หอยแกลบยักษ์ เมนูยำ

อุตรดิตถ์ 5 มี.ค.-เคยเห็นมั้ยหอยแกลบยักษ์ ขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ ชาวบ้านแก้วิกฤติภัยแล้ง ออกงมหอย สามารถเก็บได้มากถึงคนละ 5 กิโลกรัม


ที่ลำน้ำปาด แม่น้ำสายหลักสายหัวใจของชาวอำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ หลังจากเกิดภาวะวิกฤติแล้ง ปริมาณน้ำลดและเหือดแห้ง จนมองเห็นเนินหินเนินทราย จากแม่น้ำกลายเป็นแอ่งน้ำ โดยเฉพาะบริเวณ หมู่ 4 ตำบลแสนตอ อ.น้ำปาด ชาวบ้านที่ว่างเว้นจากการทำการเกษตร ต่างใช้เวลาว่างดังกล่าวออกหากุ้ง หอย ปู ปลา ตามลำน้ำปาดที่ลดต่ำ เพื่อนำมาเป็นอาหาร ประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน โดยเฉพาะเก็บหอยน้ำจืด นานาชนิด ที่เกาะตามโขดหินที่ยังพอมีน้ำและความชื้น


 

แต่ที่ ฮือฮา!!! ที่สุด เมื่อชาวบ้านกลุ่มดังกล่าว พบ หอยแกลบ(ภาษาถิ่น)ขนาดใหญ่ยักษ์ โผล่ตามลำน้ำปาด ด้วยระดับน้ำที่แห้ง แค่เดินลัดเลาะตามลำน้ำที่แห้ง พบหอยแกลบขนาดใหญ่ผุดขึ้น สามารถเก็บได้มากถึงคนละ 5 กิโลกรัม โดยหอยแกลบน้ำจืด ที่พบมีขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ กว้าง 10 เซนติเมตร ยาว 18 เซนติเมตร น้ำหนัก 4-5 ตัว 1 กิโลกรัม 

                


นางละเอียด นันทเขียว 1 ในชาวบ้านที่ออกเก็บหอยน้ำจืดลำน้ำปาด บอกว่า น้ำปาดเพิ่งลดและแห้งช่วง 1-2 วันที่ผ่านมา หากภาวะภัยแล้ง จึงชักชวนกันมาหาปลาและสัตว์น้ำเป็นอาหารเพราะไม่ได้ทำเกษตรใดๆ ปกติลำน้ำปาดจะขึ้นชื่อว่ามี หอยน้ำจืดนานาชนิด แต่หอยแกลบที่มีขนาดใหญ่เพิ่งเคยเห็นและเก็บได้ ที่ผ่านมาจะตัวขนาดเล็ก ซึ่งอาจเป็นเพราะความสมบูรณ์ของลำน้ำปาด พอระดับน้ำลดลงอย่างต่อเนื่อง ทำให้หอยแกลบยักษ์ออกมาหากินเศษซากพืช หรือปลาตัวเล็กๆ เกาะตามโขดหิน ทั้งนี้ นำไปเป็นอาหารในครัวเรือน ไม่เน้นขาย นำมาทำต้มยำ ผัดพริกเผา หรือต้มกินกับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน เป็นเมนูที่ถือว่าเด็ดหากินยาก ในช่วงหน้าแล้ง.-สำนักข่าวไทย

ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

พ่อเลี้ยงล่วงละเมิด

“ต้นอ้อ” แฉพิรุธพ่อเลี้ยงปมคลิปเสียง-DNA ส่วนเด็กอาการดีขึ้น

“ต้นอ้อ” แฉพิรุธพ่อเลี้ยงปมคลิปเสียง-DNA เชื่อ แม่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้อง แค่เชื่อผัวเพราะลูกเคยโกหก เผย ตอนแม่รู้ความจริงว่าใครทำลูกถึงกับร้องไห้โฮโผกอดลูก ส่วนเด็ก 10 ขวบอาการดีขึ้น แต่ต้องรักษาตัวอีกหลายสัปดาห์

งานแต่งธนกร

วิวาห์ชื่นมื่น “ธนกร-แคทลีน” คนดังการเมือง-นักธุรกิจ ร่วมยินดีครึกครื้น

งานวิวาห์ “ธนกร-แคทลีน” ชื่นมื่น คนดังการเมือง-นักธุรกิจ ร่วมยินดีครึกครื้น ด้าน “ทักษิณ” ไม่ได้มาร่วม แต่ส่งของขวัญแสดงความยินดี

ทรัมป์สั่งปลด

“ทรัมป์” สั่งปลดประธานคณะเสนาธิการร่วมตามแผนปรับปรุงกลาโหม

ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ของสหรัฐ ออกคำสั่งในวันศุกร์ตามเวลาท้องถิ่นปลด พลอากาศเอก ซี. คิว. บราวน์ จูเนียร์ (Charles Quinton Brown Jr.) เป็นประธานคณะเสนาธิการทหารร่วมของสหรัฐออกจากตำแหน่ง

ข่าวแนะนำ

รวบหนุ่มจีนพร้อมสาวไทย เอี่ยวฟอกเงินหลอกลงทุนคริปโต

ตำรวจไซเบอร์รวบหนุ่มจีนพร้อมสาวไทย กินหรูอยู่สบาย เอี่ยวฟอกเงินขบวนการหลอกลงทุนคริปโต พบเกี่ยวพันอีก 28 คดี มูลค่าความเสียหายกว่า 30 ล้านบาท

“ทักษิณ” ถึงนราธิวาส กลับมาในรอบ 19 ปี

“ทักษิณ” ถึงนราธิวาส บอกคนนราธิวาสน่ารักเสมอ ต้อนรับอบอุ่นกับการกลับมาในรอบ 19 ปี ก่อนเดินทางต่อตามกำหนดเดิม แม้มีระเบิดที่สนามบิน

บึ้มรถกระบะ สนามบินนราธิวาส ก่อน “ทักษิณ” ลงพื้นที่

บึ้มรถกระบะจอดใกล้กับหอบังคับการบิน ท่าอากาศยานนราธิวาส ก่อน “ทักษิณ” ลงพื้นที่สนามบินบ้านทอน ในอีก 50 นาที ไม่มีรายงานผู้ได้รับบาดเจ็บ