้ อีกฝ่ายต้องการเจาะฐานให้แตก เพื่อหวังครองที่นั่งการเมืองระดับชาติในสมัยหน้า

ร้อนระอุโค้งสุดท้าย ศึกชิงเก้าอี้ นายก อบจ.อุดรธานี

การเลือกตั้งนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี ครั้งนี้ดุเดือดเกินคาด ผู้สมัครจาก 2 พรรคใหญ่ลงชิงชัย ต่างเร่งเครื่องเต็มที่ในโค้งสุดท้าย การเลือกตั้งจะเกิดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 24 พ.ย.นี้ ใครจะเป็นผู้คว้าชัยชนะและสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญให้จังหวัดอุดรธานี ไปติดตามจากรายงาน

ความเห็นนักวิชาการ คดีทักษิณ

ศาลรัฐธรรมนูญมีมติไม่รับคำร้อง นายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรีและพรรคเพื่อไทย ร่วมกันกระทำการอันเป็นการใช้สิทธิหรือเสรีภาพเพื่อล้มล้างการปกครอง ขณะที่นักวิชาการชี้ว่าไม่ได้พลิกไปจากความคาดหมาย และผลจากคดีนี้ ไม่ทำให้เกิดจุดเปลี่ยนทางการเมือง แต่ก็ยังมีจุดเสี่ยงที่ต้องระวัง