แปรรูปทำผลิตภัณฑ์หลากหลายจากดาหลา

ตรัง 27 มิ.ย.-น.ส.พันธุ์จีรา มุลเมฆ อายุ 49 ปี ชาว ต.ย่านตาขาว อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง ซึ่งปลูกดอกดาหลาไว้ข้างบ้าน กำลังตัดดอกเพื่อนำมาคั้นน้ำสดผสมน้ำผึ้ง เกลือ และมะนาว ส่งขายให้กับลูกค้ากลุ่มคนรักสุขภาพ ราคาขวดละ 30-45 บาท ซึ่งก่อนหน้านี้ใช้ดอกดาหลาในการทำข้าวยำ ลวกจิ้มกับน้ำพริก เนื่องจากมีสีสันสวยงามและมีสรรพคุณทางยาสูง แต่ยังไม่มีใครนำดอกดาหลามาคั้นสดเพื่อทำน้ำดอกดาหลาออกจำหน่าย เนื่องจากกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นจะคล้ายกับน้ำขิงหรือข่า เพราะอยู่ในตระกูลเดียวกัน แต่มีรสเปรี้ยว


น.ส.พันธุ์จีรา จึงทดลองนำดอกดาหลาที่ปลูกเองในบ้านมาปั่นและทำน้ำดอกดาหลาขายสดใหม่วันต่อวัน โดยไม่ใช้สารปรุงแต่งหรือสารใดๆ เริ่มต้นสัปดาห์ละ 20-30 ขวด ต่อมามีกลุ่มคนรักสุขภาพที่ไม่ชอบความหวานจากน้ำตาล หันมาสั่งซื้อเพิ่มมากขึ้น จนต้องเร่งผลิตเพิ่มตามออเดอร์ของลูกค้า แต่เน้นใช้ดอกดาหลาที่ปลูกเองกับของกลุ่มเกษตรกรเพื่อนบ้าน เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยจากการใช้ยาฆ่าหญ้า

โดยในปีนี้มียอดขายเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากที่บ้านเปิดตลาดนัดชื่อว่า “หลาดบายใจ” ทุกวันเสาร์ที่ 2 ของเดือน จึงทำให้ลูกค้ารู้จักน้ำดอกดาหลาเพิ่มมากขึ้น จนต้องเร่งขยายพื้นที่ปลูกดอกดาหลาเพิ่ม โดยเจ้าของผลิตภัณฑ์น้ำดอกดาหลาบอกว่าทำมาเป็นปีที่ 3 แล้ว ผลตอบรับดีมาก ด้วยสีที่สวยจากธรรมชาติ ทำให้สะดุดตาผู้ซื้อ ความเปรี้ยวทำให้สดชื่น ราคาขวดละ 30-45 บาท สรรพคุณคือ ช่วยขับลม บำรุงผิวพรรณ ลดอาการผิวแพ้ง่าย และเป็นสมุนไพรทางยาหลายชนิด โดยทำสดใหม่วันต่อวัน เน้นดอกดาหลาที่ปลูกเองและไม่ใช้สารกันบูดหรือสารปรุงแต่งใดๆ เปิดขายหน้าร้าน ทางเพจบ้านธรรมชาติ และเฟซบุ๊กของตนด้วย.-สำนักข่าวไทย



ดูข่าวเพิ่มเติม

Top Viewed • อ่านมากสุด

ดูทั้งหมด

Joe Biden and Kamala Harris on stage

ผู้เชี่ยวชาญชี้สาเหตุที่ “แฮร์ริส” พ่ายแพ้

ผู้เชี่ยวชาญชี้สาเหตุที่นางคอมมาลา แฮร์ริส ตัวแทนพรรคเดโมแครต พ่ายแพ้การเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐ ให้แก่นายโดนัลด์ ทรัมป์ จากพรรครีพับลิกัน

“ทรัมป์” คว้าชัยเด็ดขาด ครองตำแหน่งประธานาธิบดีอีกสมัย

โดนัลด์ ทรัมป์ ผู้สมัครจากพรรครีพับลิกัน คว้าชัยชนะเด็ดขาดในการเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐ เหนือคู่แข่งอย่าง คอมมาลา แฮร์ริส จากพรรคเดโมแครต นับเป็นการกลับมาครองตำแหน่งผู้นำสหรัฐอีกครั้ง หลังต้องออกจากทำเนียบขาวไปเมื่อ 4 ปีก่อน

พบศพไวยาวัจกรวัดดังระยองถูกยิงดับพร้อมหญิงสาวในบ้านพัก

พบศพไวยาวัจกรวัดดัง จ.ระยอง ถูกยิงเสียชีวิตในบ้านพัก พร้อมหญิงสาวหน้าตาดี คาดเสียชีวิตมาแล้ว 3 วัน ตำรวจเร่งหาสาเหตุ

พบเด็กหญิงฝาแฝดวัย 9 ขวบ ดวงตาสีฟ้า

พบเด็กหญิงฝาแฝดชาวนครพนม วัย 9 ขวบ มีดวงตาสีฟ้าสดใส ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมที่พบได้ยาก อาศัยอยู่กับแม่เลี้ยงเดี่ยว แม่เผยลูกมีปัญหาทางการได้ยิน ใช้ชีวิตลำบาก ถูกบลูลี่ แต่ไม่ขอเปิดรับบริจาค เพราะเคยถูกมิจฉาชีพแอบอ้าง

ข่าวแนะนำ

นำ “ทนายตั้ม-ภรรยา” ฝากขัง เจ้าตัวยกมือไหว้ ปัดตอบทุกประเด็น

กองปราบฯ นำ “ทนายตั้ม-ภรรยา” ฝากขังศาลอาญารัชดา เบื้องต้นท้ายคำร้องพนักงานสอบสวนคัดค้านการประกันตัว ด้านเจ้าตัวยกมือไหว้ ปัดตอบทุกประเด็น

ครูปรีชาทนายตั้ม

“ครูปรีชา” หิ้วกาแฟ-ข้าวผัด เยี่ยม “ทนายตั้ม”

เกือบ 24 ชั่วโมง ที่ตำรวจกองปราบฯ คุมตัว “ทนายตั้ม-ภรรยา” มาสอบปากคำ เบื้องต้นทั้งคู่ยังให้การปฏิเสธ เตรียมส่งตัวฝากขังบ่ายนี้ ส่วนคู่กรณีหวย 30 ล้าน “ครูปรีชา” นำข้าวผัดและกาแฟ เข้าเยี่ยม “ทนายตั้ม” พร้อมยืนยันคำเดิม “ความจริงก็คือความจริง”

นายกฯ เร่งตั้งทีม JTC เจรจา MOU44 คาดชัด 18 พ.ย.นี้

นายกฯ ยันรัฐบาลเร่งตั้งคณะกรรมการ JTC หารือเส้นเขตแดน MOU 44 และพลังงานใต้ทะเล คาด 18 พ.ย.นี้ ชัดเจน “ภูมิธรรม” มั่นใจกัมพูชายึดตามสนธิสัญญาเจนีวา แม้ไม่เข้าร่วม ย้ำมีผลผูกพันทุกประเทศทั่วโลก