กรุงเทพฯ 27 พ.ค. – อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของงานมหรสพสมโภช เนื่องในพระราชพิธีบรมราชาภิเษก คือ ตลาดวัฒนธรรม ซึ่งรวบรวมร้านค้าอาหารไทยโบราณ ทั้งคาวหวาน มาให้ประชาชนได้เลือกชิมตลอดการจัดงาน ติดตามจากรายงาน
“หมูสร่ง” ของว่างไทยโบราณตั้งแต่สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น เข้ามาในไทยจากเรือการค้าของโปรตุเกสและจีน แม่ค้า 2 คนนี้มาไกลจาก จ.กำแพงเพชร พิถีพิถันปรุงรสหมูให้มีรสชาติโดดเด่น แล้วนำมาห่มผ้าด้วยการพันด้วยหมี่ซั่ว ลงทอดให้เหลืองกรอบ พร้อมเสิร์ฟให้ชิมวันละ 800 ชุด
“ส้มฉุน” เมนูของหวานหาทานยาก จากภูมิปัญญาของชนชั้นสูงสมัยรัชกาลที่ 2 ที่ปรับการนำลิ้นจี่ดองของจีนทานโดยตรง เป็นการเพิ่มน้ำเชื่อมแบบลอยแก้ว ใส่ขิงเพื่อดับกลิ่นเหล้า เติมหอมเจียวเพิ่มกลิ่นหอม และแซมด้วยผลไม้ตามฤดูกาล กลายเป็นของหวานดับกระหายเพิ่มความสดชื่น
ป้าเล็ก วัย 63 ปี เดินทางมาจากต่างจังหวัด เพื่อชมมหรสพ บอกว่า ชมผ่านโทรทัศน์แล้วเห็นความสวยงาม จึงอยากมาชมด้วยตนเอง เมื่อมาเห็นงานจริงยิ่งใหญ่และตระการตากว่าหลายเท่า อีกทั้งอาหารก็อร่อย ตนสัมผัสได้ถึงบรรรยากาศของการเฉลิมฉลอง และความสุขของคนทุกวัยที่มารวมตัวกัน
ไม่ต่างจาก โบจานา สาวชาวโครเอเชีย ซึ่งเดินทางมาคนเดียวหลังอ่านข่าว บอกว่า อาหารไทยและศิลปะการแสดงของไทยโดดเด่นและประทับใจ
ตลาดวัฒนธรรมจะเปิดให้บริการภายในงานมหรสพสมโภช เนื่องในพระราชพิธีบรมราชาภิเษก ที่ท้องสนามหลวง ตั้งแต่เวลา 17.30 น. ของทุกวัน ซึ่งงานจะจัดขึ้นวันพรุ่งนี้ (28 พ.ค.) เป็นวันสุดท้าย. – สำนักข่าวไทย
